Aktualisiert: 2023-04-02
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Die Vorgänge in Trocknungs- und Erwärmungstrommeln für rieselfähige Güter
Autor: Karl Kröll
Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik
Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik
der physikalischen Chemie die Grundlagen der Sorption und der Diffu sion bei Gasen und Flüssigkeiten. Die Blickpunkte in der Darstellung sind bei den Disziplinen verschieden und treffen in keiner von beiden denjenigen, der für trocknungstechnische Fragen der zweckmäßigste ist. Aus diesem Grund schien es notwendig, einen kurzen Abriß der allgemeinen Gesetzmäßigkeiteil voranzustellen (Kap. I bis III), aus dem der Leser - gleich welcher Disziplin - sich in einer der Eigenart des speziellen Fachgebiets augepaßten Darstellung über die Grundvorgänge in der Weise unterrichten kann, wie es zum Verständnis aller in der Trocknungstechnik möglichen Variationen zweckmäßig erscheint. Angesichts der großen Zahl von Einflußgrößen, die in die Trocknungs technik hineinspielen, und ihrer großen Veränderlichkeit kann es sich auf keinen Fall darum handeln, jede einzelne Einflußgröße mit möglichst großer Genauigkeit zu beschreiben, vielmehr nur darum, die qualitativen Abhängigkeiten der Einzelgrößen in den Vordergrund der Betrachtung zu stellen, damit ihr Einfluß auf den Trocknungsvorgang möglichst in der ganzen Variationsbreite der Einzelerscheinung anschaulich wird. Eine solche Anleitung zu grob quantitativer Abschätzung ist nicht möglich ohne eine gewisse Systematik der Darstellung, die von den einfachsten physikalisch theoretischen Gesetzmäßigkeiten ausgehend eine Einord nung der jeweiligen Einzelerscheinungen in einen größeren Zusammen hang gestattet. Darum allein habe ich mich in den ersten Kapiteln bemüht. Im wesentlichen betraf diese Bemühung eine zusammenfassende und damit vereinfachende Darstellung der Gesetzmäßigkeiten der Rauchgastrocknung, des Wärme- und Stoffübergangs an Körper ver schiedener Form und Anordnung sowie des Strömungs- und Diffusions widerstands in Schüttungen und Festkörpern.
Aktualisiert: 2022-10-22
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Trocknungstechnik
V der physikalischen Chemie die Grundlagen der Sorption und der Diffu sion bei Gasen und Flüssigkeiten. Die Blickpunkte in der Darstellung sind bei den Disziplinen verschieden und treffen in keiner von beiden denjenigen, der für trocknungstechnische Fragen der zweckmäßigste ist. Aus diesem Grund schien es notwendig, einen kurzen Abriß der allgemeinen Gesetzmäßigkeiten voranzustellen (Kap. I bis III), aus dem der Leser - gleich welcher Disziplin - sich in einer der Eigenart des speziellen Fachgebiets augepaßten Darstellung über die Grundvorgänge in der Weise unterrichten kann, wie es zum Verständnis aller in der Trocknungstechnik möglichen Variationen zweckmäßig erscheint. Angesichts der großen Zahl von Einflußgrößen, die in die Trocknungs technik hineinspielen, und ihrer großen Veränderlichkeit kann es sich auf keinen Fall darum handeln, jede einzelne Einflußgröße mit möglichst großer Genauigkeit zu beschreiben, vielmehr nur darum, die qualitativen Abhängigkeiten der Einzelgrößen in den Vordergrund der Betrachtung zu stellen, damit ihr Einfluß auf den Trocknungsvorgang möglichst in der ganzen Variationsbreite der Einzelerscheinung anschaulich wird. Eine solche Anleitung zu grob quantitativer Abschätzung ist nicht möglich ohne eine gewisse Systematik der Darstellung, die von den einfachsten physikalisch theoretischen Gesetzmäßigkeiten ausgehend eine Einord nung der jeweiligen Einzelerscheinungen in einen größeren Zusammen hang gestattet. Darum a. llein habe ich mich in den ersten Kapiteln bemüht. Im wesentlichen betraf diese Bemühung eine zusammenfassende und damit vereinfachende Darstellung der Gesetzmäßigkeiten der Rauchgastrocknung, des Wärme-und Stoffübergangs an Körper ver schiedener Form und Anordnung sowie des Strömungs-und Diffusions widerstands in Schüttungen und Festkörpern.
Aktualisiert: 2023-02-04
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Trockner und Trocknungsverfahren
Im ersten Band dieses Werkes sind die allgemeinen Gesetze des Trocknens dargelegt. Der vorliegende zweite Band zeigt, wie man die Trockner auswählen, bemessen und ihren Energiebedarf vorausbestim men kann, wie man das Trocknen bei bestimmten Gütern vornehmen und welche Gestalt man den Trocknern geben muß, damit sie die An forderungen erfüllen. Die Bedingungen, unter denen man die Feuchtigkeit aus einem Gut vertreiben kann, sind je nach der Art des Stoffes und den fabrikatari schen Gegebenheiten verschieden. Dementsprechend haben sich im Laufe der Zeit zahlreiche Trocknungsverfahren und -apparate ent wickelt. Es war unmöglich, in diesem Buch das gesamte heutige Wissen darüber in voller Breite zu schildern. Vielmehr mußte der Stoff auf typische Ausführungsformen der Trockner und auf das Trocknen einer Reihe wichtiger Güter beschränkt werden. Gemeinhin versteht man unter Trocknen das thermische Aus treiben einer Flüssigkeit aus einem Stoff, wobei die Flüssigkeit in Dampf verwandelt und der Dampf abgeführt wird. In diesem Buch sei der Begriff weiter gefaßt; er soll alle die Arbeitsgänge mit umfassen, die den thermischen Feuchtigkeitsentzug so vorbereiten, begleiten und er gänzen, daß auf möglichst schnelle, wirtschaftliche und schonende Weise ein trockeneres Gut mit gewünschten Eigenschaften entsteht.
Aktualisiert: 2023-01-23
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Trocknungstechnik Zweiter Band
Trocknungstechnik
Nachdem die Bände 1 ("Die wissenschaftlichen Grundlagen") und 2 ("Trockner und Trocknungsverfahren") in dritter bzw. zweiter Auflage schon seit längerem verfügbar sind, schließt dieser dritte Band die Neubearbeitung dieses Standardwerkes ab. Damit konnte der besonders von Praktikern geäußerte Wunsch erfüllt werden, auch auf deren Probleme bezüglich der Trocknungsgüter einzugehen. In diesem Band 3 werden die produktspezifischen Fragen der Trocknung behandelt. Für die 10 wichtigsten Produktgruppen - beginnend bei der Landwirtschaft und endend bei der Lackverarbeitung - werden die verschiedenartigsten Trocknungsabläufe und die hierzu gehörenden speziellen Trockner eingehend erläutert. Besondere Aufmerksamkeit wird den Produkteigenschaften, den Trocknungsabläufen, den möglichen Veränderungen beim Trocknen, der Beeinflussung der Gutseigenschaften, der Geräte- und Verfahrenstechnik sowie der Lagerung und Verpackung gewidmet. Die einzelnen Beiträge stammen aus der Feder von 31 namhaften Fachleuten aus Industrie oder Forschung und ergeben einen zuverlässigen und praxisnahen Ratgeber für die angesprochenen Industriezweige.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Die Vorgänge in Trocknungs- und Erwärmungstrommeln für rieselfähige Güter
Trocknungstechnik Zweiter Band
Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik
Trocknungstechnik
Nachdem die Bände 1 ("Die wissenschaftlichen Grundlagen") und 2 ("Trockner und Trocknungsverfahren") in dritter bzw. zweiter Auflage schon seit längerem verfügbar sind, schließt dieser dritte Band die Neubearbeitung dieses Standardwerkes ab. Damit konnte der besonders von Praktikern geäußerte Wunsch erfüllt werden, auch auf deren Probleme bezüglich der Trocknungsgüter einzugehen. In diesem Band 3 werden die produktspezifischen Fragen der Trocknung behandelt. Für die 10 wichtigsten Produktgruppen - beginnend bei der Landwirtschaft und endend bei der Lackverarbeitung - werden die verschiedenartigsten Trocknungsabläufe und die hierzu gehörenden speziellen Trockner eingehend erläutert. Besondere Aufmerksamkeit wird den Produkteigenschaften, den Trocknungsabläufen, den möglichen Veränderungen beim Trocknen, der Beeinflussung der Gutseigenschaften, der Geräte- und Verfahrenstechnik sowie der Lagerung und Verpackung gewidmet. Die einzelnen Beiträge stammen aus der Feder von 31 namhaften Fachleuten aus Industrie oder Forschung und ergeben einen zuverlässigen und praxisnahen Ratgeber für die angesprochenen Industriezweige.
Aktualisiert: 2023-04-04
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