Nachhaltige Besucherstromlenkung im Alpenraum

Nachhaltige Besucherstromlenkung im Alpenraum von Kolm,  Marie, Lassnig,  Markus, Luger-Bazinger,  Claudia
Nachhaltigkeit im Tourismus erfordert immer auch ein Besuchermanagement, das auf Kapazitätsgrenzen und qualitativ tolerierbare Besucherdichten Rücksicht nimmt. Ein erster Schritt dabei sind datenbasierte Besucherstromanalysen. Langfristiges Ziel ist die Entwicklung von evidenzbasierten Maßnahmen zur Besucherlenkung, die sich nicht nur an einzelnen subjektiven Eindrücken orientieren, sondern mit einer fundierten und validen Datenbasis begründet werden können. Auf diese Weise sollen Besucherlenkungsmaßnahmen wirklich dort ansetzen, wo es ohne Interventionen zu unerwünschten Effekten kommt. Der vorliegende Arbeitsbericht bietet eine Hilfestellung bei der Arbeit an Besucherstromanalysen und der Entwicklung von Interventionen für eine nachhaltige Besucherlenkung. Er entstand im Rahmen des Projektes Qualitätstourismus im Alpenraum, welches im grenzüberschreitenden Programm Interreg Bayern-Österreich gefördert wurde. Weiterführende Informationen zum Projekt finden sich unter www.nachhaltigertourismus.eu Diese Publikation analysiert vier aktuell besonders bedeutsame Trends in der touristischen Mobilität. Weiters dokumentiert sie die pilothafte Anwendung von passiven Mobilfunkdaten zum Zwecke der Besucherstrommessung in fünf beispielhaften Use Cases in den beteiligten Projektregionen Berchtesgadener Land, Wagrain-Kleinarl und der Wolfgangseeregion. Zum Abschluss wurden bereits bestehende Empfehlungen zur Besucherstromlenkung, Best Practices aus beliebten Destinationen sowie Behaviour Change Interventions mittels Nudging zusammengefasst und strukturiert. Damit wurde eine fundierte Basis geschaffen, um Interventionen für die Lenkung von Besucherströmen systematisch zu entwickeln, um damit einen Beitrag für einen nachhaltigen Tourismus im Alpenraum zu leisten.
Aktualisiert: 2022-07-07
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Weihnachten vegan

Weihnachten vegan von Luger-Bazinger,  Claudia
Veganes fürs Weihnachtsfest Gerade zu Weihnachten geht Liebe durch den Magen. Wenn man auf tierische Produkte verzichtet, kommen Klassiker wie Gänsebraten, Karpfen oder Butterkekse nicht mehr in Frage. Kann man „vegan“ überhaupt in Weihnachtsstimmung kommen? Man kann! Die besondere Zubereitung, die weihnachtlichen Gewürze und der edle und üppige Geschmack der Speisen lässt es Weihnachten werden – und all das bietet auch die vegane Küche. Die Autorin präsentiert in über 60 Rezepten festliche Menüs, verführerisches Weihnachtsgebäck, selbstgemachte, essbare Geschenke sowie Süße und pikante Rezepte für den Adventbrunch. Ideen für festliche Getränke, von weihnachtlichen Cocktails bis zu tannenbaumgrünen Smoothies - für ein festliches Weihnachtsfest mit neuem veganen Schwung ist gesorgt! Aus dem Inhalt: Festliche Menüs Weihnachtsbäckerei: klassisch bis modern Selbstgemachte Geschenke Alles für den weihnachtlichen Brunch Weihnachtliche Drinks – z.?B. Punsch, -Tannenbaum-Smoothies etc.
Aktualisiert: 2021-11-17
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