Aktualisiert: 2019-02-26
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Träume, Tränen und Triumphe
Autor: Wolfgang Otto
Jahns Reisen – Quer durch’s Drittliga-Land
Prostatakrebs
Gemeinsam schaffen wir das!
Die Diagnose Prostatakrebs ist für die Betroffenen und ihre Partnerinnen oft ein Schock und stellt sie vor viele Fragen: Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es? Wie gehen wir als Paar gemeinsam mit dieser Krankheit um? Was sind die nächsten Schritte? Die Autoren und Herausgeber beantworten Ihre Fragen mit ihrem großen Erfahrungsschatz. Professor Maximilian Burger ist Direktor der Klinik für Urologie an der Universität Regensburg, an der auch der niedergelassene Urologe PD Dr. Wolfgang Otto als Forschungskoordinator tätig ist. Dr. Georges Akoa ist leitender Urologe im Parksanatorium Aulendorf, einer Fachklinik für Onkologische Rehabilitation.
- Vor der Therapie: Operation, Hormon-, Strahlen-, oder Chemotherapie? Treffen Sie gemeinsam die beste Therapieentscheidung für sich.
- Während der Therapie: Akutfolgen und Nebenwirkungen. Erfahren Sie, was während der Behandlung auf Sie zukommt und wie Sie sich dabei gegenseitig unterstützen können.
- Nach der Therapie: Rehabilitation und psychosoziale Unterstützung. Lesen Sie, was Sie selbst für sich tun können und wie Sie es als Paar schaffen, mit den körperlichen Folgen der Krebstherapie wie Inkontinenz und Impotenz und den psychosozialen Belastungen umzugehen.
Gehen Sie als starkes Paar gemeinsam durch diese Zeit.
Aktualisiert: 2021-03-24
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Historisches geleistet
Goldener Löwe unter weiß-blauen Rauten
Meat Academy – Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte
Ein hochwertiges Grundnahrungsmittel wird hier in den Vordergrund gestellt – Fleisch! Es liefert viel wertvolles Eiweiß, Vitamine und große Mengen Eisen. Ein besonderes Lebensmittel, das bei immer mehr Menschen oft ganz bewusst auf dem Teller landet. Artgerechte Haltung und hochwertige Qualität stehen hier besonders im Fokus. Stephan Otto, der erste diplomierte Fleischsommelier Deutschlands, erklärt alles Wissenswerte über Ware, Einkauf, Fleischzuschnitte, Vor- und Zubereitung und Lagerung. Der Mitgründer des Fleisch-Onlinehandels "Otto Gourmet" präsentiert über 100 raffinierte Rezepte für die Zubereitung des perfekten Steaks und Bratens, für den sommerlichen Grillabend und das weihnachtliche Festmenü. Dazu gibt es Tipps für die passenden Beilagen sowie eine ausführliche Aromenkunde. Lernen vom Fleischsommelier – das Standardwerk über bewussten Genuss!
Mit Extra: große Übersicht zu den Beef Cuts mit den besten Stücken vom Rind
Aktualisiert: 2023-03-14
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Liv
Dies ist eine Geschichte, wie sie sich jedes Jahr viele tausend Mal in Deutschland und im deutschsprachigen Raum abspielt. Dennoch wissen wenige, meist nur die Betroffenen selbst, was ein "parental alienation syndrom" ( Elternentfremdungssyndrom ) ist. Es gibt bis heute für das "parental alienation syndrom" keine wissenschaftliche Anerkennung. Aber auch ohne diese erleben die Kinder und die entfremdeten Elternteile, vor allem die Väter und die Familien väterlicherseits, täglich die Schmach und Demütigungen und deren Folgen und Langzeitfolgen.
Aktualisiert: 2019-03-20
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Jahnplaner 2017/2018
Port Culinaire Six – Band No. 6
Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007
Aktualisiert: 2023-01-05
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Port Culinaire Eighteen – Band No. 18
- Von fetten Böden und knackigen Salaten – Zu Besuch im Keltenhof
Terminal1, Ebene 4 – zu Gast bei Claudio Urru im “restaurant top air“
Wildkräutersalat von Jörg Müller
- Avantgarde: Jürgen Dollase über Viki Geunes
- Das Wirtshaus am Pogusch – Von der Familie Reitbauer und ihren vortrefflichen Restaurants
- Hatari? Jagdszenen in Afrika – Namibia Part Two
Jenseits von Afrika – Rezepte von Denis Feix und Thomas Macyszyn
- Seafood Academy Part II: Muscheln
Kleine Retrospektive – Jörg Müller und die deutsche Haute Cuisine
- Der Coppeneur-Schokoladen-Dessert-Wettbewerb
Oliver und die Schokoladenfabrik
Süße Verführungen von Günther Schwarz, Jens Rittmeyer und Quirin Brundobler
- Porc Negre – Mallorcas schwarze Schweine von Wolfgang Otto
Rezepte von Gerhard Schwaiger, Thomas Kahl und Nils Egtermeyer
- Weinblätter:
Weintipps dieser Ausgabe: Markus Berlinghof
Kunstvolle Weine – Das Weingut Macià Batle auf Mallorca
- Alexander Neuberth, der Gewinner des CHEF-SACHE Nachwuchspreises Kategorie Avantgarde
- CHEF-SACHE & Nachwuchspreis 2011
- Hack vom Yak, Evert Kornmayer
Aktualisiert: 2023-01-05
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Port Culinaire One – Band No. 1
- "gutes Fleisch", mit Wolfgang Otto zu Besuch beim Maître de Bresse, Monsieur Mieral und seinem berühmtesten Züchter, dazu Rezepte von Cornelia Poletto und Thomas Bühner
- "Molekularküche",ein Beitrag von Ralf Bos und ein Seminar mit dem Zauberer der Texturas Paco Roncero
- "Crab Island" Besuch auf einer chinesischen Fischerinsel in der Straße von Malakka, dazu Rezepte von Olaf Niemeier, "Chef Picasso" zurück aus Asien
- Ziegler: "Die Essenz der Früchte" dazu Rezepte von Patrick Jabs aus dem "Bliss" in Essen
- "Algenfarm und Abalone" Bericht über Prof. Lünings Algenzucht auf Sylt, dazu Rezepte von Ulrich Haas
- "Die Ritter der Flüsse" Flusskrebse, dazu Rezepte von Nils Henkel
- Pilzzucht
- Wo die Schwäbischen Austern schlafen - Winterreise zu Nersinger Weinbergschneckenplantage
Aktualisiert: 2023-01-05
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Port Culinaire Three – Band No. 3
Aus dem Inhalt von Band 3:
* "Irish Food Experience Part I + II"
Ein Beitrag von Thomas Ruhl,
Wolfgang Otto, Kevin Fehling, u.a.
Rezepte von Volker Drkosch und Patrick Jab.
* "Alles Roger, Rabbit?"
Von Stallhasen und Sterneköchen.
Ein Beitrag von Sybille Kärcher
Rezepte von Christopher Wilbrand.
* "Molekularküche" - The next Generation/Vol.3.
Ein Beitrag von Ralf Bos.
Rezepte von Mario Lohninger.
* "Stembergs Welt"
Die Renaissance der regionalen Küche.
Ein Beitrag von Thomas Ruhl.
Rezepte von Sascha Stemberg.
* "König der Affineure"
Bernhard Anthony -- Die Affinage
Ein Beitrag von Thomas Ruhl.
* "Der Garten der Göttin Demeter"
Zu Besuch bei "Essbare Landschaften"
Ein Beitrag von Thomas Ruhl.
Rezepte von Nils Henkel.
* Kornmayer´s Exkursionen:
"Auf den Frosch gekommen"
Rezepte von Dieter Müller und Christian Bau
* Weinempfehlungen zu den Rezepten von Weinexperte
Guy Bonnefoit.
Aktualisiert: 2023-01-05
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Port Culinaire Two – Band No. 2
Editorial: Thomas Ruhl / Molekularküche: The next generation, Ralf Bos und Heiko Antoniewicz / Iberico bei den schwarzen Schweinen: Wolfgang Otto / Ibericorezeptideen von Juan Amador / Ibericorezeptideen von Nils Henkel / Dieter Müller: Rezepte, Tipps & Tricks / Auf der Jagd nach dem Skrei mit Thomas Ruhl und Cornelia Poletto / Skreirezept: Cornelia Poletto / Abalone, Delikatessen oder Schneckenkaugummi / Von Sprossen und Kressen / Sprossenrezepte / Kressenrezepte kreiert von Rainer Mitze / So isst Deutschland / Der Renn Heiner vom Bodensee / Evert Kornmayer: Elefantenkaffee
Aktualisiert: 2023-01-05
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3. Liga on Tour
Prostatakrebs
Gemeinsam schaffen wir das!
Die Diagnose Prostatakrebs ist für die Betroffenen und ihre Partnerinnen oft ein Schock und stellt sie vor viele Fragen: Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es? Wie gehen wir als Paar gemeinsam mit dieser Krankheit um? Was sind die nächsten Schritte? Die Autoren und Herausgeber beantworten Ihre Fragen mit ihrem großen Erfahrungsschatz. Professor Maximilian Burger ist Direktor der Klinik für Urologie an der Universität Regensburg, an der auch der niedergelassene Urologe PD Dr. Wolfgang Otto als Forschungskoordinator tätig ist. Dr. Georges Akoa ist leitender Urologe im Parksanatorium Aulendorf, einer Fachklinik für Onkologische Rehabilitation.
- Vor der Therapie: Operation, Hormon-, Strahlen-, oder Chemotherapie? Treffen Sie gemeinsam die beste Therapieentscheidung für sich.
- Während der Therapie: Akutfolgen und Nebenwirkungen. Erfahren Sie, was während der Behandlung auf Sie zukommt und wie Sie sich dabei gegenseitig unterstützen können.
- Nach der Therapie: Rehabilitation und psychosoziale Unterstützung. Lesen Sie, was Sie selbst für sich tun können und wie Sie es als Paar schaffen, mit den körperlichen Folgen der Krebstherapie wie Inkontinenz und Impotenz und den psychosozialen Belastungen umzugehen.
Gehen Sie als starkes Paar gemeinsam durch diese Zeit.
Aktualisiert: 2021-03-24
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Trau Dich
Trau Dich !
Betriebswirtschaftliche Praxis und Anekdoten zur Unternehmensführung.
Dieses Buch fasst Erfahrungen aus über 300 Beratungen in unterschiedlichen Unternehmen der mittelständischen Wirtschaft zusammen. Jenseits von wissenschaftlich überhöhter Theorie soll es dem Leser praxisnaher Begleiter, Ratgeber und möglicherweise auch Ansporn sein, gut organisiert einen nicht einfachen Weg zu beschreiten. Immer wiederkehrenden Zyklen folgend, verknüpft es gesicherte Grundlagen der Unternehmensführung mit der oft überraschenden Vielfalt des praktischen Berufsalltags. Fundamentale Ansätze aus Lehre und Forschung verbinden sich mit praktischen Erfahrungen. Diese „Gemengelage“ in der Darstellung von Anforderungen im Betriebsalltag kann durchaus als Innovation eingeordnet werden. Es geht nicht um die Vermittlung
betriebswirtschaftlicher Maximierungstheorien vor dem Hintergrund unendlichen Wachstums, sondern vielmehr um Verhaltens- und Arbeitsweisen als Leitfaden und Fundgrube für Suchende und Zweifelnde in Ausbildung, Unternehmensgründung oder täglicher Betriebspraxis. Im Mittelpunkt stehen Menschen! Unternehmer und Mitarbeiter mit dem Anspruch auf professionelle Führung.
Aktualisiert: 2021-07-31
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1000 Jahre Stift Berg Herford
Die Kirche auf dem Berge vor Herford feiert im Jahre 2011 ihr tausendjähriges Bestehen. Die Begründung von Damenstift und Kirche durch die Herforder Äbtissin geht auf eine Marienvision im Jahre 1011 zurück. Die reiche Geschichte des Stifts von verschiedenen Seiten zu beleuchten, hat sich die ev.-luth. Mariengemeinde Stift Berg als Herausgeber des Jubiläumsbands zur Aufgabe gesetzt: Leopold Schütte untersucht die Entwicklung des Damenstifts von den Anfängen bis zur Aufhebung Anfang des 19. Jahrhunderts. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten sich Stift und Gemeinde zu einem Zentrum der Kirchenmusik und sind es bis heute geblieben, wie Josef Korsten ausführlich beschreibt. Der langjährige Pfarrer der Stiftberggemeinde Wolfgang Otto hebt beispielgebende Persönlichkeiten hervor und lässt dadurch Abschnitte aus der Geschichte des Stifts lebendig werden: Godesti, die Stiftsbegründerin, Anna von Quernheim, die in der Umbruchzeit der Reformation wirkte und als Liederdichterin berühmt bleibt, Pfarrer Mumperow, der nach der Säkularisierung die gotische Kirche rettete und Walter Ludewig, engagiertes Gemeindemitglied und Kirchenmäzen, der bis 2007 lebte. Weitere Beiträge belegen die Bedeutung von Stift Berg als Schulstandort, erzählen die Naturgeschichte des Stiftbergs oder die Marienvision nach. Michael Tölke setzt als begleitende Fotoerzählung den Luttenberg und seine berühmte gotische Kirche ins Bild. So ist der Band zugleich Bildband und Geschichtsbuch für Stift Berg Herford.
Aktualisiert: 2020-01-21
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Juan de Valdés und die Reformation in Spanien im 16. Jahrhundert
In Spanien ist es nicht - wie bisher vielfach angenommen - von Luther und später von Calvin ausgehend, zu einer kleinen evangelischen Bewegung gekommen, die durch die Inquisition ausgelöscht wurde. Massgeblich unter dem Einfluss der Theologie von sind in den fünfziger Jahren des 16. Jahrhunderts in Sevilla und Valladolid evangelische Gemeinden entstanden, die vom Humanismus und Illuminismus geprägt ihre eigenen unverwechselbaren spanischen Züge trugen, so dass im Zusammenhang der europäischen Kirchengeschichte auch von einer spanischen Reformation gesprochen werden muss.
Aktualisiert: 2019-12-19
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Olympisches Ostbayern – Die Sommerspiele
Auf dem Weg nach Europa – FEK – Jahrbuch 2015
Bücher von Otto, Wolfgang
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- Ottoboni, Mario
- Ottofülling, Andreas
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- Ottolenghi, Yotam
- Ottolien, Wolfgang
- Ottomann (†), Rudolf
- Ottomann, Alfred
- Ottomann, Christian
- Ottomano, Vincenzina
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