Das Infektionsschutzgesetz für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das Handwerk
Belehrung gemäß § 43 IfSG
Behr's Verlag
Die Inhalte umfassen:
– Forderungen des Infektionsschutzgesetzes an den Arbeitgeber und Arbeitnehmer
– Infektionskrankheiten, die in Lebensmittelbetrieben eine Rolle spielen
– Symptome, an denen Beschäftigte diese Infektionskrankheiten erkennen können
– Richtiges Verhalten des Beschäftigten, wenn er diese Symptome bei sich feststellt
– Bedeutung des Tätigkeits- und Beschäftigungsverbots
– Einfache Umsetzung der Hygienemaßnahmen im Betrieb, z. B. richtiges Händewaschen
