Die Risikobewältigung im Lebensmittelrecht auf internationaler, europäischer und nationaler Ebene von Gelbert,  Julia

Die Risikobewältigung im Lebensmittelrecht auf internationaler, europäischer und nationaler Ebene

Unter besonderer Berücksichtigung des Hormonfalls, der BSE-Krise und gentechnischer Verfahren bei der Lebensmittelherstellung und unter Beachtung des Vorsorgeprinzips

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