Expresskochen Säure-Basen

Angelika Ilies, Prof. Dr. Jürgen Vormann

Expresskochen Säure-Basen – her mit der Energie!
Wie gelingt eine gesunde, basische Ernährung in einem eng getakteten Alltag? Von Buchweizen-Pancakes, über Auberginen-Döner bis hin zu Lammfilets mit Fenchel-Oliven-Gemüse – der GU-Ratgeber „Expresskochen Säure-Basen – Schnelle basische Rezepte für jeden Tag“ liefert viele Vorschläge. Ganz gleich zu welcher Tageszeit, ob als Frühstück, Snack oder Hauptspeise – alle Gerichte erfordern maximal 30 Minuten Arbeitszeit. Viele Hintergrundinfos und Grafiken erklären einfach und anschaulich das komplexe Thema Säure-Basen.
Körper im GleichgewichtpH-Wert, Übersäuerung und Co. – Prof. Dr. Jürgen Vormann informiert über die wissenschaftlichen Aspekte der Säure-Basen-Ernährung. Angelika Ilies liefert die Rezepte, die einen ausgewogenen Stoffwechsel unterstützen.

– Der Folgeband zum Bestseller „Säure-Basen-Kochbuch“ mit schnellen, alltagstauglichen Rezepten
– Tipps zu Zubereitung, Lagerung und Varianten
– Umfangreiche, wissenschaftlich fundierte Hintergrundinformationen
– Tabelle mit PRAL-Werten

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Produktinformationen

- ISBN-10
  
  3833869488
- GTIN-13
  
  9783833869488
- Erscheinungstermin
  
  2019-02-05
- Erstverkaufstag
  
  2019-02-05
- Sprache
  
  ger
- Autoren Biografie
  
  Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG hat der durch Vorträge und TV-Auftritte bekannte Wissenschaftler unter anderem den Kleinen Kompass "Säure-Basen-Balance" und den Ratgeber "Die Anti-Alzheimer-Formel" geschrieben.
- Genre-Code
  
  9456
- Letzte Bearbeitung
  
  2023-05-02
- Produktart
  
  ED
- Schlüsselwörter
  
  Diäten, Frühstück, abend, Abnehmen, ALLERGIEN, Anf„änger, Ausgewogen, Backen, Backofen, Beratung, Bio, Blumenkohl, brokkoli, Buchweizen, buecher, Clean Eating, Couscous, Diabetes, Dressing, einfach, entschlacken entgiften, Erfolgreich, Ernähren, ernährungs-umstellung, fit, Gemüsebrühe, Genuss, gesund, GU, Hackfleisch, Healthy Food, Kalorien, Knoblauch, Koch-Buch, Kochen, Kohlenhydrate, leicht, Marinade, mittag-essen, Neurodermitis, ohne sport, Organic, paprika, Petersilie, Pfanne, pfeffer, Plan, Pseudogetreide, Rezept-Ideen, Rezepte, rheuma arthritis, Salate, Schlank, schlanke & gesunde Küche, schnell, schoen, Smoothie, Stoffwechsel, Superfoods, tomate, Tomaten, Tomatensauce, Vegan, vegetarisch, Vinaigrette, zucchini, Zwiebel, zwiebeln
- Verleger
  
  GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Genre
  
  Essen, Trinken, NONBOOK, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Gesunde Küche, Schlanke Küche