Irish Whiskey
Phönix von der grünen Insel
Daniela Brack
Irischer Whiskey repräsentiert derzeit den am schnellsten wachsenden Markt im Bereich der Premium-Spirituosen – dennoch scheint er noch immer ein Geheimtipp zu sein. Doch nach dem „Brexit“ wird Irland die einzige traditionelle Whiskey-Nation der EU sein. Und nirgendwo stimmt das Verhältnis von Tradition, Preis und Qualität bei einem Single Malt so wie bei irischem Whiskey. Der erlebt seit den 2010er Jahren eine Art Wiedergeburt, eine Renaissance ohnegleichen. Jahrzehntelang fast in der Versenkung verschwunden, stehen die feinen Tropfen von der grünen Insel inzwischen für Eigenständigkeit, Handwerkskunst und Innovation. Und sie stoßen auf großes Interesse – bei Kennern wie bei Einsteigern.
Genuss(ver)führer und Nachschlagewerk für Einsteiger und Connaisseure und er ist das einzige deutschsprachiges Buch zum Thema. Uisce Beatha mit den neuen Distillier-Helden!
AUSGEZEICHNET: World Cookbook Gourmand Award 2020 als Bestes Buch in Deutschland in der Kategorie „Whisky and related“.
