Jahresbericht 2016
Milchwissenschaftliche Forschung am Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Weihenstephan
Verband Weihenstephaner Milchwissenschaftler
Der Jahresbericht verfolgt das Ziel über Forschungsarbeiten auf dem Gebiet der Milch zu berichten. es werden angrenzende Bereiche der Lebensmittelforschung mit einbezogen