Köche sind … Schweine!
Andreas von Angerhausen, Andreas Völkel
Mit über 30 Jahren Berufserfahrung zeigt Andreas von Angerhausen, wie es in den Küchen der Welt wirklich zugeht; abseits der schönen, sauberen TV-Kochwelt; abseits der Köchestars. Das Buch schildert auf humorvolle und unkonventionelle Art die reale Welt der Köche, geprägt von harter Arbeit, Alkohol und Drogen. Angerhausens Credo für eine gute Küche: Das Produkt ist der Star – Die Wahrheit liegt auf dem Teller!