Kochschätze aus dem Kessel von Dummer, Jens, Päffgen, Bernd, Werner, Achim

Kochschätze aus dem Kessel

Speisen mit Wikingern, Franken und Slawen. Mit 56 neuen Rezepten vom 5-Steine-Koch

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Geschmackserlebnis Frühmittelalter!
Mit ›Kochschätze aus dem Kessel‹ legt der Archäologe und Hobbykoch Achim Werner, besser bekannt als 5-Steine-Koch, 56 neue leckere Rezepte unserer Vorfahren vor. Diesmal nimmt er uns mit auf eine kulinarische Zeitreise ins Frühmittelalter und offenbart uns die Köstlichkeiten der Wikinger, Franken und Slawen. Denn entgegen aller Vorurteile haben die Speisepläne dieser Nachbarvölker weit mehr zu bieten als Hafergrütze und Gemüsesuppe. Lassen Sie sich von vielfältigen Schmankerln überraschen und probieren Sie selbst die Zubereitung aus!
Auf der Grundlage archäologischer und historischer Überlieferungen wurden die Rezepte von den Autoren an heutige Küchengewohnheiten angepasst, selbst vielfach getestet und hier farbig bebildert zusammengestellt. Die liebevollen Illustrationen stammen erneut aus der Feder von Jens Dummer.

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Archaeologie Franken Fruehmittelalter Kochbuch Kochen Mittelalter Rezept Slawen Speise Wikinger wildkraeuter
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3806232555
    • GTIN-13
      9783806232554
    • Untertitel
      Speisen mit Wikingern, Franken und Slawen. Mit 56 neuen Rezepten vom 5-Steine-Koch
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Erstverkaufstag
      2015-10-20
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Achim Werner studierte an den Universitäten Bochum und Köln Ur- und Frühgeschichte, Geologie und Völkerkunde. Seit Jahrzehnten beschäftigt er sich mit Experimenteller Archäologie und dem Thema Ernährung in Vorgeschichte. Sein Kochbuch ›Steinzeit - Mahlzeit‹ hat ihm den Beinamen ›5-Steine-Koch‹ eingebracht. Jens Dummer ist Freier Künstler. Er illustriert liebevoll die Kochbücher des ›5-Steine-Kochs‹. Bernd Päffgen studierte an der Universität zu Köln und an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Ur- und Frühgeschichte, Geschichte und Kunstgeschichte sowie Provinzialrömische und Christliche Archäologie, Byzantinistik und Wirtschafts- und Sozialgeschichte. Seit 2005 lehrt er als Professor für Vor- und Frühgeschichte an der Ludwig-Maximilians-Universität München. Außerdem ist er 1. Vorsitzender der Gesellschaft für Archäologie in Bayern e.V.
    • Genre-Code
      9945
    • Letzte Bearbeitung
      2023-03-31
    • Produktart
      ED
    • Schlüsselwörter
      Archaeologie, Franken, Fruehmittelalter, Kochbuch, Kochen, Mittelalter, Rezept, Slawen, Speise, Wikinger, wildkraeuter
    • Verleger
      wbg Theiss in Wissenschaftliche Buchgesellschaft (WBG)
    • Genre
      Geschichte, NONBOOK, Sachbücher, Sachbücher: Geschichte, Mittelalter

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Die Publikation Kochschätze aus dem Kessel - Speisen mit Wikingern, Franken und Slawen. Mit 56 neuen Rezepten vom 5-Steine-Koch von , , ist bei wbg Theiss in Wissenschaftliche Buchgesellschaft (WBG) erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Archaeologie, Franken, Fruehmittelalter, Kochbuch, Kochen, Mittelalter, Rezept, Slawen, Speise, Wikinger, wildkraeuter. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 11.99 EUR und in Österreich 11.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!