Hauswirtschaft – Ausgabe für Berufs- und Berufsfachschulen Hauswirtschaft
Lernfelder 1-4, 7 Lernsituationen
Kirstin Bubke, Claudia Hemmersbach, Katrin Hemmersbach, Silke Keden
lehrplangerecht aufgebaut
lernförderlich: mit Leitfragen, Farbleitsystem, Merksätzen, Tabellen und Piktogrammen
erprobt: Lernsituationen folgen dem (Schul-)Jahreszyklus
In Lernsituationen umgesetzt: die Lernfelder zur Gestaltung der Berufsausbildung, Beschaffung von Gütern und Dienstleistungen, Warenlagerung, Herstellung und Servieren von Speisen und Getränken, Reinigung und Pflege von Funktionsbereichen
inkl. CD-ROM mit Arbeitsmaterialien