Mit anspruchsvoller Food-Fotografie.
Unter Feinschmeckern gilt das Filet schon lange als eine besondere Delikatesse. In diesem Buch finden Sie 76 Rezepte für die verschiedenen Filetarten, von Schwein, Geflügel, Rind, Kalb und Lamm bis zu Fisch. Verwöhnen Sie sich mit klassischem Filet Wellington und Kabeljau „Maître d`hôtel“ oder überraschen Sie Ihre Gäste mit innovativen Rezepten wie Schweinefilet „Co-Co-Mo“, Schweinelendchen „en salsa de cacahuates“ oder Wildschweinmedaillons auf Erdbeerragout. Entdechen Sie, wie vielfältig und lecker die Filetküche sein kann. Zahlreiche Informationen zur Warenkunde helfen beim Einkauf und viele praktische Tipps zu Lagerung und Zubereitung sorgen für ein gutes Gelingen.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3939908959
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GTIN-13
9783939908951
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Erscheinungstermin
2009-07-01
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Auflage
1
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Sprache
ger
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Genre-Code
1453
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Letzte Bearbeitung
2017-03-01
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Lust auf... Feine Küche leicht gemacht online kaufen
Die Publikation Lust auf... Feine Küche leicht gemacht von
ist bei Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung erschienen.
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