Praxis Handbuch, Hotellerie und Gastronomie – Aus und Weiterbildung
Zur Prüfungsvorbereitung und zum Selbststudium
Hans-Jürgen Kremser, Bärbel Wedmann-Tosuner
Erfolg für Hoteliers, Personalverantwortliche, Mitarbeiter und Auszubildende
Nachwuchs-Fachkräfte in Hotellerie und Gastronomie müssen auf ihrem Weg nach oben professionell begleitet werden.
Für die weitere Karriere sind Soft-Skills – wie im zweiten Teil des Handbuches beschrieben – eine wesentliche Voraussetzung für die Persönlichkeitsentwicklung.
Das praxisorientierte Handbuch bietet
• handfeste Informationen
• kompakte Trainingseinheiten
• 150 neue Prüfungsfragen mit Lösungen
Nur eigenverantwortliche Mitarbeiter erzielen Anerkennung, Respekt und gute Umsätze.