Münster – Das kleine Kochbuch

Münster – Das kleine Kochbuch von Rammes,  Christa
Es ist wieder da! Mittlerweile in der 2. Auflage und noch schöner: „Münster – Das kleine Kochbuch“, 30 Rezepte mal traditionell bodenständig, mal fein, aber immer mit der besonderen Prise „Münster“, zusammengestellt von Christa Rammes, Köchin aus Leidenschaft, und mit Anmerkungen und Küchengedichten u.a. von Wilhelm Busch und Joachim Ringelnatz gewürzt. Schinken, Pumpernickel, Spargel, Wirsing, Bohnen und Erdbeeren sind wieder die Hauptdarsteller. Auch die Kartoffel spielt wieder eine Paraderolle, sei es in inniger Verbundenheit mit heimischen Süßwasserfischen oder in Liaison mit dem Knollensellerie oder der Steckrübe. Und wenn Sie immer schon einmal wissen wollten, was sich hinter Knisterfinken, Potthucke und Blindhuhn verbirgt, sind Sie hier genau richtig. Ein kleiner Küchenhelfer und ein typisches Mitbringsel oder Souvenir aus Münster nicht nur für Küchenfeen und Hobbyköche, Schleckermäuler und Pottkieker, Naschkatzen und Kaffeetanten.
Aktualisiert: 2018-07-19
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Office Food

Office Food
Tolle Tipps für Frühstück, Mittagessen und den kleinen Hunger zwischendurch - Ideen für mehr als 50 leckere Gerichte, die sich problemlos vorbereiten und mitnehmen lassen - Für mehr Energie und gute Laune am Arbeitsplatz - So kann nach der der Mittagspause wieder voll durchgestartet werden! - Mit zahlreichen Tipps zu Transport, Aufbewahrung und Resteverwertung Ob Sie am Schreibtisch, in einem Geschäft oder in einer Werkstatt arbeiten, irgendwann meldet sich selbst nach dem besten Frühstück der Magen und Sie brauchen etwas zu essen. Nun muss schnell eine anständige Mahlzeit her, die sättigt und Sie obendrein noch gut gelaunt in die zweite Hälfte des Tages bringt. Vergessen Sie Fast Food, Schokoriegel und langweilige Kantinengerichte - bringen Sie sich Ihr selbst gekochtes Essen von zu Hause mit an den Arbeitsplatz. So ist das Essen immer ganz nach Ihrem Geschmack und Sie können alle Allergien oder Vorlieben berücksichtigen. Dieses Buch präsentiert Ihnen vielfältige Gerichte, die Sie ganz leicht zu Hause vorbereiten können. Die Auswahl beginnt mit verlockenden Ideen für die Frühstückspause. Hier liefern Smoothies Vitamine und Flüssigkeit gegen trockene Heizungsluft. Joghurts und selbst gebackene Brötchen mit Aufstrich stellen ausreichend Energie für den Tag bereit. Mittags bieten sich Suppen und Eintöpfe an, die sich problemlos aufwärmen lassen. Im Sommer bevorzugen viele knackigen Salat und ein saftiges Stück Quiche. Nudelgerichte, Bratlinge oder leichte vietnamesiche Rollen können schon am Vorabend zubereitet werden. Und schließlich dürfen natürlich auch Süßigkeiten nicht fehlen: kleine Happen, Riegel und Kekse für Zwischendurch kann man gut einfrieren und einzeln wieder auftauen. Alle Rezepte lassen sich gut variieren und an das saisonale Angebot anpassen. Neben den Rezepten finden Sie in diesem Buch zahlreichen Tipps zu Transport und Behältern, Einfrieren und Kühlen sowie Verwertung von Speisen vom Vortag. Da ist für jeden etwas dabei: Suppenkasper und Schleckermäulchen kommen ebenso auf ihre Kosten wie Obst- und Gemüsefans.
Aktualisiert: 2018-07-18
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Richtig genießen mit Kneipp

Richtig genießen mit Kneipp von Hebinger,  Yves, Herd,  Cathrin, Högel,  Johannes
Ideengeber zu diesem Buch ist der legendäre Pfarrer Sebastian Kneipp. Auf ihn ist das ganzheitliche Naturheilverfahren zurückzuführen, dass er maßgeblich in Bad Wörishofen entwickelte. Demnach ist das gesundheitliche Wohlbefinden des Menschen ein Zusammenspiel aus Wasseranwendungen, Ernährung, Kräutern, Bewegung sowie die innere Ordnung. Deren tragende Bedeutung für unser Wohlbefinden erkannte Kneipp bereits seinerzeit. Längst sind seine Thesen auch wissenschaftlich belegt. In einem ehrgeizigen Projekt haben sich nun zahlreiche engagierte Köche aus Bad Wörishofen in einer Gemeinschaftsaktion zusammengeschlossen um zu zeigen, dass eine gesunde Küche nicht langweilig sein muss. Daraus ist eine umfangreiche Rezeptsammlung bestehend aus vier Bänden entstanden. Der Herbstband ist der erste aus der Reihe. In Anlehnung an die Lehre Kneipps vereinen die Köche die drei Säulen gesunde Ernährung, Kräuter und Ordnung indem sie zeigen, wie saisonale Produkte einfach für Jedermann zu köstlichen Gerichten zubereitet werden können. Lassen Sie sich von den Rezepten zu leckeren Vorspeisen, schmackhaften Hauptgerichten und verführerischen Desserts zum Nachkochen anregen.
Aktualisiert: 2018-07-19
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Kräuterküche

Kräuterküche
Frische Kräuterküche - Leichte Rezepte, die garantiert gelingen - 100 Rezepte für jede Gelegenheit - Jedes Rezept mit ausführlicher Anleitung und Farbfoto Frische Kräuter und Gewürze haben inzwischen auch in unserer Küche einen festen Platz. Und das mit gutem Grund, denn duftende Kräuter und Gewürze laden zum kreativen Kochen voll Aroma und Genuss ein. In diesem Buch stellen wir Ihnen Rezepte vor, die einfach und schnell zuzubereiten sind. Mit dieser modernen, gesunden Küche liegen Sie ganz im Trend!
Aktualisiert: 2018-07-13
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Vegan

Vegan von Huges,  Jane
Gesunde Ernährung ohne tierische Produkte - Leichte Rezepte, die garantiert gelingen - 100 Rezepte für jede Gelegenheit - Jedes Rezept mit ausführlicher Anleitung und Farbfoto Gesund, abwechslungsreich und köstlich – das ist die moderne vegane Küche! Dieses Buch steckt voller interessanter Rezepte für Einsteiger oder für Menschen, die einfach auf der Suche nach neuen veganen Rezeptideen sind. Die Auswahl ist groß und hilft Ihnen, zu jeder Tageszeit – ob morgens, mittags oder abends – ein passendes schmackhaftes Gericht zu finden. In den alltagstauglichen Rezepten werden selbstverständlich nur frische, natürliche Zutaten verarbeitet. Hier sehen Sie, wie einfach und lecker Kochen mit gutem Gewissen sein kann!
Aktualisiert: 2018-07-13
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Brunch

Brunch
Eine Einladung zum Brunch - Leichte Rezepte, die garantiert gelingen - 100 Rezepte für jede Gelegenheit - Jedes Rezept mit ausführlicher Anleitung und Farbfoto Abgeleitet von den englischen Wörtern breakfast und lunch ist Brunch die wunderbare Art, ein spätes Frühstück mit einem leichten Mittagessen zu kombinieren, um den Vormittag in aller Ruhe mit Familie und Freunden verbringen zu können. Beim Brunch gibt es keine festen Regeln. Entspannt und gemütlich oder lebhaft und gesellig - die hier vorgestellten Gerichte passen immer. Von leckeren Muffins oder Rührei bis zur würzigen Tortilla mit Paprika & Chorizo: Erlaubt ist, was schmeckt!
Aktualisiert: 2018-07-13
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Koch-Bar & Ess-Bar – Für jeden Tag!

Koch-Bar & Ess-Bar – Für jeden Tag!
Sie sind überzeugter Veganer und auf der Suche nach neuen Rezepten? Oder wollen Sie einfach nur einmal ausprobieren, ob ein Speiseplan ohne jeglichen tierische Produkte lecker und familientauglich sein kann? In jedem Fall finden Sie in dieser Rezeptsammlung zahlreiche Anregungen - für alle Mahlzeiten des Tages und die verschiedensten Anlässe. Probieren Sie süßes wie herzhaftes Gebäck zum Frühstück oder zum Mitnehmen, Salate, Snacks und frische Säfte für den kleinen Hunger, Eintöpfe und Hauptgerichte für mittags oder abends. Und da Veganer natürlich auch Genießer sind, dürfen Plätzchen, Eiscremes, Torten und Kuchen nicht fehlen!
Aktualisiert: 2018-07-13
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