Schlüsselwort: Backen wie oma

Nachtisch wie zu Omas Zeiten

Nachtisch wie zu Omas Zeiten von Titus, Johanna
Zucker, Mehl, Butter, Eier und Zimt untereinander verarbeiten, dünn auswellen, Formen ausstechen und bei mittlerer Ofenhitze backen lassen – so simpel, so lecker – und schon hat man eine köstliche Beilage zum Kaffee oder Tee. Ob Puddings, Kuchen, Torten oder Kekskonfekt – diese Rezeptsammlung öffnet die Türen zur verführerischen Welt der Nachspeisen. Nicht nur süße, auch herzhafte Desserts stehen zur Auswahl und verlocken zu zauberhaften Backerlebnissen in der eigenen Küche. Die traditionelle Backweise von früher verleiht in Vorgehen und Ausdrucksweise dem Backerlebnis einen ursprünglichen Charme – Backen wie zu Omas Zeiten! Ergänzt werden die Rezepte durch liebevoll angefertigte Illustrationen. Die Autorin Johanna Titus, Pseudonym für Phili Freiensehner, geboren 1854, lebte als Pfarrersfrau in Lindenfels, wo sie über viele Jahre hinweg begeisterte Bäckerin und Mitarbeiterin verschiedener Zeitungsverlage war.
Aktualisiert: 2023-03-16
Autor:
> findR *
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Nachtisch wie zu Omas Zeiten

Nachtisch wie zu Omas Zeiten von Titus, Johanna
Zucker, Mehl, Butter, Eier und Zimt untereinander verarbeiten, dünn auswellen, Formen ausstechen und bei mittlerer Ofenhitze backen lassen – so simpel, so lecker – und schon hat man eine köstliche Beilage zum Kaffee oder Tee. Ob Puddings, Kuchen, Torten oder Kekskonfekt – diese Rezeptsammlung öffnet die Türen zur verführerischen Welt der Nachspeisen. Nicht nur süße, auch herzhafte Desserts stehen zur Auswahl und verlocken zu zauberhaften Backerlebnissen in der eigenen Küche. Die traditionelle Backweise von früher verleiht in Vorgehen und Ausdrucksweise dem Backerlebnis einen ursprünglichen Charme – Backen wie zu Omas Zeiten! Ergänzt werden die Rezepte durch liebevoll angefertigte Illustrationen. Die Autorin Johanna Titus, Pseudonym für Phili Freiensehner, geboren 1854, lebte als Pfarrersfrau in Lindenfels, wo sie über viele Jahre hinweg begeisterte Bäckerin und Mitarbeiterin verschiedener Zeitungsverlage war.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Backgeschichten – Rezepte aus dem Augsburger Land

Backgeschichten – Rezepte aus dem Augsburger Land
Süßes Augsburger Land Regionale Produkte, selbstgemachte Kuchen, Torten, Gebäck und mehr. Süßer Duft, der durch die Küche strömt … So sah es vielerorts im Landkreis Augsburg aus, als das Landratsamt in einem Wettbewerb dazu aufrief, die besten Rezepte einzuschicken. Die Hobbybäcker*innen ließen sich nicht lange bitten und schickten eine Vielfalt, die ihresgleichen sucht. Sie erzählen ihre Geschichten und die Entstehung der Rezepte in kleinen Anekdoten, die ein Schmunzeln ins Gesicht zaubern. Von einfach bis aufwendig, trocken über fruchtig bis sahnig, von Cake Pops über Knusperbrot bis zur fancy Torte sind alle Rezepte erprobt und leicht nachzubacken. Lernen Sie die süßen Seiten des Augsburger Lands kennen!
Aktualisiert: 2023-03-14
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Butterkuchen und Quittenbrot

Butterkuchen und Quittenbrot von Holunder, Helene
Nie wieder schmeckt es so gut wie in der Kindheit bei Oma! Klassiker von früher, wie Arme Ritter, Reibekuchen, Linseneintopf oder Kartoffelbrot, lassen uns auch später noch das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch heute entscheiden sich viele Menschen bewusst dafür, auf tierische Produkte zu verzichten. Helene Holunder kocht seit über zehn Jahren vegan für ihre Familie und hat Omas kulinarische Schätze so variiert, dass sie ohne tierische Zutaten auskommen, aber die Gerichte immer noch genauso wunderbar schmecken wie früher. Lassen Sie sich von Hefeschnecken, Frankfurter Kranz, Birnen & Bohnen (ohne Speck) und Butterkuchen zurück in Ihre Kindheit zaubern.
Aktualisiert: 2022-12-29
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Naschen erwünscht

Naschen erwünscht von Grün, Carla
Keine Sorge, dieses Buch lässt den Zeiger Deiner Waage im Bad keine Kapriolen schlagen. Aber ich warne Dich: es verführt! Es ist ein ruhiger Tortenladen, das Sahnehäubchen. Tamina jobbt hier nur und versucht, sich nicht in den ungehobelten Mann zu verlieben, der regelmäßig Bestellungen abholt. Denn eigentlich hatte die Portugiesin Tamina eine Vereinbarung mit ihrem Vater getroffen. Wäre da nicht die alte Dame, die im Sahnehäubchen ihren Kaffee trinkt und von ihrem Leben berichtet. (siehe Buchtrailer auf youtube) Handgerollte Trüffel, frische Cremetörtchen und zarte Schnecken aus Blätterteig eifern um die Gunst der Kunden und wollen zum Naschen verführen. Apropos Verführen: Wenn Du keine Lust am Essen hast oder die Köstlichkeiten einer guten Küche nicht zu genießen weißt, dann lege dieses Buch beiseite. Denn für rationale, emotionslose oder gar beherrschte Menschen wird diese Geschichte kein Lesegenuss sein. Obwohl ... gerade dann solltest Du vielleicht doch weiterlesen, um die Wirkung fließender Schokolade oder die Sinnlichkeit zu erahnen, die manche Menschen spüren, wenn eine schnöde Gabel zärtlich durch die weichen Böden einer Sahnetorte geht und mit süßer Creme in den Mund geschoben wird, nur um dort der Vergänglichkeit zu huldigen, einen kurzen Moment der Lust zu verbreiten, und dann ein entspanntes Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Diese Momente lassen die Zeit langsamer verrinnen. So ist es auch im Sahnehäubchen.
Aktualisiert: 2023-03-19
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