Rügen, Hiddensee und Stralsund

Rügen, Hiddensee und Stralsund von Meierewert,  Frank
Kreidefelsen, Strände, Backsteingotik - all das fällt einem ein, wenn man an Rügen, Hiddensee und Stralsund denkt. Doch die Region bietet weitaus mehr. Frank Meierewert entführt den Leser mit kurzweiligen Erlebnisberichten an seine 77 Lieblingsplätze und lässt dabei Insulaner, Familie und Freunde zu Wort kommen. So entsteht ein sehr persönliches Bild der Gegend, gespickt mit so manchem Geheimtipp. Erleben Sie den Herthasee, einen Nachtwächter in Stralsund oder den sagenhaften Hiddenseeschmuck. Dazu maritime Genüsse in ausgesuchten Restaurants.
Aktualisiert: 2018-06-07
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So schmeckt Oberbayern

So schmeckt Oberbayern von Hoffmann,  Heike
Wo Kräuterfrauen altes Wissen ausgraben und Sterneköche Wurzeln verwenden … Wo das Bio-Bier im Glas schäumt … Wo Bisons durch Moränenhügel traben und Strauße ihre Köpfe recken … Wo Fische aus kristallklaren Bergseen auf dem Teller landen und der Geschmack der Alpen ins Glas wandert … Wo es bayerisches Olivenöl und hiesigen Büffelmozzarella gibt … Wo Schrobenhausener Spargel mit fast einheimischer Vanille gewürzt wird … Streifen Sie auf Genießerpfaden durch Oberbayern und das Wittelsbacher Land und entdecken Sie überraschende Gaumenfreuden.
Aktualisiert: 2018-05-03
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MIX & FERTIG 2019

MIX & FERTIG 2019 von Korsch Verlag
Produktmerkmale Format: 30 x 30 cm; Offen: 30 x 60 cm; umweltfreundliches FSC Papier Viel Platz im Kalendarium für Notizen und Termine Mehrsprachiges Kalendarium: D/GB/F/I/ES Regionale Ferienzeiten für DE/A/CH; Feiertage für D/A/CH/GB/F/I/ES Monatsübersicht für den Vor- und Nachmonat; Jahresübersicht 12 schnelle und leckere Gerichte für den beliebten Thermomix® präsentiert dieser Broschürenkalender. Mit viel Platz für Eintragungen, tollen Fotos und leckeren Rezepten zum Nachkochen und Genießen.
Aktualisiert: 2018-04-30
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Vegane Küche 2019

Vegane Küche 2019 von Korsch Verlag
Produktmerkmale Saisonale Rezepte für eine gesunde Ernährung Format: 30 x 30 cm; Offen: 30 x 60 cm; umweltfreundliches FSC Papier Viel Platz im Kalendarium für Notizen und Termine Mehrsprachiges Kalendarium: D/GB/F/I/ES Regionale Ferienzeiten für DE/A/CH; Feiertage für D/A/CH/GB/F/I/ES Monatsübersicht für den Vor- und Nachmonat; Jahresübersicht Neue Ideen zum veganen Kochen und Genießen hält dieser Broschürenkalender bereit. Mit tollen Fotos und leckeren Rezepten zum Nachkochen und Genießen.
Aktualisiert: 2018-04-30
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Unsere liebsten Rezepte

Unsere liebsten Rezepte
Nachdem die Küche Deutschlands mit einer solch großen Vielfalt an Rezepten auf - wartet, nehmen wir dies zum Anlass, Ihnen unser Lieblingsmenü vorzustellen. Denn überall in Deutschland sind die Köche, Hobbyköche sowie Hausfrauen und -männer mit einem Ideenreichtum gesegnet und haben so köstliche Rezepte entwickelt, die es alle wert sind, ausprobiert zu werden. Alle Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt, durchgehend mit den schönsten Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Praktische Regeln für die Zubereitung und bewährte Tipps garantieren den Erfolg. Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen und Genießen.
Aktualisiert: 2018-05-15
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Meta kocht!

Meta kocht! von Hiltebrand,  Meta
Meta Hiltebrands Kochbuch – jung, wild und frech! Die Schweizer Köchin Meta Hiltebrand ist bekannt aus „Kerners Köche“, „Grill den Henssler“ oder „Kitchen Impossible“. Im TV kochte sie mit ihren coolen Gerichten schon jeden an die Wand – jetzt gibt’s ihre „Ohne Wenn und Aber“-Küche endlich auch als Kochbuch! In ihrem Zürcher Restaurant zelebriert Meta Hiltebrand eine frische, mediterrane Marktküche. Dabei liebt sie es, aus einfachen, guten Dingen überraschende und völlig neue Genüsse zu kreieren – ohne Chichi, aber mit jeder Menge Experimentierfreude. Bei ihren Auftritten in Deutschlands größten Kochshows hat sie bereits bewiesen, dass es für guten Geschmack keine festen Regeln gibt. Meta Hiltebrands Küche steckt voller Spontaneität und Kreativität – gewürzt mit einer Prise Verrücktheit. Ob regelkonform oder nicht – wichtig für Meta: Am Ende soll jeder satt und glücklich sein. In „Meta kocht!“ verrät die Schweizer Spitzenköchin ihre persönlichen Lieblingsrezepte, wie Kalbsfilet mit Avocadomousse und Passionsfruchtgelee oder Flussbarsch auf Grünkohl-Pasta-Salat mit Wasabi-Karotten. Für alle Rezepte gilt ihr Motto: „Ich lebe, koche, esse, was mir gefällt!“
Aktualisiert: 2018-05-08
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Die neue Mosel

Die neue Mosel von Durst,  Andreas, Fassbender,  Wolfgang
„Die neue Mosel. Von Weinen und Winzern“ wirft einen überraschenden und ungewohnten Blick auf das Weinanbaugebiet Mosel. Wer die Mosel mit verstaubten Etiketten und schlechter Küche assoziiert, wird in diesem Buch eines Besseren belehrt. Wolfgang Faßbender stellt neue und außergewöhnliche Winzer und Köche vor, führt Interviews mit den wichtigsten Protagonisten und zeigt wie die „Wein-Mosel“ zukünftig aussehen könnte. Er nimmt den Leser mit auf eine Reise, die an der Obermosel und in Luxemburg beginnt und flussabwärts führt, natürlich die Nebenflüsse Saar und Ruwer mit einschließt und nach 27 Stationen in Winningen und Koblenz endet. Über moderne Wein-Architektur wird der Leser informiert, darüber, dass auch erstklassige Rotweine entstehen an der Mosel, dass Chinesen investieren und junge Winzer aus Australien oder Polen die Mosel für sich entdeckt haben. Der unterhaltsam geschriebene Titel ist bebildert mit 71 Fotos von Andreas Durst.
Aktualisiert: 2017-12-01
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Rhein in die Küche

Rhein in die Küche von Brandau-Herzet,  Susanne, Braun,  Jennifer
Die Kölner Gastronomieszene ist vielfältig, individuell und persönlich. Tag für Tag stehen hier Profis mit Leidenschaft am Herd. Aber nur selten bekommen Gäste einen Blick hinter die Kulissen. Der Gastro-Guide „R(h)ein in die Küche“ präsentiert einen Querschnitt der regionalen rheinischen Kochkunst mit Niveau und stellt herausragende Restaurants in und um Köln vor. Die 66 Lieblingsgerichte der porträtierten Köche laden zudem zum Nachkochen ein. Wundervolle Rezepte, die nicht nur ausnahmslos lecker, sondern auch Botschafter einer gesunden Ernährungsweise sind und zu schmackhaften Menüs zusammengestellt werden können. Ein wahrhaft köstliches Lesevergnügen!
Aktualisiert: 2018-04-05
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Mahlzeit!

Mahlzeit! von Rossmann,  Eva
Helle, metallische Töne, wenn Pfannen und Töpfe auf den Herd gestellt werden. Am Griller zischt es. Die Dunstabzugshaube röhrt, die Spülmaschine dampft. Der Bon-Drucker rattert, die nächsten drei Tische werden annonciert. Konzert einer Küche im Hochbetrieb. Und Eva Rossmann mittendrin, Köchin aus Leidenschaft. Eine Verrückte, die es heiß und stressig liebt, so sieht sie sich selbst. Wenn sie darüber schreibt und uns das unbekannte Küchenuniversum näher bringt. Emotionen zwischen Köchin und Kellner, zwischen Gästen und Lieferanten. Berührendes über Lehrlinge und von Syrien in die Küche Geflohene. Amüsantes über Bocuse, Allergikerinnen und Königspudel, die nicht rauchen.
Aktualisiert: 2017-09-30
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