Die fachlichen Anforderungen im Agrarhandel werden immer komplexer und dynamischer. Mitarbeiter der Landhandelsberiebe müssen nicht nur die kaufmännischen und handelsrechtlichen Grundlagen beherrschen, sondern auch die Besonderheiten der Lagerung, Be-, Verarbeitung und Verwendung sowie die daraus resultierenden Qualitätskriterien für die gehandelten Produkte kennen.
Genau dieses Themenspektrum bietet das Buch. In der nunmehr vierten, erweiterten Auflage führt dieses Standardwerk in der bewährten Frage- und Antwortform durch die verschiedenen Sach und Fachgebiete.
Aus dem Inhalt:
• Der Landhandel und seine Partner
• Getreide, Ölsaaten, Körnerleguminosen
• Lagerung, Vorratsschutz
• Sorten und Saatgut
• Düngemittel
• Pflanzenschutzmittel
• Futtermittel
• Logistik
• Qualitätsmanagement, Rückverfolgbarkeit, Nachhaltigkeit
• Operatives Geschäft/Handelsgebräuche
• Risikomanagement
Aktualisiert: 2021-11-25
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Das Heft bietet für den konventionellen und ökologischen Anbau von Körnererbsen, Ackerbohnen, Lupinen, Sojabohnen, Saatwicken und Linsen wertvolle Entscheidungs- und Planungshilfen. Es richtet sich vor allem an die Praxis, Beratung und Ausbildung.
Aktualisiert: 2020-03-31
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