Müll

Müll von Lewe,  Christiane, Othold,  Tim, Oxen,  Nicolas
Müll und Reste »bleiben übrig«, ohne sich dabei je ganz zu erübrigen: Sie werden geplant, verwaltet, vermieden, vergessen und wiederentdeckt, sie provozieren Ordnungen und transformieren sich und unsere Gesellschaft. Statt die Illusion einer nachhaltigen »Restlosigkeit« aufrechtzuerhalten und alles Übrige und Sonstige sauber fortzukehren, betrachten die Beiträge in diesem Band Müll und Reste als eine kritische Masse, als ein praktisches und theoretisches Phänomen, das von Ökologie und Philosophie bis zu Medienwissenschaft und Soziologie neue Perspektiven ermöglicht und neues Nachdenken fordert - und für die es sich lohnt, etwas übrig zu haben.
Aktualisiert: 2019-06-06
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81,6 kg

81,6 kg von Hafner,  Gerold, Hatz,  Ingolf, Hildebrand,  Julia, Oehlke,  Mike, Rychlik,  Michael
Food waste kritisch hinterfragt und kunstvoll umgesetzt: Das haben Julia Hildebrand und Ingolf Hatz von mit 81,6 kg geschafft. Mit 33 Rezepten gehen sie der zunehmende Lebensmittelverschwendung auf die Spur. Die Zahl des orientiert sich an der jährlichen Menge an Lebensmitteln, die derzeit pro Kopf in Deutschland weggeschmissen werden. Sie leisten mit ihrem Werk „...einen wichtigen Beitrag zur Erhöhung der Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln.“, so Dipl. Ing. Gerold Hafner, Universität Stuttgart, in seinem Vorwort zum Buch. Der Titel ersetzt die ISBN 978-889091197-2, erschienen am 23.10.2015, 1.Auflage.
Aktualisiert: 2019-01-23
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Happy Singleküche

Happy Singleküche von König,  Ira
Jung, hungrig, ledig sucht … das passende Kochbuch! Mit brandneuen Rezeptideen für die Single-Alltagsküche: maßgeschneidert für den Ein-Personen-Haushalt, super einfach nachzukochen und so gut, dass man Junkfood und Pizza-Lieferservice für immer den Rücken kehrt. In der Happy Singleküche sind über 80 Rezepte versammelt, mit denen sich Küchensolisten restlos glücklich kochen. Weil an alles gedacht wurde, was das Für-mich-alleine-Kochen einfacher und praktischer, aber nie langweilig macht: Am 2-Kilo-Sack Kartoffeln, megagroßen Weißkohlkopf oder Kürbis bisher vorbeigelaufen? Wir zeigen, wie sich Zutaten-»Riesen« clever vorbereiten und dann spannend zubereiten lassen. Oder wie man typische Singleküchen-Reste wie Paprikahälften oder halb volle Quarkbecher easy und lecker verkocht. Oder wie die »One-Pot-Formel« gegen den großen Hunger hilft. Ein Kochbuch prallvoll mit spannenden Kochinspirationen – Tütensuppen-Aufreißen, Fischstäbchen-Braten und »Einmal die Nummer 14, bitte!« war gestern!
Aktualisiert: 2019-03-05
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Kochen in Wochen 3

Kochen in Wochen 3 von Wittbrodt,  Marend
Dieser Laienkochkurs entstammt keiner Versuchsküche, sondern der Erfahrung aus der Familien-Praxis. Er bietet einfache Gerichte mit Anleitungen in 3 Schritten und Transparenz zu den Kosten durch Kalkulationstabellen. Gewürzt ist er mit Tipps und Tricks, Variationen und Umgang mit Resten, angereichert mit einer Einkaufsliste und 14 Zusatzrezepten und verfeinert mit Zitaten namhafter Personen, dazu einem Rückblick auf Früher und Ausblick auf Morgen. Dieser Kochkurs ist auch ein Besinnungs- und Bewusstmachungskurs zu den Themen Umwelt, Einkaufen, Kochen, Einteilen und Sparen. Und, ganz nebenbei, ein Ratgeber und nettes Lesebuch!
Aktualisiert: 2019-01-22
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Alles verwenden. Nichts verschwenden

Alles verwenden. Nichts verschwenden von Kögl,  Antonia, Steinle,  Benedikt
Sie wollen weniger Müll produzieren, keine Lebensmittel wegwerfen und insgesamt weniger verbrauchen? Dann ist dieser praktische Ratgeber ein Must-have für Ihre No-Waste-Küche. Mit saisonalen Rezepten und Wochenplänen die möglichst immer dazu anleiten, ganze Portionen Gemüse und Co. aufzubrauchen und Tipps zur Weiterverwendung geben. Vorratshaltung selbst gemacht und Aufbewahrungs- und Einkauftipps helfen, nichts zu verschwenden.
Aktualisiert: 2018-11-01
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Martin hat Hunger

Martin hat Hunger von Becker,  Axel
Gekocht und noch Reste vom Vortag? Etwa das Gleiche nochmal? NEIN! Eine Lösung aus diesem "Teufelskreis" könnte dieses Buch liefern. Selbst kochen aber schnell, günstig und einfach! Das Buch ist keine Anleitung mit Schischi-Rezepten und die Vorschläge sind so gewählt, dass entweder Reste vom Vortag oder auch teilweise Fertigprodukte verwendet werden können. Das Ziel soll sein, wenig Zeit und nicht viel Können investieren zu müssen.
Aktualisiert: 2016-11-10
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