Amüsant geschriebener Reisebericht mit Einblicken in den Alltag in Chiang Mai und Thailand: Es erzählt unterhaltsam von der Esskultur, von thailändischem Streetfood, von Insekten, Bratwürsten, Nudeln, Pilzen und der Fischzucht, aber auch Geschichtliches und Sagenhaftes von Geistern und alten Bräuchen. Außerdem enthält es einige Rezepte zum Nachkochen.
Aktualisiert: 2023-06-04
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Starkoch Jet Tila entführt uns nach Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea und präsentiert die 101 beliebtesten Klassiker der asiatischen Küche, die jeder können muss: von der traditionellen vietnamesischen Pho-Suppe über die trendigen Banh-Mi-Sandwiches, das thailändische Pad Thai, koreanische BBQ Short Ribs, japanischen Teryaki-Lachs bis zu süßem Kokosreis mit Mango. Verwöhn dich und deine Freunde mit absolut authentischen Rezepten: von Streetfood-Snacks bis zu raffinierten Hauptgerichten.
Aktualisiert: 2023-05-23
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Aktualisiert: 2023-05-23
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Aktualisiert: 2023-05-19
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Aktualisiert: 2023-05-11
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Aktualisiert: 2023-05-11
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Aktualisiert: 2023-05-11
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Die thailändische Küche gilt als eine der vielfältigsten und besten Küchen der Welt. Schon bei der Zubereitung entfaltet sich ein wahres Feuerwerk an frischen, würzigen und oft zitronigen Gerüchen. Von mild bis scharf wird jedem Geschmack etwas geboten, aromatische Kräuter und Gewürze schmeicheln dem Gaumen, frische Gemüse und Früchte bringen Farbe auf den Tisch.
Über 100 abwechslungsreiche vegetarische Rezepte in diesem Buch warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Cremige Suppen, pikante Saucen und knackige Salate sind ebenso dabei wie feine Häppchen, würzige Currys, Reis- und Nudelpfannen und fruchtige Desserts. Viele Speisen werden im Wok zubereitet und sind daher asiatisch leicht und schnell gekocht.
Alle Zutaten sind hierzulande problemlos erhältlich. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wichtige Grundrezepte für Würzpasten und Saucen sowie Tipps zum Umgang mit speziellen thailändischen Zutaten sorgen für sicheres Gelingen.
Aktualisiert: 2023-05-09
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Sie möchten unkompliziert asiatisch kochen? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie!
Sie möchten gerne zuhause thailändische Gerichte kochen? Ihnen fehlen aber die Rezepte dazu? Dann sollten Sie sich dieses Kochbuch mal näher anschauen. Wir bringen Ihnen die thailändische Küche in 12 verschiedenen Kategorien näher. Bei 150 verschiedenen Rezepten findet sich für jeden Geschmack etwas passendes. Der Schwierigkeitsgrad der Rezepte wird in jedem einzelnen Rezept angegeben, sodass sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene etwas für sich finden. Die Zutaten in den Rezepten sind handelsüblich, sodass Sie diese entweder im Supermarkt oder in einem Asia-Markt erwerben können.
Das erwartet Sie:
- Die Vorzüge der thailändischen Küche
-Vorspeisen wie Frühlingsrollen, kalte Sommerrollen und Gemüsebeutel
- Leckere Salate wie Reisnudelsalat mit Hähnchenfilet oder Rotkohlsalat mit Hackfleisch
- Genüssliche Suppen wie Fleischbällchen in Curry Suppe und Nudelsuppe
- Exotische Currypasten zum Selbermachen
- Genüssliche Suppen wie Fleischbällchen in Curry Suppe und Nudelsuppe
- Herzhafte Gemüsepfannen
- Leckere Nudel und Reisgerichte wie Reisnudeln mit Schweinefleisch oder Kaeng Khiao Wan
- Leckere Desserts, Snacks und vieles mehr
Aktualisiert: 2023-01-04
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Aktualisiert: 2023-02-15
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Aktualisiert: 2023-02-15
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Aktualisiert: 2023-04-20
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Amüsant geschriebener Reisebericht mit Einblicken in den Alltag in Chiang Mai und Thailand: Es erzählt unterhaltsam von der Esskultur, von thailändischem Streetfood, von Insekten, Bratwürsten, Nudeln, Pilzen und der Fischzucht, aber auch Geschichtliches und Sagenhaftes von Geistern und alten Bräuchen. Außerdem enthält es einige Rezepte zum Nachkochen.
Aktualisiert: 2022-10-07
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Aktualisiert: 2023-04-15
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Die thailändische Küche gilt als eine der vielfältigsten und besten Küchen der Welt. Schon bei der Zubereitung entfaltet sich ein wahres Feuerwerk an frischen, würzigen und oft zitronigen Gerüchen. Von mild bis scharf wird jedem Geschmack etwas geboten, aromatische Kräuter und Gewürze schmeicheln dem Gaumen, frische Gemüse und Früchte bringen Farbe auf den Tisch.
Über 100 abwechslungsreiche vegetarische Rezepte in diesem Buch warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Cremige Suppen, pikante Saucen und knackige Salate sind ebenso dabei wie feine Häppchen, würzige Currys, Reis- und Nudelpfannen und fruchtige Desserts. Viele Speisen werden im Wok zubereitet und sind daher asiatisch leicht und schnell gekocht.
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Aktualisiert: 2023-05-02
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