Aktualisiert: 2023-06-01
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DDR Kochbuch
Schlüsselwort: Thüringer Klöße
Kloßverrückt
Thüringer und Gäste schwören auf ihn und genießen das „Kleine Weise Rund“ auf ihren Tellern bis zum Abwinken.
Bei Besuchern und Touristen ist die Nachfrage nach den „Echten“ ungebrochen hoch und oft auch der Grund, das Grüne Herz zu besuchen.
„Klaus der Kloß“, alias Gaby Mörstedt begab sich auf Entdeckungsreise, um möglichen Geheimnissen, Kuriositäten und Verrücktheiten rund um den Echten Thüringer Kloß auf die Schliche zu kommen.
Und das hat sie unter anderem herausgefunden:
- - Kloß und Fisch – wie passt das denn?
- - Ohne Kloß nix los im „Kloß-Theater“ – verrückter geht‘s wohl nicht!
- - Kaum zu glauben, aber es gibt sie doch: Das „Kloß-Brot“ und den „Kloß-Kuchen“.
- - Nicht zu fassen! Der Kloß – Vakuum verpackt!
- - Der Kloß bis zur Unkenntlichkeit in eine Weltneuheit verwandelt.
- - Kloßartige Jagderlebnisse und einen „Gefüllten Berg“
- - Das gibt es wirklich! Das Mekka des Thüringer Kloßes und sogar ein
- - Qualitäts-Siegel!
Das VERRÜCKTE ist bei den Kloß-Aktivisten das NORMALE, das Gewöhnliche!
Und genau deshalb hat der „Echte Thüringer Kloß“ unendlich viele Liebhaber und stündlich werden es mehr!
W I R L I E B E N T H Ü R I N G E R K L Ö S S E !
Aktualisiert: 2020-11-17
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Düsseldorf – Meiningen und zurück!
Die Autorin, Karin Nimtz-Schiel, schildert, wie sie als Kind und Jugendliche nach dem Krieg in zwei Welten zu Hause war: In Düsseldorf und Meiningen, in West und Ost!
Ihre Geburtsstadt ist die schon damals elegante Stadt Düsseldorf - ihre zweite Heimat wurde die beschauliche Kleinstadt Meiningen in Thüringen.
Entstanden sind kleine Geschichten von den vielen Reisen der Grenzgängerin zwischen der BRD und DDR! Aber vor allem von geliebten, liebenswerten Menschen, die sie in diesen Zeiten,
an diesen Orten begleitet haben.
Dabei berühren nicht nur die mit viel Liebe im Herzen charakterisierten Porträts. Jede der kleinen Geschichten beschreibt auch so "ganz nebenbei" ein Stück Zeitgeschichte im geteilten Deutschland der Nachkriegszeit. Schnörkellos erzählt, aufmerksam beobachtet:
So, wie es damals war, aus der ganz persönlichen Sicht des heranwachsenden Mädchen:
Was so anders war! Was begeistert hat! Was Angst gemacht hat! Was extra gut geschmeckt hat! Was man besonders geliebt hat!
Hier ist immer wieder verblüffend, an welche Details sich die Erzählerin erinnerte: An schmissige Melodien! An bissige Hofhunde! An russische Soldaten! An leckeren Mohnkuchen! An fröhliche Familienfeste! Aber auch an Schicksale in schweren Zeiten!
Angereichert mit vielen Bildern, ist "Düsseldorf - Meiningen und zurück!" beste Unterhaltung und dokumentierte Zeitgeschichte zugleich.
Aktualisiert: 2022-04-14
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DDR Kochbuch
Thüringen
Thüringen ist ein Paradies für Naturfreunde. Neben malerischen Wanderpfaden, Berglandschaften und Naturparks gibt es auch in Sachen Kultur, Geschichte und Architektur viel Interessantes zu entdecken. Hier treffen Tradition und Moderne auf einzigartige Weise aufeinander. Auch Fans authentischer Küche kommen in Thüringen auf ihre Kosten. Spezialitäten
wie Sonntagsbraten mit echten Thüringer Klößen, die berühmte Bratwurst und eine große Vielfalt an Blechkuchen sind typische und beliebte Gaumenfreuden. Lernen Sie die Mentalität sowie kulturellen Eigenheiten Thüringens kennen und lieben. Ein umfangreicher Rezeptteil gewährt zusätzlich einen Blick in die Kochtöpfe des Landes, der zum Nachkochen
inspiriert.
Aktualisiert: 2020-08-18
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DuMont Reise-Taschenbuch Reiseführer Weimar und Umgebung
Auf knapp 300 Seiten stellt das DuMont Reise-Taschenbuch alle Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele in Weimar übersichtlich vor, Spaziergänge durch die Viertel, ungewöhnliche Entdeckungstouren und ausgewählte Aktivtouren erschließen die Highlights und Besonderheiten der Stadt. Mit Lieblingsorten der Autoren in Text und Bild, zahlreichen persönlichen Reisetipps, einem journalistischen Porträt der Stadt sowie einer separaten Reisekarte.
Aktualisiert: 2019-01-04
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Unsere Thüringer Hausmannskost
Schon der Name „Hausmannskost“ weckt kulinarische Kindheitserinnerungen an einfache Rezepte vom deftigen Eintopf bis zum berühmten Sonntagsbraten mit Thüringer Klößen.
Dazu kommt der Spruch: Das schmeckt "wie bei Muttern"!
Doch wer traut sich ran an die schmackhaften Küchenklassiker? Was gehört dazu? Mutters Hilfe oder die guten alten Kochbücher der Großmutter sind hier gefragt.
Die Leser der TA, TLZ und der OTZ haben tief in den Geheimnissen der Thüringer Kochkünste geforscht und sind mit einer erstaunlichen Vielfalt an Rezepten fündig geworden.
Kartoffelsuppe, Grüne Bohnensuppe, Heringssalat, Hausmachersülze, Krautwickel, Thüringer Bratwurst, Räuberbraten und Thüringer Klöße, Tiegelwurst, Schweinekamm mit Rotkraut und Wickelklößen, Kartoffeldetscher – herrliche Gerichte lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen - und sind Beispiele traditioneller Thüringer Küchenklassiker der Hausmannskost.
Kleine Tipps tragen zum Gelingen der Rezepte bei und werden beim Servieren der Suppe oder des Bratens die Augen der kleinen und großen Fans der regionalen Küche zum Leuchten bringen.
Der Rezeptteil bietet über 280 Thüringer Küchenklassiker. Die besten und wohlschmeckendsten Rezepte hat die Zeitungsgruppe Thüringen für Sie zusammengestellt und prämiert.
Aktualisiert: 2021-09-24
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Der Geschmack der Heimat
Unser Heimatgefühl speist sich aus den Erinnerungen an die Kindheit. Der Duft von frisch gebackenem Kuchen oder von Bratwürsten auf dem Markt, die krachende Kruste noch warmen Brotes, Obst frisch vom Baum gepflückt. Früher, da die Menschen viel mehr aus dem Garten, aus der sie umgebenden Landschaft lebten, war dieser Geschmack noch präsenter und viel individueller.
Renate Reuther ist den vielen Überlieferungen zu Bier und Braurechten, zu Kloß und Bratwurst, zu Kartoffeln und Obst, zu Jagd, Vogelfang und Wildbret nachgegangen und hat in akribischer Archivforschung vieles Wissenswertes zusammengetragen.
Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen und lehrreichen Spaziergang
durch die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in der Region Rudolstadt
· Saalfeld · Neuhaus.
Aktualisiert: 2020-02-21
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Eine kulinarische Entdeckungsreise Thüringen
Ob Gänsebraten, Kartoffelklöße oder Rostbratwürste – die traditionelle thüringische Küche ist in ganz Deutschland bekannt und beliebt. Neben altbewährten Klassikern finden sich aber auch kreative Innovationen sowie spannende Neuinterpretationen der Traditionsgerichte. Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Entdeckungsreise, die Ihnen lokale Köstlichkeiten mit ihrem gesamten kulinarischen Potenzial näher bringt und dabei interessante Informationen zu Küche, Region und ausgewählten Restaurants bietet.
Aktualisiert: 2021-01-13
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Bücher zum Thema Thüringer Klöße
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Thüringer Klöße - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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- Thüringer Klöße, Erbsenbrei mit Hering, Mehlbrei
- Thüringer Kloßrezepte
- Thüringer Kochkunst
- Thüringer Kommunalabgabengesetz 2023
- Thüringer Kommunalordnung (ThürKO)
- Thüringer Kommunalordnung 2023
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