TIEFENrausch

TIEFENrausch von Renggli,  Thomas
Über das Buch: Der 82-jährige Universalwissenschaftler hat Mathematik, Physik und Philosophie studiert. Vor allem aber war er schon immer ein neugieriger, unerschrockener Mensch, der die Grenzen suchte. Vieles, was er anpackte, hört sich abenteuerlich an, in Tat und Wahrheit war es ein Spiel mit dem Leben. Natürlich gab es nebst den nervenkitzelnden Zielen unter Wasser und in der Luft auch weniger dramatische Unternehmungen. Da ist zum Beispiel der begnadete Musiker mit dem grossen Flügel, die Erfindung der automatischen Rechtschreibekorrektur, die ersten Schreib- und Übersetzungsprogramme, die neuartigen eng anliegenden, wasserundurchlässigen Tauchanzüge. Für Hannes Keller ist wichtig, dass man einfach drauflosdenkt. Die Motivation seines Schaffens ist stets das Sprengen von Grenzen. Der Kommerz ist ihm zutiefst zuwider. Sein Leben hört sich an wie eine permanente Horizont-Erweiterung. Aus dem Inhalt: • Tiefentod • Theo Lieven • Tartarov • Schule • Scheitern • Rolls- Royce • Motorrad • Monster • Militär • Hans Hess • Einstieg • Bühlmann
Aktualisiert: 2018-12-05
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Natürlich hausgemacht

Natürlich hausgemacht von Bänziger,  Erica
Homemade: Pizzateig, Frischkäse, Bouillon & Co. In Zeiten der Nachhaltigkeit und eines neuen Bewusstseins für natürlich-traditionelle Speisen wird 'Hausgemacht' zum lustvollen Trend. Nicht mehr aus Notwendigkeit, sondern aus purer Freude werden Basics in der eigenen Küche hergestellt. Einfach und schnell, ganz nach eigenem Geschmack – und ohne Zusatz- und Aromastoffe. Hausgemachte Produkte haben nur Vorteile. Aus garantiert frischen und naturbelassenen Lebensmitteln entstehen Produkte, die uns an unsere Kindheit erinnern oder an die Reisen in ferne Länder. Authentischer Geschmack bleibt bei der industriellen Verarbeitung oft auf der Strecke. Von A bis Z frisch zubereitet jedoch ist voller Genuss garantiert. Als überzeugte Anhängerin einer einfachen, frischen Küche hat sich Erica Bänziger auf die Suche nach jenen Rezepten gemacht, von denen wir glauben, dass sie nur von Spezialisten hergestellt und im Supermarkt gekauft werden können – ein knuspriger Wähenteig zum Beispiel, ein gut gewürzter Kräuter-Frischkäse, ein zartschmelzendes Stracciatella-Eiscreme, eine unvergleichliche Thai-Currypaste oder eine richtige Béchamel-Sauce. Die Zubereitung ist denkbar einfach – wo nötig mit Schritt für Schritt Anleitungen für Küchen-Neulinge –, das Resultat begeistert. In diesem Buch finden sich die althergebrachten und bewährten Methoden für die Herstellung von Basics, aber auch Tipps für die Weiterverarbeitung zu einem Gericht sowie die Haltbarmachung von saisonalen Ernteüberschüssen. Die Rezepte bringen die vergessenen Köstlichkeiten der traditionell einheimische Küche genauso auf den Teller wie die Küchen der Welt: über 300 Rezepte für Geschmackserlebnisse, die glücklich machen!
Aktualisiert: 2018-12-05
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Wetterschmöcker

Wetterschmöcker von Renggli,  Thomas, Zangger,  Simon
Über das Buch Die halbjährlichen Wetterprognosen sorgen nicht nur im Tal für Aufsehen: Schweizweit berichten die Medien über die eigenwilligen Innerschwyzer und ihre humoristisch vorgetragenen Voraussagen, auf die sie stossen, wenn sie das Verhalten der Ameisen, der Tannzapfen und der Feldmäuse beobachten oder dem Gurgeln des Baches zuhören. Wie viel daran ist wahr, wie viel Unterhaltung? Thomas Renggli hat Fakten, Hintergründe und viel Humoriges zum Kult der landwirtschaftlichen Wetterpropheten zusammengetragen. Aus dem Inhalt: • Das Wetter – das beliebteste Gesprächsthema • Der «Klub» der Propheten – die sechs Mitglieder der Innerschwyzer Propheten • Das Geheimnis der richtigen Voraussage. Martin Horat öffnet seine «Wetterkiste»: Wie schmeckt der Schnee wirklich? Weshalb wissen Ameisen, wo Süden ist? • Die Aufzeichnungen aus dem Kloster Einsiedeln seit dem 16. Jahrhundert • Liste der spektakulärsten Wetterphänomene • Die wichtigsten Bauernregeln und ihre Zuverlässigkeit • Menschliche Wetterfühligkeit – der Mediziner gibt Auskunft • Ein Meteorologe verrät, was an den Prognosen der Muotathaler wirklich dran ist • Wann erwartet uns die nächste Eiszeit?
Aktualisiert: 2018-12-05
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Doris Leuthard

Doris Leuthard von Renggli,  Thomas
Über das Buch: Zupackend, zugänglich, volksnah. Während zwölf Jahren prägte die Aargauerin Doris Leuthard die Schweizer Politszene wie kaum eine andere. Sie traf den Nerv des Volkes und beherrschte den Dialog mit den Mächtigsten der Welt. Sie war «oisi Doris» und gleichzeitig der Garant für politische Stabilität. Kaum ein Mitglied der Landesregierung seit Dölf Ogi erreichte ihre Werte auf der Sympathieskala. Dieses Buch würdigt die politischen Verdienste der Aargauerin – es blickt aber auch weit hinter die Fassade, geht auf Spurensuche zu den Wurzeln einer Frau, die mit Verstand, Charme und Schalk mehr erreichte als die meisten ihrer Vorgänger(innen). Aus dem Inhalt: • Die Parteipräsidentin • Duschen mit Doris – ein ungewöhnlicher Wahlkampf • Die sechste Frau – die (kurze) Geschichte der Frauen im Bundesrat • Im Weissen Haus – der Besuch bei Obama • Dinner mit Trump • Wendepunkt Fukushima – die Ankündigung des Atomausstiegs • Die Postautoaffäre
Aktualisiert: 2018-12-05
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Orientalisch

Orientalisch von Ali,  Biçer
Die Mehrzahl der Rezepte stammt aus dem Grossraum Mesopotamien, dem ursprünglichen Paradies.... Die Speisen sind von der kurdischen, balkanischen, griechischen, türkischen, persischen, arabischen und jüdischen Küche inspiriert. Die Rezepte sind alltagstauglich und können auch zu wunderbaren Buffets für viele Gelegenheiten komponiert werden.
Aktualisiert: 2018-12-05
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Suppenhuhn

Suppenhuhn von Delessert,  Pierre-Michel, Rossal,  Siegfried W
Das Suppenhuhn entdecken Ein Suppenhuhn ist eine 18 Monate alte Legehenne. Das Fleisch ist schmackhaft, fettarm und sehr gesund und dabei erst noch preisgünstig. Siegfried W. Rossal ist ein Verehrer des Suppenhuhns und seiner Brühe. Seine Begeisterung schlägt sich in spannenden Rezepten nieder, in denen die Aromen voll zum Tragen kommen. Aus dem Inhalt: Einführung Step by Step Suppen Salate und Vorspeisen Mahlzeiten Basics
Aktualisiert: 2018-11-07
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Zogen am Boge

Zogen am Boge von Speiser,  Matthis, Widmer,  Karin
Alte Volkslieder neu entdeckt Ein Bilder- und Singbuch mit Volksliedern aus der deutschen Schweiz vom international bekannten «Guggisberglied» bis zu entdeckenswerten Perlen wie «Ke Stärn» oder «Mis Lieb isch gar wit inne». Wenn der Landammann wie der Teufel über die Tanzfl äche fegt, dann geht es bei den Urnern hoch zu und her. Auch heute noch! In den erstaunlich frischen Liedern, die man landauf und landab noch immer singt, wird geliebt und getrauert, gefestet und getanzt, gescherzt, gespottet und erzählt, dass es eine Freude ist. Die Lust am Leben springt ungebrochen wie eh und je aus ihnen und muntert müde Lebensgeister auf. Singen ist eine wirksame Volksmedizin, das wussten unsere Vorfahren noch sehr gut. Die erfrischend humorvollen Illustrationen tragen das Ihre dazu bei: Sie lassen knorrige Käuze und liebreiche Mägdlein aufleben und laden ein, zu staunen und sich zu erfreuen am überraschenden Miteinander von Urchigem und Zeitgenössischem.
Aktualisiert: 2018-12-05
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