Die neue Kochbuch- und Ratgeberreihe in Kooperation mit dem VEBU (Vegetarierbund Deutschland) geht mit den Titeln Vegane Tapas, Vegane Cake-Pops und Vegan Detox an den Start. Alle Rezepte sind rein pflanzlich, denn dafür steht der VEBU. Wir zeigen mit immer neuen Ideen, dass jedes Lieblingsessen auch vegan geht. Viele kreative und begabte Köche helfen uns dabei und heraus kommen originelle Rezepte - gut nachzumachen und natürlich lecker. Tapas sind ein wichtiger Teil des kulinarischen und gesellschaftlichen Lebens in Spanien. Der jahrhundertelange Einfluss verschiedener Kulturen auf die spanische Gastronomie hat diese Speisen zu den Köstlichkeiten werden lassen, die sie heute sind. In diesem Kochbuch finden sich sowohl kalte als auch warme Tapas wieder von einfachen bis zu aufwendigeren, von klassischen bis hin zu neu interpretierten. Es macht Freude, diese Speisen zu kochen und es bringt Genuss, diese zu essen, besonders mit Freunden und Familie.
Aktualisiert: 2021-04-13
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Spanische Küche weckt Assoziationen-Freunde, die zusammen essen und lachen, köstlicher Wein, Urlaubsgefühle, eine laue Brise, die unter einem bunten Sonnenschirm auf der Haut zu spüren ist. Gonzalo Baró vermag es, dieses Lebensgefühl in seine Rezepte zu transferieren-in traditionelle, meist sehr einfache, ehrliche Gerichte oder ausgefallene, neue Kreationen. Mit seiner Liebe zu kleinen Details und unerwarteten Besonderheiten bringt er diese herrlich frische Landesküche auf unsere Tische und erweckt so die Assoziationen zum Leben.
Aktualisiert: 2022-10-10
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