Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.
Aktualisiert: 2023-05-31
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Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Aktualisiert: 2023-05-10
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Aktualisiert: 2023-04-27
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Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.
Aktualisiert: 2023-02-13
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Der Bodenseeraum war während der römischen Kaiserzeit relativ dicht besiedelt. Um 15. v. Chr. eroberten römische Truppen die Bodenseeregion. Bregenz wurde zu einer Stadt mit Tempelbezirk, öffentlichen Bauten sowie Wohnquartieren ausgebaut. In Eschenz errichtete man gleichzeitig eine Strassensiedlung mit Brücke über den Rhein. Das fruchtbare Umland wurde von über 120 Gutshöfen bewirtschaftet.
Aktualisiert: 2021-03-04
Autor:
Amt für Archäologie Thurgau,
Simone Benguerel,
Hansjörg Brem,
Christine Cooper,
Irene Ebneter,
Gerhard Grabher,
Jürgen Hald,
Jörg Heiligmann,
Martin Kemkes,
Sarah Leib,
Urs Leuzinger,
Ulrika Mayr,
Britta Pollmann
Die vorliegende Publikation fasst die Forschungs- und Siedlungsgeschichte des römischen vicus Tasgetium (Gemeinde Eschenz) zusammen.
Aktualisiert: 2019-07-03
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Das Amt für Archäologie führt seit mehr als 20 Jahren in der Gemeinde Eschenz Grabungen im vicus Tasgetium durch. In wassergesättigten Fundschichten haben sich zahlreiche Funde und Befunde aus organischem Material aus dem 1. bis 3. Jh. n. Chr. hervorragend erhalten. In der vorliegenden Publikation werden die bisher entdeckten 343 Holzobjekte in einem kommentierten Katalog beschrieben und mit zahlreichen Zeichnungen und Farbfotografien illustriert.
Aktualisiert: 2020-11-19
Autor:
Simone Benguerel,
Hansjörg Brem,
Irene Ebneter,
Montserrat Ferrer,
Benjamin Hartmann,
Urs Leuzinger,
Christoph Müller,
Antoinette Rast-Eicher,
Susanne Rühling,
Roswitha Schweichel,
Jorge Spangenberg
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