Von der Wiese auf den Teller: Die Heilpflanzen-Expertin Leoniek Bontje und die Ernährungsberaterin Yvet Noordermeer nehmen uns mit auf einen Streifzug durch die Natur. Denn die besten Superfoods warten direkt vor der Haustür darauf, von uns gepflückt zu werden. Im Wald, auf dem Feld, im eigenen Garten und sogar mitten in der Stadt wachsen essbare Kräuter, Beeren, Samen und Nüsse, mit denen sich köstliche Gerichte zubereiten lassen, die noch dazu gesund sind.Die Autorinnen stellen die 56 wichtigsten heimischen Wildpflanzen vor und zeigen, wie wir sie am besten zubereiten können. Die Pflanzenporträts mit jeweiliger Heilwirkung und Rezepten sind saisonal gegliedert: Von der Brennessel-Suche im März über das Malven-Pflücken sowie Hagebutten-Sammeln im Sommer bis zur Mispel-Ernte im Winter. Zahlreiche Informationen rund um die heilsame Wirkung der Pflanzen und deren Verwendung, Anleitungen für Tinkturen und Einmachtipps ergänzen das Buch.
Ausstattung: ca. 140 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-07-01
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Ausstattung: ca. 140 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-07-01
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Die Heilpflanzen-Expertin Leoniek Bontje nimmt uns mit auf einen Streifzug durch die Natur und entdeckt die Heilkräfte der Pflanzen. Zur Stärkung des Immunsystems, für bessere Verdauung, zur Unterstützung des Bewegungsapparates, als natürliche Antibiotika oder Adaptogene oder zur Ersten Hilfe bei kleineren Unfällen — die Autorin beschreibt die gängigsten wirksamen Pflanzen und deren Anwendungsmöglichkeiten. Sie zeigt, wie einfach es ist, aus Kräutern oder Blüten eigene Medikamente oder Tinkturen herzustellen, vom Wundspray aus Schafgarbe bis hin zu Tinkturen aus Eiche oder Kastanie zur Stärkung der Venen.
Ausstattung: 130 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-07-01
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Ausstattung: 130 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-06-01
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Ausstattung: ca. 140 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-06-01
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Ausstattung: ca. 140 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-05-17
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Ausstattung: 130 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-05-16
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Aktualisiert: 2023-05-13
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Aktualisiert: 2023-04-27
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Aktualisiert: 2023-04-28
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