Das Mikrobiom unseres Darms ist der „Mutterboden“ unseres Körpers. Hier liegt der Schlüssel nicht nur für Verdauungsprobleme oder Darmerkrankungen wie Morbus Crohn, sondern der Darm ist auch entscheidend für die Entstehung von Krankheiten wie Schilddrüsenstörungen, Diabetes, Allergien, Asthma, Arthritis, chronische Kopfschmerzen, ständige Müdigkeit, Hormonstörungen, Unfruchtbarkeit, neurologische Erkrankungen, Alkoholismus und viele weitere Beschwerden, die Millionen von Menschen in ihrem Leben beeinträchtigen.
Die Ärztin hat in jahrelanger Arbeit mit ihren Patienten revolutionäre Heilungswege entdeckt, die sie in diesem umfangreichen Ratgeber zusammengefasst hat. Ihr berühmtes zur Entgiftung und zum Aufbau der Darmflora basiert auf einer speziellen Diät mit Probiotika, Nahrungsergänzungsmitteln, Fleischbrühe und weiteren entzündungshemmenden Lebensmitteln. Der von ihr entwickelte Diätfahrplan reicht je nach individueller Betroffenheit von pflanzenbasierter über kohlehydratreduzierter (ketogener) bis zu pflanzenfreier Kost.
Dieses Buch bietet wertvolles Wissen, mit dem sowohl Therapeuten als auch medizinische Laien ein Verständnis der ernährungsphysiologischen und biochemischen Zusammenhänge unseres Körpers erhalten. Die ausführliche Anleitung mit Rezepten macht es zum optimalen Leitfaden für all diejenigen, die ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen wollen!
ist Neurologin, Ernährungsberaterin und Leiterin der Cambridge Nutrition Clinic in Cambridge, Großbritannien. Sie ist Autorin des Bestsellers „ GAPS – Gut and Psychology Syndrome“ und Begründerin der GAPS-Diät. Sie hält weltweit Vorträge über das Ernährungskonzept zur Heilung von Lernbehinderungen, psychischen Erkrankungen und chronischen körperlichen Leiden.
Aktualisiert: 2022-10-21
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Das Mikrobiom unseres Darms ist der „Mutterboden“ unseres Körpers. Hier liegt der Schlüssel nicht nur für Verdauungsprobleme oder Darmerkrankungen wie Morbus Crohn, sondern der Darm ist auch entscheidend für die Entstehung von Krankheiten wie Schilddrüsenstörungen, Diabetes, Allergien, Asthma, Arthritis, chronische Kopfschmerzen, ständige Müdigkeit, Hormonstörungen, Unfruchtbarkeit, neurologische Erkrankungen, Alkoholismus und viele weitere Beschwerden, die Millionen von Menschen in ihrem Leben beeinträchtigen.
Die Ärztin hat in jahrelanger Arbeit mit ihren Patienten revolutionäre Heilungswege entdeckt, die sie in diesem umfangreichen Ratgeber zusammengefasst hat. Ihr berühmtes zur Entgiftung und zum Aufbau der Darmflora basiert auf einer speziellen Diät mit Probiotika, Nahrungsergänzungsmitteln, Fleischbrühe und weiteren entzündungshemmenden Lebensmitteln. Der von ihr entwickelte Diätfahrplan reicht je nach individueller Betroffenheit von pflanzenbasierter über kohlehydratreduzierter (ketogener) bis zu pflanzenfreier Kost.
Dieses Buch bietet wertvolles Wissen, mit dem sowohl Therapeuten als auch medizinische Laien ein Verständnis der ernährungsphysiologischen und biochemischen Zusammenhänge unseres Körpers erhalten. Die ausführliche Anleitung mit Rezepten macht es zum optimalen Leitfaden für all diejenigen, die ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen wollen!
ist Neurologin, Ernährungsberaterin und Leiterin der Cambridge Nutrition Clinic in Cambridge, Großbritannien. Sie ist Autorin des Bestsellers „ GAPS – Gut and Psychology Syndrome“ und Begründerin der GAPS-Diät. Sie hält weltweit Vorträge über das Ernährungskonzept zur Heilung von Lernbehinderungen, psychischen Erkrankungen und chronischen körperlichen Leiden.
Aktualisiert: 2022-10-14
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Die GAPS-Diät ist das legendäre Ernährungsprogramm für verschiedenste Formen von Autismus, ADHS, Lernstörungen, Depression und Schizophrenie. Die Ärztin Dr. Natasha Campbell-McBride entdeckte in jahrelanger Forschungsarbeit den direkten Zusammenhang zwischen psychischen Störungen, unserer Ernährung und dem Verdauungssystem. Viele der Betroffenen haben Essstörungen, ernähren sich einseitig und leiden unter einer kranken Darmflora. Dr. Campbell-McBride entwickelte ein revolutionäres Therapieprogramm, das auf spezifischen naturbelassenenen Nahrungsmitteln und ausgewählten Nahrungsergänzungsmitteln basiert, mit welchem sie erstaunliche Heilungserfolge – selbst bei schweren Autismusformen – erzielen konnte. Ihr Buch ist ein praktischer Ratgeber für Eltern und Betroffene, der Schritt für Schritt die Grundlagen und Durchführung der GAPS-Diät erläutert. Die Autorin gibt klare Anweisungen zur Entgiftung, Beginn und Fortsetzung der Diät, Hinweise zur Bedeutung der Darmflora und der Gabe von Probiotika, zur Rolle von Impfungen sowie viele Rezepte für eine nährstoffreiche, naturbelassene Kost. Das Werk ermöglicht Betroffenen, die Heilung selbst in die Hand zu nehmen. Die GAPS-Diät hat sich mittlerweile weltweit verbreitet, die vielen eindrücklichen Heilungsberichte von Betroffenen sprechen für sich. Ich möchte Dr. Natasha Campbell-McBride zu diesem überaus fundierten und anregenden Buch beglückwünschen. Ich kann es nur wärmstens empfehlen. Dr. Basant K. Puri, Facharzt für Psychiatrie, Imperial College, Großbritannien Dr. Campbell-McBride gibt in diesem Buch eine exzellente Zusammenfassung der ernährungsphysiologischen und biochemischen Zusammenhänge, die zwischen psychiatrischen und neurologischen Störungen und dem Magen-Darm-Trakt bestehen. Ihr Buch ist voller wertvoller Informationen, die Betroffenen dabei helfen können, ihre eigene Gesundheit und die ihrer Kinder entscheidend zu verbessern. Dr. William Shaw, Autismus-Forscher und Direktor der Great Plains Laboratorien, USA Dieses Werk enthält sowohl grundlegende Informationen für Betroffene, als auch Hintergrundwissen für Experten. Danke für dieses bereichernde Buch! Dr. Stephen Edelson, Direktor des Forschungsinstituts für Autismus, San Diego, USA
Aktualisiert: 2022-05-21
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Dr. Natasha Campbell-McBride, Ernährungswissenschaftlerin, Neurologin und Autorin des Bestsellers GAPS – GUT AND PSYCHOLOGY SYNDROME, legt mit ihrem neuen Buch ein weiteres Grundlagenwerk vor. In DER CHOLESTERIN-BLUFF geht die Autorin auf die koronare Herzkrankheit ein, die durch Arteriosklerose verursacht wird, einer Erkrankung der Gefäßwände, die zu einer Verengung und anschließenden Verstopfung der Arterien und Herzkranzgefäße führt. Die konventionelle Medizin konnte bisher weder die genauen Entstehungsgründe noch wirksame Wege für ein Verhindern oder Heilen dieser Krankheiten aufzeigen. Natasha Campbell-McBride entkräftet den Mythos von „bösem” Cholesterin als alleinigem Schuldigen für Herzkrankheiten und erklärt, welche wichtige Rolle Cholesterin gerade auch im Körper älterer Menschen spielt. Dabei verweist sie auf die eigentlichen Ursachen von arteriellen Problemen und präsentiert einen detaillierten Leitfaden zu den Lebensmitteln, die diverse degenerative Erkrankungen abwenden oder verbessern können. So enthalten zum Beispiel Kaviar, Eigelb, Butter, Kaltwasserfische und auch Schmalz natürliche wertvolle tierische Fette, die viele Körper- und Zellfunktionen unterstützen und wichtig für die Gesundheit sind. Fermentierte Lebensmittel versorgen unseren Körper mit unverzichtbaren Probiotika, lassen unseren Darm gesunden und verhelfen zu einem starken Immunsystem. Dank einer Auswahl unkomplizierter Rezepte, die von der Weisheit der uns vorangegangenen Generationen inspiriert wurden, können Sie diese herzgesunde Ernährung leicht in Ihren Alltag integrieren. Von Mund zu Herz ist ein überzeugendes Plädoyer dafür, dass sich der menschliche Körper durch die Rückkehr zu einer traditionellen und althergebrachten Ernährungsweise heilen lässt. „Ein weiterer Klassiker von Dr. Campbell-McBride – kontrovers in seiner Meinung über natürliche Fette, aber wohltuend in seiner unvoreingenommenen und nüchternen Herangehensweise an dringend notwendige Änderungen in unserem Lebensstil und unserer Ernährungsweise.“ — Kenneth Bock, Autor von „Healing the New Childhood Epidemics: Autism, ADHD, Asthma, and Allergies“
Aktualisiert: 2022-05-21
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Dr. Natasha Campbell-McBride, Ernährungswissenschaftlerin, Neurologin und Autorin des Bestsellers GAPS – GUT AND PSYCHOLOGY SYNDROME, legt mit ihrem neuen Buch ein weiteres Grundlagenwerk vor. In DER CHOLESTERIN-BLUFF geht die Autorin auf die koronare Herzkrankheit ein, die durch Arteriosklerose verursacht wird, einer Erkrankung der Gefäßwände, die zu einer Verengung und anschließenden Verstopfung der Arterien und Herzkranzgefäße führt. Die konventionelle Medizin konnte bisher weder die genauen Entstehungsgründe noch wirksame Wege für ein Verhindern oder Heilen dieser Krankheiten aufzeigen. Natasha Campbell-McBride entkräftet den Mythos von „bösem” Cholesterin als alleinigem Schuldigen für Herzkrankheiten und erklärt, welche wichtige Rolle Cholesterin gerade auch im Körper älterer Menschen spielt. Dabei verweist sie auf die eigentlichen Ursachen von arteriellen Problemen und präsentiert einen detaillierten Leitfaden zu den Lebensmitteln, die diverse degenerative Erkrankungen abwenden oder verbessern können. So enthalten zum Beispiel Kaviar, Eigelb, Butter, Kaltwasserfische und auch Schmalz natürliche wertvolle tierische Fette, die viele Körper- und Zellfunktionen unterstützen und wichtig für die Gesundheit sind. Fermentierte Lebensmittel versorgen unseren Körper mit unverzichtbaren Probiotika, lassen unseren Darm gesunden und verhelfen zu einem starken Immunsystem. Dank einer Auswahl unkomplizierter Rezepte, die von der Weisheit der uns vorangegangenen Generationen inspiriert wurden, können Sie diese herzgesunde Ernährung leicht in Ihren Alltag integrieren. Von Mund zu Herz ist ein überzeugendes Plädoyer dafür, dass sich der menschliche Körper durch die Rückkehr zu einer traditionellen und althergebrachten Ernährungsweise heilen lässt. „Ein weiterer Klassiker von Dr. Campbell-McBride – kontrovers in seiner Meinung über natürliche Fette, aber wohltuend in seiner unvoreingenommenen und nüchternen Herangehensweise an dringend notwendige Änderungen in unserem Lebensstil und unserer Ernährungsweise.“ — Kenneth Bock, Autor von „Healing the New Childhood Epidemics: Autism, ADHD, Asthma, and Allergies“
Aktualisiert: 2022-05-21
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„Der Tod sitzt im Darm“ wusste schon Hippokrates (460–370 v. Ch.) – und wir wissen spätestens seit dem Megaseller „Darm mit Charme“, wie wichtig dieses Organ für unser Wohlbefinden ist.
Ein gesunder Darm ist der Schlüssel zu einem gesunden Körper und einem gesunden Geist. Eine gestörte Darmflora kann wesentliche Ursache für viele psychische Störungen wie körperliche Erkrankungen sein, so z. B. Hyperaktivität, Konzentrationsstörungen, Depressionen, Asperger-Syndrom und viele mehr, aber auch für Asthma, Epilepsie, Reizdarm-Syndrom, Neurodermitis und Herzprobleme. Blutdruck und Cholesterinspiegel werden mithilfe der richtigen Ernährung in Ordnung gebracht, Allergien verschwinden. Die englische Neurologin Dr. Natasha Campbell-McBride hat diese Zusammenhänge mit dem Begriff GAPS beschrieben, was auf Englisch Gut And Psychology/Physiology Syndrom, auf Deutsch: Bauch-Kopf-Körper-Syndrom bedeutet. Von ihr stammen auch die Regeln der GAPS-Diät, deren erstes offizielles Kochbuch nun auf Deutsch vorliegt.
Bestseller wie „Dumm wie Brot“ oder „Weizenwampe“ haben schon auf die problematische Rolle, die der Weizen in unserer Ernährung spielt, hingewiesen. Die GAPS-Diät packt das Problem an der Wurzel und vermeidet die Aufnahme von Kohlehydraten, die von einem geschädigten Darm nur noch eingeschränkt verdaut werden können bzw. teilweise zur Bildung von Giftstoffen im Verdauungstrakt führen. Dafür setzt sie auf Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch. Doch keine Angst: Auf der Basis von Kürbis-, Kokosnuss- oder Nussmehl können nicht nur Brot und sogar Pizza erzeugt werden, sondern auch eine Vielzahl von Süßspeisen, bei denen der verbotene Zucker durch Honig oder Stevia ersetzt wird.
Durch die GAPS-Diät wird die gesunde Darmflora wiederhergestellt, was zur Heilung bzw. zur Linderung vieler psychischer wie körperlicher Krankheiten führt.
Die Autorinnen:
Hilary Boynton studierte Psychologie an der University of Virginia und ist als ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberaterin in Massachusetts tätig. Dabei setzt sie ebenso auf die „Paleo-Philosophie“, die „Steinzeit-Diät“, wie auf das Wissen der Weston A. Price Foundation und des Ancestral Health Movements. Die Mutter von fünf Kindern ist auch als Kochlehrerin tätig und weiß aus eigener Erfahrung, dass richtige Ernährung Medizin ist.
Mary G. Brackett ist ausgebildete Fotografin des Massachusetts College of Art and Design und hat sich seit vielen Jahren dem Einsatz für ganzheitliche Ernährung verschrieben. Als verheiratete Mutter eines Sohnes ist Kochen ihre große Passion.
Dr. Natasha Campbell-McBride hat zum Abschluss ihres Medizinstudiums zwei Postgraduiertenabschlüsse in Neurologie und Ernährungskunde erworben. Das von ihr entwickelte Konzept Gut And Psychology/Gut And Physiology Syndrom GAPS (Darm-Kopf-Körper-Syndrom) wird bereits in 30 Ländern von über 1.000 zertifizierten GAPS-Beratern angewandt.
Aktualisiert: 2020-01-14
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Die GAPS-Diät ist das legendäre Ernährungsprogramm für verschiedenste Formen von Autismus, ADHS, Lernstörungen, Depression und Schizophrenie. Die Ärztin Dr. Natasha Campbell-McBride entdeckte in jahrelanger Forschungsarbeit den direkten Zusammenhang zwischen psychischen Störungen, unserer Ernährung und dem Verdauungssystem. Viele der Betroffenen haben Essstörungen, ernähren sich einseitig und leiden unter einer kranken Darmflora. Dr. Campbell-McBride entwickelte ein revolutionäres Therapieprogramm, das auf spezifischen naturbelassenenen Nahrungsmitteln und ausgewählten Nahrungsergänzungsmitteln basiert, mit welchem sie erstaunliche Heilungserfolge – selbst bei schweren Autismusformen – erzielen konnte. Ihr Buch ist ein praktischer Ratgeber für Eltern und Betroffene, der Schritt für Schritt die Grundlagen und Durchführung der GAPS-Diät erläutert. Die Autorin gibt klare Anweisungen zur Entgiftung, Beginn und Fortsetzung der Diät, Hinweise zur Bedeutung der Darmflora und der Gabe von Probiotika, zur Rolle von Impfungen sowie viele Rezepte für eine nährstoffreiche, naturbelassene Kost. Das Werk ermöglicht Betroffenen, die Heilung selbst in die Hand zu nehmen. Die GAPS-Diät hat sich mittlerweile weltweit verbreitet, die vielen eindrücklichen Heilungsberichte von Betroffenen sprechen für sich. Ich möchte Dr. Natasha Campbell-McBride zu diesem überaus fundierten und anregenden Buch beglückwünschen. Ich kann es nur wärmstens empfehlen. Dr. Basant K. Puri, Facharzt für Psychiatrie, Imperial College, Großbritannien Dr. Campbell-McBride gibt in diesem Buch eine exzellente Zusammenfassung der ernährungsphysiologischen und biochemischen Zusammenhänge, die zwischen psychiatrischen und neurologischen Störungen und dem Magen-Darm-Trakt bestehen. Ihr Buch ist voller wertvoller Informationen, die Betroffenen dabei helfen können, ihre eigene Gesundheit und die ihrer Kinder entscheidend zu verbessern. Dr. William Shaw, Autismus-Forscher und Direktor der Great Plains Laboratorien, USA Dieses Werk enthält sowohl grundlegende Informationen für Betroffene, als auch Hintergrundwissen für Experten. Danke für dieses bereichernde Buch! Dr. Stephen Edelson, Direktor des Forschungsinstituts für Autismus, San Diego, USA
Aktualisiert: 2022-05-21
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