Der 'Weinseller' hat eine grosse Fangemeinde – 'Das Weinhandbuch' ist die optimale Ergänzung zum jährlichen Einkaufsführer. Persönliche Erfahrungen und Anekdoten von Weinkennerin Chandra Kurt. Zahlreiche nützliche Tipps, übersichtlich dargestellt und von A bis Z geordnet.
Aktualisiert: 2022-10-18
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Sammlung heiterer Texte über das Thema Wein, Wein und Liebe, Erinnerungen, Weinkrimi, Literatur für ein Glas Wein. Mit Meike Schlüter, Stefan Filipiak, François Smesny
Aktualisiert: 2020-10-14
Autor:
Wolfgang Burger,
Kurt Chandra,
Stefan Filipiak,
Christian Fürchtegott Gellert,
Carsten Sebastian Henn,
Hermann Hesse,
HP Karr,
Michael Klonovsky,
Uli Martin,
Kurt Tucholsky,
Anja Ulbig
'Hallo, mein Name ist Chandra', ruft das kleine Elefäntchen. 'Ich habe einen indischen Namen, weil ich ein indischer Elefant bin', posaunt es stolz. Darauf antwortet die kleine Chandra, die vor dem Elefantengehege steht: 'Auch ich heisse Chandra. Im Gegensatz zu dir wurde ich in Indien geboren, wo mein Vater Elefanten erforscht hat!' Am 13. Mai 2002 kam im Zoo Zürich ein Elefantenbaby zur Welt. Es wurde auf den Namen Chandra getauft, was auf Hindu soviel bedeutet wie 'Mond' oder 'die Glänzende'. Dieses Ereignis nahm die bekannte Schweizer Weinautorin Chandra Kurt zum Anlass, eine Geschichte zu schreiben. Sie selber wurde in Sri Lanka als Tochter eines Elefantenforschers geboren. Dr. Fred Kurt ist ein weltweit anerkannter Experte für indische Elefanten. Nun ist es endlich soweit: Die Geschichte wurde von Matthias Gnehm hinreissend illustriert und ist ab Mai 2014 in Buchform erhältlich.
Aktualisiert: 2022-10-18
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Wer träumt nicht vom eigenen Weinkeller? Doch angesichts der Fülle von Weinen aus allen Erdteilen ist es nicht immer einfach zu wissen, welcher Wein wann trinkreif ist und welcher Wein noch etwas ruhen sollte. Chandra Kurts handlicher Ratgeber, gegliedert nach den wichtigsten Weinregionen Europas und der Neuen Welt, beschreibt den Charakter der typischen Weine der Region und informiert bezüglich ihrer Lagerfähigkeit. Als praktische Einkaufshilfe dienen die Konsumtipps, die nach folgenden Kriterien gegliedert sind: ""Für den unmittelbaren Genuss"", ""Zwei bis drei Jahre zu lagern"" und ""Mindestens fünf Jahre zu lagern"". In einem einleitenden Kapitel behandelt die Autorin die technischen und allgemeinen Voraussetzungen eines guten Weinkellers, d.h. Räumlichkeit, Temperatur, Feuchtigkeit, Inventar. Als Anhang folgt eine Liste der wichtigsten Weinhandlungen der Schweiz inkl. spezielle Einkaufstipps.
Aktualisiert: 2022-10-18
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