Kommt des nach dem Verzehr von Obst und Obsterzeugnissen zu Beschwerden wie Diarrhö und Blähungen, kann eine Fructosemalabsorption vorliegen, d. h. eine Unverträglichkeit gegenüber Fruchtzucker.
In diesem Ratgeber finden Betroffene wichtige Hintergrundinformationen zur Fructosemalabsorption und wie mit Hilfe einer 3-phasigen Ernährungsumstellung die Beschwerden schnell und langfristig reduziert werden können. Tipps für die praktische Umsetzung, Lebensmitteltabellen sowie Adressen von Ernährungsfachkräften und weiteren Informationsstellen runden den Ratgeber ab.
Aktualisiert: 2021-01-01
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Die Ernährung spielt bei Diabetes mellitus eine wichtige Rolle. Insbesondere bei Diabetes mellitus Typ 2 kann zu Beginn der Krankheit eine vollwertige und dem Enegiebedarf angepasste Kost, kombiniert mit Bewegung, als alleinige Therapie ausreichen. Die Infothek liefert Hintergrundinformationen zur Entstehung, möglichen Folgekrankheiten und zur Behandlung eines Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2. Es werden Empfehlungen zur Ernährung und Lebensmittelauswahl gegeben. Zustäzlich finden Betroffene Adressen für eine qualifizierte Ernährungsberatung und zur weiterführenden Information.
Aktualisiert: 2021-01-01
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Die wichtigsten Ergebnisse des Ernährungsberichts 2008 sind in der Broschüre "Essen und Trinken 2008" leicht verständlich zusammengefasst. Die Themen reichen von den "Ernährungstrends", "Ernährungsverhalten von Jugendlichen" über "Prägung für Übergewicht in der Schwangerschaft" bis hin zu "Ernährungsfaktoren und Krebsentstehung". Damit Leser aus diesen Ergebnissen Nutzen ziehen können, sind die Informationen mit zahlreichen Tipps zur praktischen Umsetzung verknüpft. Die Broschüre ist auch zum Einsatz in der Verbraucher- und Ernährungsberatung sowie für den Unterricht geeignet.
Aktualisiert: 2021-01-01
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Richtet sich an Eltern von 5- bis 12-jährigen Kindern, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Neben den Grundlagen zur Kinderernährung enthält es zahlreiche Tipps, wie sich eine ausgewogene Ernährung im Alltag umsetzen lässt und wie diese auch Kindern schmackhaft gemacht werden kann. Die Inhalte des Buches basieren auf den wissenschaftlich fundierten Empfehlungen zum gesunden und genussvollen Essen und Trinken für Kinder der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE.
Aktualisiert: 2019-09-19
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Eine leichte Vollkost wird bei „nervösem", empfindsamem Magen und Darm empfohlen – also immer dann, wenn die Ursache der Beschwerden (zunächst) nicht zu klären ist. Aber auch bei verschiedenen Krankheiten von Magen, Darm, Galle, Leber und Bauchspeicheldrüse steht sie auf dem Speisenplan. Eine leichte Vollkost kann zwar die Krankheit selbst nicht heilen, trägt aber zur Symptomlinderung von Verdauungsbeschwerden wie Magendruck, Völlegefühl, Blähungen und Durchfällen bei.
Aktualisiert: 2020-07-09
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