Die Schweiz ist ein Land mit hervorragenden Produkten, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Darum macht sich Christina Gubler auf die Suche nach innovativen und traditionellen Schweizer Produzenten. Sie trifft dabei auf Bergkartoffeln, Riesenkürbisse und Indianerbananen, lernt Reisbauern, Fischzüchter und Gänsehalter kennen. Und wo sich solch gute Produkte finden lassen, sind erstklassische Köche nicht weit: Sie verraten wiederum ihre liebsten Rezepte mit den ausgewählten Zutaten. Die Reportagen und Rezepte werden von Severin Nowaki in atemberaubenden Bildern festgehalten.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Die Schweiz ist ein Land mit hervorragenden Produkten, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Darum macht sich Christina Gubler auf die Suche nach innovativen und traditionellen Schweizer Produzenten. Sie trifft dabei auf Bergkartoffeln, Riesenkürbisse und Indianerbananen, lernt Reisbauern, Fischzüchter und Gänsehalter kennen. Und wo sich solch gute Produkte finden lassen, sind erstklassische Köche nicht weit: Sie verraten wiederum ihre liebsten Rezepte mit den ausgewählten Zutaten. Die Reportagen und Rezepte werden von Severin Nowaki in atemberaubenden Bildern festgehalten.
Aktualisiert: 2022-01-11
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In der Schweiz gibt es etwa 7000 Weinbauern, und rund 15 000 Hektar Land sind mit
Reben bestockt. Die Schweiz kann sich demnach zu Recht ein Weinland nennen. Christina
Gubler besucht ausgewählte Schweizer Winzer und stellt fest: Genuss hat für sie alle eine
grosse Bedeutung. Köstliches Essen, angenehme Gesellschaft und natürlich ausgezeichneter
Wein dürfen an ihren Tafeln niemals fehlen. Gemeinsam mit LandLiebe-Fotograf
Winfried Heinze besucht sie die Winzer, erfährt von den besten Rezepten, was guten
Wein ausmacht und schliesslich: wozu man ihn geniessen soll. Die besten Tipps und Tricks
der Winzer runden den Inhalt ab; für ein stimmungsvolles Buch, das Lust auf Genuss
macht und für die nächsten gemeinsamen Abende mit Freunden und Bekannten inspiriert.
Aktualisiert: 2021-06-21
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Hinter der Brienzer Holzschnitzerei steckt eine lange Tradition, von ortsansässigen Kunsthandwerksbetrieben über Generationen bis heute gepflegt und aktuell besonders populär. Das in Handarbeit geschnitzte und bemalte Holzchüeli steht für den Trend, Tradition im digitalen Zeitalter hoch zu schätzen. Die Holzkuh und die ganze Vielfalt an geschnitzten Bauernhoftieren sind hochwertiges Spielzeug und trendiges Souvenir. Dieses einmalige Buch bietet eine Anleitung dazu, wie Sie selber eine Holzkuh schnitzen und bemalen können – und es liefert den Holzrohling samt Glöckchen und Lederteilen gleich mit. Das grob vorgeschnitzte Holzstück lässt sich im Handumdrehen in ein persönliches, von Herzen kommendes Geschenk verwandeln. Wer seine Fertigkeiten steigern möchte, nutzt die weiteren Step-by-Step-Anleitungen für alle anderen Bauernhoftiere, um sein Handwerk zu verfeinern.
Aktualisiert: 2021-09-20
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Gäste aus der Schweiz und dem Ausland können dank Swiss Tavolata bei Bäuerinnen und Landfrauen zu Hause die echte traditionelle und innovative Schweizer Küche geniessen. Die Journalistin Christina Gubler besucht diese 18 bäuerlichen Gastgeberinnen und erzählt von ihren Geschichten, ihrem Leben und der Freude am Kochen. Die Gast- geberinnen verraten die besten regionalen Rezepte, die sie aus einheimischen Produkten in der Küche zaubern und mit denen sie die Gäste verwöhnen. Dieses LandLiebe- Kochbuch vereint Geschichten mit Genüssen und regt sowohl zu neuen kulinarischen Ideen als auch zu einem Besuch bei den faszinierenden Persönlichkeiten an. Der bekannte Food-Fotograf Winfried Heinze hat die Welt der Landfrauen in meisterhaften Bildern festgehalten.
Aktualisiert: 2020-05-17
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