Wiese oder Rasen? Zaun oder Hecke? Welche Baumarten sind geeignet und was ist für den Kompost am besten? Natur- und Klimaschutz fängt im eigenen Garten an. Cornelia Gutjahr zeigt uns, wie eine naturnahe, ökologische Gartengestaltung funktioniert, wie wir mit wenigen kleinen Schritten Großes bewirken und einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt leisten können. Von begrünten Fassaden, blühenden Staudenbeeten und bunten Strauchinseln über Insektenhotels und artgerechte Nistkästen bis zum richtigen Düngen und Gießen. Schaffen Sie sich Ihr eigenes kleines Naturschutzgebiet! Und tragen Sie dazu bei, die Welt ein bisschen klima- und umweltfreundlicher zu gestalten.
Ausstattung: 4c, zahlreiche Fotos von der Autorin
Aktualisiert: 2023-07-01
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Dahlien erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, denn so gut wie keine andere Pflanze kann mit einem solchen Formen- und Farbenreichtum aufwarten wie sie. Die Vielfalt ihrer Blüten und die lange Blühzeit (meist von Juli bis zum ersten Frost) machen sie zu einem gern gesehenen ‚Gast‘ in Gärten und Parks. Von der „Einfachen Dahlie“ über die „Seerosendahlie“ bis hin zur „Sterndahlie“ – Cornelia Gutjahr stellt in ihrem neuen Buch die 15 verschiedenen Dahlien-Klassen sowie ausgewählte Sorten vor und gibt hilfreiche Pflanz-, Überwinterungs- und Vermehrungstipps. Leckere Rezepte u. a. für Dahlien-Likör und Dahlien-Gelee sowie ein Jahresüberblickskalender zur optimalen Dahlienpflege runden dieses Praxisbuch ab.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Dahlien erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, denn so gut wie keine andere Pflanze kann mit einem solchen Formen- und Farbenreichtum aufwarten wie sie. Die Vielfalt ihrer Blüten und die lange Blühzeit (meist von Juli bis zum ersten Frost) machen sie zu einem gern gesehenen ‚Gast‘ in Gärten und Parks. Von der „Einfachen Dahlie“ über die „Seerosendahlie“ bis hin zur „Sterndahlie“ – Cornelia Gutjahr stellt in ihrem neuen Buch die 15 verschiedenen Dahlien-Klassen sowie ausgewählte Sorten vor und gibt hilfreiche Pflanz-, Überwinterungs- und Vermehrungstipps. Leckere Rezepte u. a. für Dahlien-Likör und Dahlien-Gelee sowie ein Jahresüberblickskalender zur optimalen Dahlienpflege runden dieses Praxisbuch ab.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Pilze sammeln – die perfekte Kombination aus Waldglück, Bewegung, Rückbesinnung auf Natur und nachhaltiges Essen. Frischer und natürlicher geht’s nicht! Beim Sammeln lässt sich die Natur genießen, die Pilze können taufrisch genutzt werden und unbekannte, längst vergessene Geschmackserlebnisse entdeckt werden.
Pilze präsentieren das zweitgrößte Organismenreich der Erde. Nach seriösen Schätzungen dürfte es 24 Millionen Pilzarten geben, von denen die meisten noch nicht entdeckt sind.
Aber keine Sorgen, in diesem reich bebilderten Pilzführer werden die wichtigsten Speisepilze ihren giftigen oder ungenießbaren Doppelgängern gegenübergestellt. Wenn man einmal ganz ehrlich ist, muss man feststellen, dass sich die meisten Pilzsucher nicht für anatomische Mikrodetails, wie etwa die Sporengröße oder deren Farbe interessieren. Für den überwiegenden Teil der Pilzfreunde ist es wesentlich wichtiger, einen Pilz dahingehend sicher zu identifizieren, ob dieser genießbar ist und welchen Speisewert er hat. Dieses Buch liefert praktische Erkennungshilfen und Hinweise in Form von Detailfotos und Illustrationen, um schnell und sicher Speisepilze zu erkennen. Jedem Pilz ist eine Doppelseite gewidmet, auf der neben einem großen und eindeutigen Foto des Pilzes auch Abbildungen der Doppelgänger und hilfreiche Tipps zum Sammeln und Erkennen präsentiert sind. Zu jedem Pilz gibt es außerdem übersichtliche Kurzinfos der weiteren Bezeichnungen der Pilzart, Sammelzeit, Aussehen und Erkennungsmerkmale, Geruch, Hut-Unterseite und -Oberseite und zum Fundort. Darüber hinaus gibt es noch praktische Zubereitungs- und Konservierungsvorschläge.
Mit diesem Guide lassen sich Pilze auch für den Pilz-Neuling ganz entspannt und ohne Vorkenntnisse bestimmen! Also: Auf in die Natur, zum Wandern und Entschleunigen – und zum Sammeln und Genießen der essbaren, „wilden“ Schätze!
Aktualisiert: 2023-06-19
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Diabetes ist in Deutschland schon fast so etwas wie eine Volkskrankheit und weltweit gib es ca. 285 Millionen Betroffene, die an der Stoffwechselkrankheit leiden. Diabetes Typ 1 und Typ 2 erfordern zwar verschiedene Therapien, aber Bewegung und vor allem eine ausgewogene Ernährung sind bei beiden elementar.
Cornelia Gutjahr stellt Pflanzen, Kräuter und Gewürze vor, die sich im heimischen Garten anbauen lassen und den Blutzuckerspiegel senken oder sogar Diabetes vorbeugen können. Dafür verantwortlich sind vor allem zwei Pflanzenstoffe namens Luteolin und Apigenin, die sowohl Fetteinlagerungen verhindern als auch positive Effekte auf den Stoffwechsel haben können.
Aktualisiert: 2023-06-19
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Bei der Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln handelt es sich um keine neuzeitliche Erfindung. Heute sind die wichtigsten Beweggründe der Wunsch nach einer höheren Qualität der Erzeugnisse und das Bestreben, den eigenen Geldbeutel zu entlasten. Derartige Einsparungen lassen sich oft schon mit ein paar Küchenkräutern in einem Umfang realisieren, den manche Menschen nicht für möglich halten.
Am Anfang steht die Analyse, welche Kapazitäten in Form der Faktoren Zeit, Fläche, Bodenqualität, Lagerungsmöglichkeiten und gegebenenfalls auch Voraussetzungen für eine weitgehend artgerechte Tierhaltung vorhanden sind. Cornelia Gutjahr führt Schritt-für-Schritt zum eigenen Selbstversorgergarten.
Aktualisiert: 2023-06-19
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Küchenzwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Bärlauch und Co. sind nicht nur ein Muss als Gemüse und Würzpflanze in der Küche, sondern haben auch positive Wirkungen auf den Körper.
Die Pflanzen werden mit einem kurzen historischen Abriss, Hinweisen zum Gartenanbau, zur Lagerung und Nutzung vorgestellt. Daneben zeigt Conny Gutjahr eine vielfältige Palette an traditionellen und aktuellen Rezepten.
Bei der Hausmedizin sind vor allem Knoblauch, Bärlauch und Zwiebeln die Supertalente unter den Allium-Arten; sie wirken zum Beispiel blutdrucksenkend, bakterienhemmend, immunsystemstärkend und stimulieren die Fettverbrennung.
Aktualisiert: 2023-06-19
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Diese Textaufgaben sind für einige mit Angst verbunden. Solche Tücken wie „Inge ist drei Jahre älter als …“ lassen sie scheitern: „Muss ich jetzt x + 3 oder x – 3 ansetzen?“ und die Motivation geht gleich in Hoffnungslosigkeit über. Warum es genau so sein muss, wie es richtig ist, das wird hier wirklich verständlich erklärt. Und es gibt im Heft originelle Aufgaben, durch Bilder und Zeichnungen wird der Reiz zum Lösen ausgelöst. Das wichtige Textaufgabenprinzip, sich zu fragen: „Habe ich auch nichts übersehen?“ wird hiermit bestimmt jeder irgendwann verinnerlichen. Wichtig: Das ist kein reines Übungsheft, hier wird einem die ganze Methode beigebracht mit viel Engagement.
Mit Lösungen - auch zur Selbstkontrolle.
64 Seiten
Aktualisiert: 2023-06-15
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Wiese oder Rasen? Zaun oder Hecke? Welche Baumarten sind geeignet und was ist für den Kompost am besten? Natur- und Klimaschutz fängt im eigenen Garten an. Cornelia Gutjahr zeigt uns, wie eine naturnahe, ökologische Gartengestaltung funktioniert, wie wir mit wenigen kleinen Schritten Großes bewirken und einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt leisten können. Von begrünten Fassaden, blühenden Staudenbeeten und bunten Strauchinseln über Insektenhotels und artgerechte Nistkästen bis zum richtigen Düngen und Gießen. Schaffen Sie sich Ihr eigenes kleines Naturschutzgebiet! Und tragen Sie dazu bei, die Welt ein bisschen klima- und umweltfreundlicher zu gestalten.
Ausstattung: 4c, zahlreiche Fotos von der Autorin
Aktualisiert: 2023-06-01
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Dahlien erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, denn so gut wie keine andere Pflanze kann mit einem solchen Formen- und Farbenreichtum aufwarten wie sie. Die Vielfalt ihrer Blüten und die lange Blühzeit (meist von Juli bis zum ersten Frost) machen sie zu einem gern gesehenen ‚Gast‘ in Gärten und Parks. Von der „Einfachen Dahlie“ über die „Seerosendahlie“ bis hin zur „Sterndahlie“ – Cornelia Gutjahr stellt in ihrem neuen Buch die 15 verschiedenen Dahlien-Klassen sowie ausgewählte Sorten vor und gibt hilfreiche Pflanz-, Überwinterungs- und Vermehrungstipps. Leckere Rezepte u. a. für Dahlien-Likör und Dahlien-Gelee sowie ein Jahresüberblickskalender zur optimalen Dahlienpflege runden dieses Praxisbuch ab.
Aktualisiert: 2023-05-25
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Wiese oder Rasen? Zaun oder Hecke? Welche Baumarten sind geeignet und was ist für den Kompost am besten? Natur- und Klimaschutz fängt im eigenen Garten an. Cornelia Gutjahr zeigt uns, wie eine naturnahe, ökologische Gartengestaltung funktioniert, wie wir mit wenigen kleinen Schritten Großes bewirken und einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt leisten können. Von begrünten Fassaden, blühenden Staudenbeeten und bunten Strauchinseln über Insektenhotels und artgerechte Nistkästen bis zum richtigen Düngen und Gießen. Schaffen Sie sich Ihr eigenes kleines Naturschutzgebiet! Und tragen Sie dazu bei, die Welt ein bisschen klima- und umweltfreundlicher zu gestalten.
Ausstattung: 4c, zahlreiche Fotos von der Autorin
Aktualisiert: 2023-05-20
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Diabetes ist in Deutschland schon fast so etwas wie eine Volkskrankheit und weltweit gib es ca. 285 Millionen Betroffene, die an der Stoffwechselkrankheit leiden. Diabetes Typ 1 und Typ 2 erfordern zwar verschiedene Therapien, aber Bewegung und vor allem eine ausgewogene Ernährung sind bei beiden elementar.
Cornelia Gutjahr stellt Pflanzen, Kräuter und Gewürze vor, die sich im heimischen Garten anbauen lassen und den Blutzuckerspiegel senken oder sogar Diabetes vorbeugen können. Dafür verantwortlich sind vor allem zwei Pflanzenstoffe namens Luteolin und Apigenin, die sowohl Fetteinlagerungen verhindern als auch positive Effekte auf den Stoffwechsel haben können.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Bei der Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln handelt es sich um keine neuzeitliche Erfindung. Heute sind die wichtigsten Beweggründe der Wunsch nach einer höheren Qualität der Erzeugnisse und das Bestreben, den eigenen Geldbeutel zu entlasten. Derartige Einsparungen lassen sich oft schon mit ein paar Küchenkräutern in einem Umfang realisieren, den manche Menschen nicht für möglich halten.
Am Anfang steht die Analyse, welche Kapazitäten in Form der Faktoren Zeit, Fläche, Bodenqualität, Lagerungsmöglichkeiten und gegebenenfalls auch Voraussetzungen für eine weitgehend artgerechte Tierhaltung vorhanden sind. Cornelia Gutjahr führt Schritt-für-Schritt zum eigenen Selbstversorgergarten.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Küchenzwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Bärlauch und Co. sind nicht nur ein Muss als Gemüse und Würzpflanze in der Küche, sondern haben auch positive Wirkungen auf den Körper.
Die Pflanzen werden mit einem kurzen historischen Abriss, Hinweisen zum Gartenanbau, zur Lagerung und Nutzung vorgestellt. Daneben zeigt Conny Gutjahr eine vielfältige Palette an traditionellen und aktuellen Rezepten.
Bei der Hausmedizin sind vor allem Knoblauch, Bärlauch und Zwiebeln die Supertalente unter den Allium-Arten; sie wirken zum Beispiel blutdrucksenkend, bakterienhemmend, immunsystemstärkend und stimulieren die Fettverbrennung.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Pilze sammeln – die perfekte Kombination aus Waldglück, Bewegung, Rückbesinnung auf Natur und nachhaltiges Essen. Frischer und natürlicher geht’s nicht! Beim Sammeln lässt sich die Natur genießen, die Pilze können taufrisch genutzt werden und unbekannte, längst vergessene Geschmackserlebnisse entdeckt werden.
Pilze präsentieren das zweitgrößte Organismenreich der Erde. Nach seriösen Schätzungen dürfte es 24 Millionen Pilzarten geben, von denen die meisten noch nicht entdeckt sind.
Aber keine Sorgen, in diesem reich bebilderten Pilzführer werden die wichtigsten Speisepilze ihren giftigen oder ungenießbaren Doppelgängern gegenübergestellt. Wenn man einmal ganz ehrlich ist, muss man feststellen, dass sich die meisten Pilzsucher nicht für anatomische Mikrodetails, wie etwa die Sporengröße oder deren Farbe interessieren. Für den überwiegenden Teil der Pilzfreunde ist es wesentlich wichtiger, einen Pilz dahingehend sicher zu identifizieren, ob dieser genießbar ist und welchen Speisewert er hat. Dieses Buch liefert praktische Erkennungshilfen und Hinweise in Form von Detailfotos und Illustrationen, um schnell und sicher Speisepilze zu erkennen. Jedem Pilz ist eine Doppelseite gewidmet, auf der neben einem großen und eindeutigen Foto des Pilzes auch Abbildungen der Doppelgänger und hilfreiche Tipps zum Sammeln und Erkennen präsentiert sind. Zu jedem Pilz gibt es außerdem übersichtliche Kurzinfos der weiteren Bezeichnungen der Pilzart, Sammelzeit, Aussehen und Erkennungsmerkmale, Geruch, Hut-Unterseite und -Oberseite und zum Fundort. Darüber hinaus gibt es noch praktische Zubereitungs- und Konservierungsvorschläge.
Mit diesem Guide lassen sich Pilze auch für den Pilz-Neuling ganz entspannt und ohne Vorkenntnisse bestimmen! Also: Auf in die Natur, zum Wandern und Entschleunigen – und zum Sammeln und Genießen der essbaren, „wilden“ Schätze!
Aktualisiert: 2023-05-19
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Wiese oder Rasen? Zaun oder Hecke? Welche Baumarten sind geeignet und was ist für den Kompost am besten? Natur- und Klimaschutz fängt im eigenen Garten an. Cornelia Gutjahr zeigt uns, wie eine naturnahe, ökologische Gartengestaltung funktioniert, wie wir mit wenigen kleinen Schritten Großes bewirken und einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt leisten können. Von begrünten Fassaden, blühenden Staudenbeeten und bunten Strauchinseln über Insektenhotels und artgerechte Nistkästen bis zum richtigen Düngen und Gießen. Schaffen Sie sich Ihr eigenes kleines Naturschutzgebiet! Und tragen Sie dazu bei, die Welt ein bisschen klima- und umweltfreundlicher zu gestalten.
Ausstattung: 4c, zahlreiche Fotos von der Autorin
Aktualisiert: 2023-05-17
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Pilze sammeln – die perfekte Kombination aus Waldglück, Bewegung, Rückbesinnung auf Natur und nachhaltiges Essen. Frischer und natürlicher geht’s nicht! Beim Sammeln lässt sich die Natur genießen, die Pilze können taufrisch genutzt werden und unbekannte, längst vergessene Geschmackserlebnisse entdeckt werden.
Pilze präsentieren das zweitgrößte Organismenreich der Erde. Nach seriösen Schätzungen dürfte es 24 Millionen Pilzarten geben, von denen die meisten noch nicht entdeckt sind.
Aber keine Sorgen, in diesem reich bebilderten Pilzführer werden die wichtigsten Speisepilze ihren giftigen oder ungenießbaren Doppelgängern gegenübergestellt. Wenn man einmal ganz ehrlich ist, muss man feststellen, dass sich die meisten Pilzsucher nicht für anatomische Mikrodetails, wie etwa die Sporengröße oder deren Farbe interessieren. Für den überwiegenden Teil der Pilzfreunde ist es wesentlich wichtiger, einen Pilz dahingehend sicher zu identifizieren, ob dieser genießbar ist und welchen Speisewert er hat. Dieses Buch liefert praktische Erkennungshilfen und Hinweise in Form von Detailfotos und Illustrationen, um schnell und sicher Speisepilze zu erkennen. Jedem Pilz ist eine Doppelseite gewidmet, auf der neben einem großen und eindeutigen Foto des Pilzes auch Abbildungen der Doppelgänger und hilfreiche Tipps zum Sammeln und Erkennen präsentiert sind. Zu jedem Pilz gibt es außerdem übersichtliche Kurzinfos der weiteren Bezeichnungen der Pilzart, Sammelzeit, Aussehen und Erkennungsmerkmale, Geruch, Hut-Unterseite und -Oberseite und zum Fundort. Darüber hinaus gibt es noch praktische Zubereitungs- und Konservierungsvorschläge.
Mit diesem Guide lassen sich Pilze auch für den Pilz-Neuling ganz entspannt und ohne Vorkenntnisse bestimmen! Also: Auf in die Natur, zum Wandern und Entschleunigen – und zum Sammeln und Genießen der essbaren, „wilden“ Schätze!
Aktualisiert: 2023-05-17
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Küchenzwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Bärlauch und Co. sind nicht nur ein Muss als Gemüse und Würzpflanze in der Küche, sondern haben auch positive Wirkungen auf den Körper.
Die Pflanzen werden mit einem kurzen historischen Abriss, Hinweisen zum Gartenanbau, zur Lagerung und Nutzung vorgestellt. Daneben zeigt Conny Gutjahr eine vielfältige Palette an traditionellen und aktuellen Rezepten.
Bei der Hausmedizin sind vor allem Knoblauch, Bärlauch und Zwiebeln die Supertalente unter den Allium-Arten; sie wirken zum Beispiel blutdrucksenkend, bakterienhemmend, immunsystemstärkend und stimulieren die Fettverbrennung.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Wiese oder Rasen? Zaun oder Hecke? Welche Baumarten sind geeignet und was ist für den Kompost am besten? Natur- und Klimaschutz fängt im eigenen Garten an. Cornelia Gutjahr zeigt uns, wie eine naturnahe, ökologische Gartengestaltung funktioniert, wie wir mit wenigen kleinen Schritten Großes bewirken und einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt leisten können. Von begrünten Fassaden, blühenden Staudenbeeten und bunten Strauchinseln über Insektenhotels und artgerechte Nistkästen bis zum richtigen Düngen und Gießen. Schaffen Sie sich Ihr eigenes kleines Naturschutzgebiet! Und tragen Sie dazu bei, die Welt ein bisschen klima- und umweltfreundlicher zu gestalten.
Ausstattung: 4c, zahlreiche Fotos von der Autorin
Aktualisiert: 2023-05-16
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Dahlien erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, denn so gut wie keine andere Pflanze kann mit einem solchen Formen- und Farbenreichtum aufwarten wie sie. Die Vielfalt ihrer Blüten und die lange Blühzeit (meist von Juli bis zum ersten Frost) machen sie zu einem gern gesehenen ‚Gast‘ in Gärten und Parks. Von der „Einfachen Dahlie“ über die „Seerosendahlie“ bis hin zur „Sterndahlie“ – Cornelia Gutjahr stellt in ihrem neuen Buch die 15 verschiedenen Dahlien-Klassen sowie ausgewählte Sorten vor und gibt hilfreiche Pflanz-, Überwinterungs- und Vermehrungstipps. Leckere Rezepte u. a. für Dahlien-Likör und Dahlien-Gelee sowie ein Jahresüberblickskalender zur optimalen Dahlienpflege runden dieses Praxisbuch ab.
Aktualisiert: 2023-05-15
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