Märchenhaft inspiriert durch die Ballettstücke "Nussknacker" und "Schwanensee" reist die Fernsehköchin Theresa Baumgärtner ins vorweihnachtliche Allgäu. Die Landschaft rund um das Schloss Neuschwanstein präsentiert sich wie eine schneebestäubte romantische Winterbühne.
Theresa besucht eine Allgäuer Zuckerbäckerin und kehrt voller Inspiration zurück in die heimische Küche nach Luxemburg. Ihre Weihnachtsbäckerei duftet verführerisch nach Vanillekipferl und Lebkuchen, nach feinsten Makronen und knusprigen Nusstalern. Klassiker wie Zimtsterne und Springerle dürfen nicht fehlen, aber sie überrascht auch mit vielen neuen, himmlischen Kreationen. Theresa weiß genau, worauf es dabei ankommt: beste natürliche Zutaten und wichtige Tipps beim Verarbeiten der Teige.
Mit diesem Buch hat sich Theresa einen Herzenswunsch erfüllt: Sie hat nicht nur eine kleine, feine Auswahl für den weihnachtlichen Plätzchenteller zusammengestellt, sondern bezaubert uns auch mit Geschichten und festlichen Dekorationen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Märchenhaft inspiriert durch die Ballettstücke "Nussknacker" und "Schwanensee" reist die Fernsehköchin Theresa Baumgärtner ins vorweihnachtliche Allgäu. Die Landschaft rund um das Schloss Neuschwanstein präsentiert sich wie eine schneebestäubte romantische Winterbühne.
Theresa besucht eine Allgäuer Zuckerbäckerin und kehrt voller Inspiration zurück in die heimische Küche nach Luxemburg. Ihre Weihnachtsbäckerei duftet verführerisch nach Vanillekipferl und Lebkuchen, nach feinsten Makronen und knusprigen Nusstalern. Klassiker wie Zimtsterne und Springerle dürfen nicht fehlen, aber sie überrascht auch mit vielen neuen, himmlischen Kreationen. Theresa weiß genau, worauf es dabei ankommt: beste natürliche Zutaten und wichtige Tipps beim Verarbeiten der Teige.
Mit diesem Buch hat sich Theresa einen Herzenswunsch erfüllt: Sie hat nicht nur eine kleine, feine Auswahl für den weihnachtlichen Plätzchenteller zusammengestellt, sondern bezaubert uns auch mit Geschichten und festlichen Dekorationen.
Aktualisiert: 2023-02-13
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Was macht Weihnachten so magisch?
Es sind die Erinnerungen, die wir mit diesem wunderbaren Fest verbinden – wenn es am Weihnachtsabend plötzlich schneit, wir endlich unsere Lieben in die Arme schließen und lang gehegte Wünsche in Erfüllung gehen. Und deshalb finden Sie in diesem Kochbuch nicht nur köstliche Rezepte für die Festtage, sondern auch ganz persönliche, wahre Weihnachtsgeschichten, die zum Schmökern einladen und sicher auch bei Ihnen Erinnerungen aufleben lassen. Zusätzlich enthält es 10 liebevoll gestaltete Extras wie Geschenkanhänger, Etiketten für Selbstgemachtes aus der Küche und Geschenkpapier.
- Rezeptinspirationen für die schönste Zeit im Jahr: weihnachtliche Kleinigkeiten, festliche Hauptspeisen, Gebäck, Desserts und Köstliches aus der Speisekammer
- Mit rührenden, unterhaltsamen und persönlichen Weihnachtserinnerungen
- Mit eingelegten Geschenkanhängern, Weihnachtskarten, Geschenkpapier und mehr
- Hochwertiger Einband mit Lederhaptik und Goldfolienveredelung
Inhalt
Kapitel 1: FESTLICHE KLEINIGKEITEN
z. B. Lachsröllchen mit Salat und Meerrettich, Apfel-Zimt-Scones, Crostini mit Paprika und karamellisiertem Ziegenkäse
Kapitel 2: DEFTIGE SPEISEN FÜR KALTE TAGE
z. B. Entenbraten mit Süßkartoffelstampf und Wirsing, Chicorée mit gedünsteten Birnen und Mandeln, Gefülltes Schweinefilet mit Lebkuchensoße, gebratenem Brokkoli und Mango-Cousous
Kapitel 3: EDLES GEBÄCK UND DESSERTS
z. B. Schokoladen-Orangen-Tarte, Gebratene Feigen mit Mascarponecreme, Weihnachtsmacarons mit Schokoladenfüllung
Kapitel 4: KÖSTLICHES AUS DER SPEISEKAMMER
z. B. Mokka-Zimt-Likör, Eingelegte Pflaumen, Bratapfel-Chutney
Außerdem: WEIHNACHTSBÄCKEREI
z. B. Schwarz-Weiß-Gebäck, Kokos-Makronen, Weihnachtliche Glückskekse
Aktualisiert: 2023-04-15
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Willkommen im Hazelnut House! Endlich dürfen wir weiterträumen. Nachdem das Buch „ Weihnachten“ der beliebten Fernsehköchin Theresa Baumgärtner für Begeisterungsstürme gesorgt hat, gibt es nun mit dem Aufstellkalender eine hinreißende Ergänzung. Die bekannte britische Illustratorin Clare Melinsky hat exklusiv zum Buch den schönsten Adventskalender des Jahres entworfen. Hinter jedem der 24 Türchen versteckt sich eine liebevolle Zeichnung der Künstlerin. So wird das Öffnen des Kalenders an jedem Dezembermorgen zu einem herzerwärmenden und spannenden Glücksmoment. Und es gibt noch eine weitere Überraschung: Eine Szenerie aus dem verschneiten Weihnachtswald zum dekorativen Aufstellen. Eine Füchsin mit ihren süßen Jungen versammelt sich um ein geschmücktes Bäumchen und inspiriert die ganze Familie zum Geschichtenerzählen!
Aktualisiert: 2022-08-04
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Gemüse aus dem eigenen Garten oder frisch am Bauernmarkt gekauftes Obst verarbeiten, haltbar machen – und ganz genau wissen, was drin ist: So macht es Freude, die Speisekammer zu füllen!
Mit Elisabeth Lust-Sauberers praxiserprobten Rezepten und abwechslungsreichen Einkochideen packen wir das Beste aus allen Jahreszeiten ins Glas, um es später mit Familie oder Freunden zu genießen. Mit dabei sind Ausgangsprodukte von Bärlauch und Fichtenwipferl über Rhabarber und Ribisel bis hin zu Kraut und Mispel.
Geschenk- und Verwendungsideen sowie frische Serviertipps machen die herzhafte und süße Vorratshaltung zum sinnlichen Vergnügen rund ums Jahr.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Begeben Sie sich auf eine kulinarische Weltreise und entdecken Sie die Geheimnisse der 10 beliebtesten Länderküchen. Mit 5 Schlüsselgewürzen
pro Land zaubern Sie 50 beliebte Klassiker aus aller Welt – von vietnamesischer Pho-Suppe über mexikanische Tacos bis zu indischem Chicken-Biryani. Guter Geschmack kann so einfach sein!
Aktualisiert: 2022-01-01
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Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Alexandra Pallas »Sommerfrische-Küche« zeichnet sich durch die nostalgisch-moderne Verbindung von Tradition mit ihrem unkomplizierten Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten der Sommerfrische aus. Sie steht für ein sommerlich-leichtes kulinarisches Lebensgefühl und eine bodenständige, regionale Ferien- und Urlaubsküche, die Lust macht, sowohl die Seele und die Töpfe als auch die Füße ins Wasser baumeln zu lassen.
Aktualisiert: 2023-04-14
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