Die kalte Jahreszeit nähert sich und mit ihr wächst unser Bedürfnis nach Wärme, Gemütlichkeit und
Entschleunigung.
Wenn die Tage langsam aber sicher immer kürzer werden, sehnen wir
uns wieder nach deftigen, genussvollen und satt machenden Gerichten,
die vielleicht auch ein wenig aufwendiger in der Zubereitung sind.
Wir nehmen uns wieder mehr Zeit für zarte Sonntagsbraten in kräftigen,
aromatischen Soßen, dazu selbstgemachte Pasta, Püree oder Knödel.
Wir rösten feines Wintergemüse und karamellisieren Früchte, um neue
Geschmackserlebnisse zu kreieren. Wir sind den Aufwand wert.
Der Fokus in diesem Buch liegt auf mit viel Liebe zubereiteten, herbst und
winterlichen Schmorgerichten, überbackenen Ofenschätzen und
vegetarischen Lieblingen. Außerdem erwarten euch wärmende Suppen
und zimtige Desserts. Alles in allem echte sättigende, glücklich machende
Seelenwärmer, die bestenfalls auch bei euch die ein oder andere glückliche
Erinnerung hervorrufen oder eine neue schaffen.
Wer kennt sie nicht, die berühmte Weihnachtsgans mit Kartoffelklößen
und Rotkohl, die zu den Feiertagen die Familie am Tisch vereint. Oder erinnert
euch an euren letzten herrlich nach Marzipan, Zimt und Mandeln
duftenden Bratapfel, an das wohlige Gefühl und die Vorfreude. Bestimmt
weckt beim Ein oder Anderen auch der köstliche Duft des Schmorbratens,
der seit Stunden langsam im Ofen zur Perfektion schmurgelt, die Vorfreude
auf das Abendessen.
Schließlich wird man dann beim ersten Blick in den Topf oder spätestens
beim ersten genussvollen Bissen belohnt und man stellt glücklich fest,
dass sich der Aufwand gelohnt hat.
Aktualisiert: 2023-03-30
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Dieser Bildband wurde von dem Autor Hans-Ulrich Pfeiffer als Sammler historischer Ansichtskarten zusammengestellt.
Die Karten hat er unter viel Zeitaufwand in den letzten Jahrzehnten aus ganz Deutschland zusammengetragen.
Anhand der Karten wird in diesem Band einmal das Marburg aus längst vergangenen Zeiten
mit seinen vielen Wirtshäusern, Gaststätten, Restaurants, Hotels, Cafés und Kneipen dargestellt, die gern auch als Ausflugsziel genutzt wurden.
Von dort wurde dann oft auch eine Ansichtskarte an die Familie, Freunde und Bekannte in
nah und fern geschrieben, um diese zu grüßen und teilhaben zu lassen.
Jedes Lokal hatte hierfür teilweise mehrere Ansichtskarten herstellen lassen, was durch die
zahlreichen in Marburg ansässigen Verlage leicht möglich war.
Viele der Gebäude, die auf den Karten zu sehen sind, gibt es nicht mehr, oder sie sind im Laufe der Jahre auch mehrfach umgebaut worden.
Mit diesem Buch hat auch die jüngere Generation, die Marburg so nie kennengelernt hat, die Möglichkeit, in die Zeit der vorletzten Jahrhundertwende einzutauchen.
Aktualisiert: 2023-02-23
> findR *
Die geheime Zutat ist immer Liebe.
Wohlfühlgerichte sind Balsam für unsere Seele. Sie hinterlassen
ein wohlig-warmes Gefühl im Bauch, erinnern uns an
unbeschwerte Kindheits-Momente, an Personen, an zu Hause.
Sie wärmen uns, ja manchmal heilen sie sogar. Sie machen uns
satt und glücklich.
Die Leidenschaft für gutes Essen hat sich die Autorin Anne Marie Baier früher bei ihrer
wundervollen Oma, die Köchin in einer Schulküche war,
abgeschaut. Bereits als Kind durfte sie ihr beim Kochen über
die Schulter schauen und von ihr lernen, ihre Gerichte kosten
und natürlich - essen. Besonders der Blick in riesige Kochtöpfe
hat mich damals fasziniert. Omas Küche - herzhaft-lecker,
ohne Schnickschnack, dafür mit viel Liebe.
Heute kocht sie Soulfood mit Liebe und Farbe, mit frischen,
bestmöglich regionalen Zutaten, saisonal und vor allem, ohne
viel Schnickschnack. Sie liebt Schmorgerichte, selfmade Pasta
und Käse und ist leidenschaftliche Hobbyköchin.
Aktualisiert: 2023-03-30
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Alte Ansichtskarten machen die Entwicklung des kleinen,
aber interessanten Stadtteils von Köln wieder lebendig.
Das Hochwasser des Rheins, Zoo, Flora, Vergnügungsstätten,
Kasernen, Villen und vorbildlicher sozialer Wohnungsbau sowie
Sozialeinrichtungen haben den Vorort bis heute geprägt.
Der Spaziergang durch das alte Riehl in 17 Abschnitten weckt
viele Erinnerungen.
Aktualisiert: 2021-12-23
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In diesem Jahr 2020 wird der Heimatverein Untergruppenbach e.V. vierzig Jahre alt.
Zum Jubiläum wünschten sich die Vorstandsmitglieder etwas Besonderes.
Ohne zu wissen, dass das Corona-Virus etliche Möglichkeiten zum Feiern nehmen
würde, beschloss der Heimatverein ein Buch herauszugeben mit alten Bildern aus allen Ortsteilen.
Dazu sollten neue Aufnahmen kommen, die möglichst genau dieselbe Ansicht zeigen.
Das ist sicher nicht immer perfekt gelungen. Es ist einerseits erfreulich zu sehen, wie viele
Pflanzen die Ortsansicht verschönern. Leider verdecken sie auch oft die Sicht auf Straßenzüge
oder einzelne Häuser.
Der Verein hat ein Bildarchiv, das in den 40 Jahren auf über 2500 historische Aufnahmen
gewachsen ist. Es bereitete mir als Autor dieses Buchs einiges Kopfzerbrechen zu entscheiden,
welche Bilder hier aufgenommen werden sollten.
Zunächst musste bedacht werden, dass ja ein Wandel dargestellt werden sollte. Was heute
noch so aussieht wie vor zig Jahren, fiel also weg. Bilder wurden beiseite gelegt, die qualitativ nicht genügten.
Die historischen Aufnahmen sind nicht alle über 100 Jahre alt.
Manche kommen bloß auf ein Alter von 40, sind deshalb aber nicht weniger interessant.
Die Reihenfolge, in der die Ortsteile im Buch angeordnet sind, habe ich vor allem nach
den historischen Gegebenheiten getroffen: Untergruppenbach ist über 900 Jahre alt, die
Weiler Donnbronn und Obergruppenbach gehören schon immer dazu; Unterheinriet hat
1989 seine 850 Jahre zurückliegende Ersterwähnung gefeiert, die Ortsteile Oberheinriet und
Vorhof waren bis 1933 selbstständige Teilgemeinden. Seit der Verwaltungsreform 1974
sind diese sechs Teile zu einem einzigen politischen Gemeinwesen vereint.
Der Text zu den Bildern ist aus eigenem Erinnern durch Friedrich Eisenmann aus intensiver Suche in den Ortsarchiven
und aus Befragungen von Mitbürgern entstanden.
Aktualisiert: 2021-02-25
> findR *
Wo aus dem weiten Tal der Donau
eine romantische Schlucht
wird, liegt Mühlheim mit seinem
Stadtteil Stetten. Mit Blick auf die
mächtigen Kalksteinfelsen und
den jungen Fluss, klammern sich
die Häuser der Oberstadt auf den
Felssporn. Es war ein echter Logenplatz,
den sich die Erbauer von
Mühlheim ausgesucht haben.
Dieses Buch ist eine Liebeserklärung
an Mühlheim, an seine Lage
im Donautal, an seine prächtigen
Fachwerkfassaden, an die schmalen
Gassen und verwunschenen
Winkel innerhalb der Stadtmauern
sowie an seine vielen Feste,
die das Leben in Mühlheim bereichern.
Die alte und dennoch jung
gebliebene kleine Stadt ist reich
an Kunst, an Denkmälern, an romantischen
Durchblicken und
verträumten Winkeln. Diese vielen
Facetten Mühlheims zu vermitteln
und Freude am Reichtum
der schönen Stadt zu wecken, ist
eine der Absichten des liebevoll
gestalteten Bildbands.
Aktualisiert: 2021-07-29
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Da schau her! Bunt ist das Leben in Niederbayern, inmitten der sanften
Hügel des unteren Rottals, in der Marktgemeinde Ruhstorf a.d.Rott und ihren ehemaligen Gemeinden
Hader/Hütting, Schmidham, Eholfing, Sulzbach am Inn und Eglsee.
Und so vielfältig und einzigartig wie die hier lebenden Menschen selbst, ist auch
ihr Tagwerk, das sie verrichten. Eben dieses tägliche Schaffen, die Leidenschaften
der Bürgerinnen und Bürger, ihre Begabungen und Lieblingsbeschäftigungen
machen die gut 7000 Seelen zählende Marktgemeinde an der gemächlich dahinplätschernden
Rott so lebens- und liebenswert. Die farbenprächtigen Aufnahmen auf den folgenden Seiten belegen dies.
Der Bildband stellt Ihnen solche Menschen und ihr Tun vor. Menschen, die Most pressen, Honig schleudern,
Seifen sieden, für ihr Leben gern an Oldtimern herumschrauben oder in zehn Jahren am liebsten auf der
Opernbühne stehen würden. Ebenso bringt Ihnen dieses Buch einheimische Leckereien und Spezialitäten
nahe, zeigt Ihnen so manchen Lieblingsplatz und führt dem Betrachter anschaulich vor Augen, wozu fleißige
Hände fähig sind. Lassen Sie die wunderschönen Aufnahmen der
Fotografen auf sich wirken und staunen Sie, was Heimat ausmacht.
Aktualisiert: 2020-07-01
> findR *
Ottmar Hitzfeld, Huub Stevens, Peter Neururer, Benno
Möhlmann, Jürgen Röber, Rudi Bommer – der Journalist
Erik Wegener hat sechs herausragende Fußball-Lehrer getroffen,
um ihrem Job und ihrem Leben auf den Grund zu
gehen. Es geht darum, mehr über die Menschen zu erfahren.
Die Trainerlegenden sprechen über ihren täglichen Antrieb,
schlaflose Nächte, Zoff mit Kollegen und der Presse,
den Umgang mit Niederlagen sowie den schwierigen Prozess
des Aufhörens. In den spannenden Interviews erfährt
der Leser, wie das badische Schulamt den Weg für eine
Weltkarriere freimachte, warum ein ehemaliger Rehhagel-
Schützling nie einen Topklub coachte und warum ein Ruhrgebietsoriginal
immer noch von der Meisterschale träumt.
Aktualisiert: 2020-06-30
> findR *
Der vorliegende Bildband unternimmt eine ortsgeschichtliche Zeitreise vom 19. Jahrhundert bis
zum Anfang der 90er Jahre des 20. Jahrhunderts, beginnend mit dem Frankenau unserer Groß und Urgroßeltern.
Die zahlreichen in dem Bildband aufgeführten Fotos und Bilderdokumente spiegeln die sozialen,
politischen und wirtschaftlichen Bedingungen der „Frankenäjer“ beispielhaft wider, welche zum Erinnern
und Nachdenken, Wieder und Neuentdecken einladen. Bei vielen älteren Betrachtern werden
Erinnerungen wach, Begebenheiten ins Gedächtnis zurückgerufen und bekannte Gesichter wiedererkannt.
Frankenau und seine Bewohner haben in den vergangenen Jahrhunderten eine immer wieder
wechselvolle Geschichte mit vielen Tiefen und Höhen durchlebt und trotzdem oder gerade deswegen
einen Menschenschlag geformt, der durch seine Offenheit´und Gradlinigkeit besticht.
Aktualisiert: 2020-07-01
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