Suchen Sie nach etwas Abwechslung in Ihrer veganen Küche? Vielleicht nach einem neuen Muffinrezept? Oder nach einem Rezept für ein herzhaftes Gericht, das „mal was Anderes“ und dabei voller Aromen und Geschmack ist?
500 vegane Gaumenfreuden bietet Ihnen eine große und bunte Mischung an veganen Rezepten und Ideen, sowohl für neue, als auch traditionelle Gerichte und Speisen. Dieses Kochbuch bietet alles, was ein Kochbuch haben muss und wird garantiert bald einen festen Platz in Ihrem Küchenregal haben.
Unsere Rezepte für internationale Spezialitäten, traditionelle Hauptgerichte, wärmende Suppen, knackige Salate, sündhaft leckere Desserts, knusprige Brote, Tartes und Cupcakes werden Veganer und nicht-Veganer gleichermaßen zufriedenstellen und jegliches Verlangen nach gutem Essen stillen.
Zudem sind die Rezepte markiert, wenn sie „ohne Soja“, „glutenfrei“, „fettarm“ und/oder in „unter 30 Minuten“ zuzubereiten sind.
Das Rezeptrepertoire beinhaltet unter anderem: Granolamüsli mit Erdnussbutter und süßen Stückchen • Weizenkeim-Rosinen-Pancakes • Bananen-Erdnuss-Hafer-Biskuits • Zwiebelschnecken • Griechische Samosas in Filoteig • Sesam-Bohnen Aufstrich • Edamame-Kaviar • Rustikale Pastete mit Tempeh und Spinat • Cranberry-Chili • Cremesuppe mit Süßkartoffeln, roten Röstpaprika und Mais • Kürbis-Spinat-Ravioli • Mexikanische Hirtenpastete • vegane Würstchen mit Apfel und Salbei • Törtchen mit gerösteten Karamell-Nüssen•Kirsch-Mandel-Cookies • glutenfreie Fondant-Brownies...und noch viel mehr!
Mit 500 vegane Gaumenfreuden war eine gesunde vegane Ernährung nie einfacher – oder köstlicher!
Aktualisiert: 2022-12-27
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Backen ohne Ei? Cheeseburger ohne Fleisch und Käse? Pudding ohne Milch? Vegan kochen ist mehr als nur ein Kochbuch für Veganer. Es bietet das Handwerkszeug, um jedes erdenkliche Rezept ohne großen Aufwand zu "veganisieren". Einfach die tierischen Zutaten identifizieren, eine der vorgeschlagenen Alternativen auswählen und loskochen!
Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Ersetzten von Gelatine, Butter, Speck oder Käse. Es wird aber auch gezeigt, wie Sie ohne großen Aufwand Grundzutaten wie Sauerrahm, Mayonnaise oder Schokolade selbst herstellen können - vegan, versteht sich. Zudem schlagen die Autorinnen gesunde Alternativen zu glutenhaltigen Lebensmitteln, Soja, Zucker und Fett vor - damit man jedes Rezept den persönlichen Bedürfnissen anpassen kann.
Sie werden sehen: Das Lieblingsrezept für Spaghetti Bolognese aus Kindertagen passt genauso zur veganen Lebensart wie Großmutters geniales Rezept für Apfelkuchen. Der Geschmack leidet nicht - versprochen! Und der Gewinn für Gesundheit und gutes Gewissen ist enorm. 200 originelle Rezeptideen, die beweisen, dass vegane Küche keineswegs etwas mit Verzicht zu tun hat!
Aktualisiert: 2020-11-23
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