Ein Standardwerk, das neue Massstäbe setzt. Kennen Sie Safier Kartoffeln, die Tomate Rheinlands Ruhm, den Maikönig, deutsche Riesentrauben oder die Znaimer Gurke? Diese und viele andere Gemüsesorten waren einst bei uns in Mitteleuropa verbreitet, sind heute aber in Vergessenheit geraten. Viele von ihnen lohnt es, für den Garten und die Küche wiederzuentdecken. Über 800 Gemüsesorten werden in fundierten Porträts vorgestellt. Es wird berichtet, woher die Gemüsesorten kommen und wie alt sie sind, wo sie angebaut wurden, wer sie entwickelt und gepflegt hat. Hinzu kommen Porträts von Menschen, die heute mit festen Raritäten arbeiten. Bei jeder Gemüsesorte ist eine Bezugsquelle angegeben. Die vorgestellten Sorten eignen sich für jeden Hausgarten, für den Anbau auf dem Balkon und in Töpfen. Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Hobbygärtnerinnen und engagierten Gemüseköche. Herausgeber: ProSpecieRara, ProSpecieRara Deutschland, Arche Noah, Hortus
Aktualisiert: 2021-11-23
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Sechzehn Lebensgeschichten zeichnen ein lebendiges Bild des Kantons Uri und machen zugleich die Veränderungen der letzten Jahrzehnte sichtbar. Da sind etwa Ruth und Peter Indergand, die den Aufstieg und Fall Göschenens miterlebt und dem Niedergang getrotzt haben. Kari Poletti war massgeblich am Neustart Andermatts beteiligt, Bobby Arnold hat das Aushubmaterial des Basistunnels zu Inseln im Urner See aufgeschüttet, während der Steinbildhauer Gedeon Regli in vierter Generation und als Einziger in der Schweiz Serpentin abbaut. Die Verflochtenheit mit der Welt zeigen der ausgewanderte Achtundsechziger Tino Steinemann oder die Schriftstellerin Kristin T. Schnyder aus London, die heute Gemeindepräsidentin von Wassen ist, ebenso wie Sarina Arnold, Model mit internationaler Karriere und Schmuckdesignerin.
«Diese Urner» ist ein Stück Sozialgeschichte und ein Dokument zu Leben und Mentalität in einem Bergkanton, in welchem mit der jüngeren Generation auch eine Ahnung der Zukunft sichtbar wird.
Aktualisiert: 2020-03-17
Autor:
Helène Aecherli,
Ueli Bachmann,
Karl Bühlmann,
Stefan Fryberg,
Hans Graber,
Eva Holz Egle,
Erwin Koch,
Eva Maschek,
Franca Pedrazzetti,
Susanne Perren,
Annelise Russi,
Eva Schumacher,
Christoph Schwyzer,
Gisela Widmer
Bild- und Textband über die Stadt Luzern mit 12 verschiedenen Kapiteln und 100 Fotos.
Aktualisiert: 2020-12-29
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Ein Standardwerk, das neue Massstäbe setzt.
Kennen Sie Safier Kartoffeln, die Tomate Rheinlands Ruhm, den Maikönig, deutsche Riesentrauben oder die Znaimer Gurke? Diese und viele andere Gemüsesorten waren einst bei uns in Mitteleuropa verbreitet, sind heute aber in Vergessenheit geraten. Viele von ihnen lohnt es, für den Garten und die Küche wiederzuentdecken.
Über 800 Gemüsesorten werden in fundierten Porträts vorgestellt. Es wird berichtet, woher die Gemüsesorten kommen und wie alt sie sind, wo sie angebaut wurden, wer sie entwickelt und gepflegt hat. Hinzu kommen Porträts von Menschen, die heute mit festen Raritäten arbeiten.
Bei jeder Gemüsesorte ist eine Bezugsquelle angegeben. Die vorgestellten Sorten eignen sich für jeden Hausgarten, für den Anbau auf dem Balkon und in Töpfen.
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Hobbygärtnerinnen und engagierten Gemüseköche.
Herausgeber: ProSpecieRara, ProSpecieRara Deutschland, Arche Noah, Hortus
Aktualisiert: 2022-10-27
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'Über 500 Bilder hat der Maler JürgWylenmann im Lauf der Jahre verkauft.Wasist aus ihnen geworden? Idealerweise landen sie in den Häusern von idealistischen Menschen. Einige aber finden sich in Kellern wieder, in Regalen von Sammlungen, alsWanddekoration in einemWohnzimmer oder irgendwo im öffentlichen Raum. Besitzerinnen und Besitzer vonWylenmann-Werken ließen sich zu Hause mit ihren Bildern fotografieren und erzählten in kurzen Interviews von ihrem Lebenmit Gemälden, die nichts anderes sollen, als den Menschen in seiner Menschlichkeit zu spiegeln.' Silvano Cerutti
Aktualisiert: 2020-07-07
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