Italien: Pizza & Pasta

Italien: Pizza & Pasta von Pallmer,  Stefan, Pils,  Ingeborg

Dieses Buch enthält sowohl klassische Rezepte als auch manch neue Idee für diese unverwüstlichen Lieblingsgerichte. Außerdem enthalten sind andere italienische Klassiker - eine Auswahl an köstlichen Broten, verschiedene Arten Risotto, Polenta und Gnocchi. Einige davon sind weniger bekannt, aber alle sind erstaunlich einfach daheim nachzukochen und ergeben schnelle, köstliche Mahlzeiten.

Aktualisiert: 2017-03-01
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100 x vegetarisch

100 x vegetarisch von Lehmann,  Joerg, Pils,  Ingeborg

100 X GRÜNE KÜCHE – SCHNELL UND BASIC Fleischverzicht liegt im Trend. Wir essen mehr Fleisch, als für uns und unsere Biosphäre gut ist. Das hat Folgen, nicht nur für die Tiere. Die globale Fleischproduktion trägt auch zur Vernichtung der letzten Regenwälder und zum Klimawandel bei. Doch wer auf Fleisch verzichtet, achtet darauf, was auf seinem Teller landet, denn er legt Wert auf gesundes Essen. Das Motto: Saisongemüse aus der Region. Das Kochbuch zeigt schmackhafte und gesunde Alternativen, um fleischlos zu essen, ohne auf die wichtigsten Bestandteile für die richtige Ernährung verzichten zu müssen. Und das macht Spaß und Appetit: Toskanischer Brotsalat, Lauchtartelettes mit Gorgonzolakruste oder überbackene Cannelloni mit Mangold lassen Fleisch und Fisch ziemlich blass aussehen. So hat die Autorin für die Brotzeit auch köstlich-kreative Ideen, um das Wurstbrot zu ersetzen. Mit italienischem Obstsalat oder Tramezzini mit Ziegenfrischkäse kann man leicht und gut in den Tag starten. So tun Sie nicht nur Ihrem Körper etwas Gutes, sondern auch noch der Umwelt. Aus dem Inhalt: - Erdbeer-Sanddorn-Cocktail - Ciabatta mit süßer Avocadocreme - Spanisches Omelett - Grünes Spargelrisotto - Auberginenlasagne mit Pesto - Grießflammerie mit Himbeersoße

Aktualisiert: 2017-01-18
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Deutsche Biere

Deutsche Biere von Pils,  Ingeborg

Deutschlands beste Biere - Rund 200 Biersorten in reich bebilderten Kurzportträts - Geschenkausstattung: gebunden mit Schutzumschlag - Der ultimative Führer durch die deutsche Bier-Landschaft Deutschland ist das Land der Biere und der Biertrinker. Nirgendwo auf der Welt findet man eine vergleichbare Vielfalt an Biersorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Das Reinheitsgebot von 1516 begründete den Weltruhm des deutschen Biers. Und bis heute darf deutsches Bier laut Gesetz ausschließlich aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt werden. Nicht nur auf dem größten Bierfet der Welt, dem Oktoberfest in München, und an Deutschalnds längster Theke in Düsseldorf wissen Bierliebhaber aus aller Welt diese Qualität zu schätzen. In Deutschland gibt es über 5000 verschiedene Biersorten - rund 200 davon stellt dieses Buch in Kurzporträts vor: international berühmte Biere, sowie regional bekannte Spezialitäten. Sie alle sind Zeugnisse deutscher Bierkultur und gelebter Brautradition.

Aktualisiert: 2016-07-21
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