Die Autorin hat ein gleichermaßen kulturgeschichtliches wie praktisches Kochbuch geschrieben, das sich auf die vegetarische Küche des Orients konzentriert. Der einleitende kulturhistorische Teil lenkt den Blick der Lesenden auf den regionalen und gesellschaftlichen Werdegang der verschiedenen Speisen, der Gewürze, Gemüse- und Getreidesorten, der Öle und Milchprodukte sowie deren Rezepturen. Persönliche Gedanken der Autorin zum Kochen und zu den Eßgewohnheiten allgemein machen das Werk zu einem sinnbewussten Buch, das sowohl für FreundInnen guter Küche als auch für LiebhaberInnen des Orients unentbehrlich ist.
“Zwischen Tisch und Diwan” enthält über 140 Rezepte der orientalischen Kochkunst, die einfach und leicht verständlich beschrieben sind. Gerade Menschen im Westen, die nicht die Zeit des Orients haben, dient das Buch als Inspiration und praktische Anleitung gleichermaßen - mit dem angenehmen zusätzlichen Effekt, über die einzelnen Produkte der Küche und ihre Verarbeitung kulturhistorisch informiert zu werden.
Aktualisiert: 2022-10-11
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Der Bauchtanz wurzelt tief in alten Traditionen. Von seinen anthropologischen Ursprüngen sowie von Bedeutung, Sinn und Ritualen dieser geheimnisvollen Frauenkraft handelt dieses Buch. Vorerst geleitet Al-Rawi die Lesenden in eine Kultur, in der sie aus der Sicht eines heranwachsenden Mädchens die arabischen Sitten und Gebräuche auf dem Weg zum Frausein nachleben können. Die Lehrmeisterin auf diesem Weg ist vor allem die Großmutter. Sie ist es, die das Mädchen formt und ihr den Weg des Weiblichen zeigt. Das dafür verwendete Instrument ist vor allem der Tanz, der Tanz des Bauches. Das Mädchen wächst heran, wird zur jungen Frau, und die Reise nach Europa beginnt - vom Golfkrieg zwischen Iran und Irak aus ihrer Heimat vertrieben. Zwei Welten begegnen einander. Nun selbst in der Blüte ihrer Weiblichkeit, geschwängert von der Weisheit des Orients und dem Wissen des Okzidents, erzählt Al-Rawi ihre Geschichte, immer eng verwoben mit der Geschichte des geliebten Tanzes, der ihr zur philosophischen und psychischen Stütze wird.
Aktualisiert: 2022-10-11
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Frauen in Palästina-Israel
Aktualisiert: 2022-10-12
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