Wildbret ist ein wichtiges und genusstaugliches Lebensmittel. Dieser Film zeigt anhand von verschiedenen Beispielen aus der jagdlichen Praxis, wie das Haar- und Federwild vom Revier in die Küche gelangt. Dabei wird besonders Augenmerk auf die wichtigsten Regeln für eine gute Wildbrethygiene gelegt. Die DVD ist sowohl für den Jäger geeignet, der sein Wild für den Eigenbedarf verwerten will, als auch für Fort- und Weiterbildung sowie zur Vorbereitung auf die Jägerprüfung. Spielzeit: ca. 55 Minuten
Aktualisiert: 2023-03-28
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Ganz gleich ob Jäger oder Nichtjäger, die Gesundheit des Vierläufers liegt jedem Hundebesitzer am Herzen. In den vergangenen Jahren hat sich im Bereich der Hundemedizin viel getan. Neue Krankheitsbilder sind entstanden, aber auch Behandlungsmethoden haben sich entschieden verbessert. Was macht den Hund krank? Wie erkenne ich Infektionen? Wie findet sich der Hundebesitzer in der Flut der Ernährungsangebote für den Hund zurecht? Wohin wende ich mich, wenn der Vierläufer erkrankt? Dies und vieles mehr lesen Sie in diesem Exklusivheft, das jeden Hundebesitzer interessieren wird. Inhalt: ca. 100 Seiten.
Hier geht's zum Video: https://youtu.be/hwxoSdvSS4A
Aktualisiert: 2020-12-10
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Pirschen Sie mit auf der spannenden Fährte unserer facettenreichen Jagdgeschichte! Mit dem einzigartigen jagdlichen Kulturführer erleben Sie eine faszinierende Zeitreise durch das Waidwerk der Jahrhunderte. Lernen Sie historische Jagdutensilien und -methoden kennen, schauen Sie Fürsten bei Hofjagden oder Wilderern beim Schwarzgehen über die Schulter, bestaunen Sie prunkvolle Kunstgegenstände und prächtige Jagdschlösser. Nach der Lektüre öffnet Ihnen die beigelegte KULTur-KARTE die Türen zahlreicher Jagdausstellungen zu besonderen Konditionen, sodass Sie die historischen Artefakte im Original in Augenschein nehmen können. Das Jagen unserer Altvorderen wird Sie in seinen Bann ziehen! Inhalt: ca. 100 Seiten
Hier geht's zur Leseprobe: https://wildundhund.de/wp-content/uploads/Leseprobe/diejagd/html5.html
Aktualisiert: 2020-12-10
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Alljährlich zieht die Rehbrunft die Jäger in ihren Bann, denn Brunftzeit ist Blattzeit. Es ist die hohe Zeit auch den alten, heimlichen Bock zu überlisten, vorausgesetzt der Jäger versteht sein Handwerk. Klaus Demmel ist Profi in Sachen Blattjagd. Seit Jahrzehnten beschäftigt er sich intensiv mit dem Brunftverhalten vom Rehwild. Begleiten Sie den Blattjagdexperten und nutzen Sie seinen immensen Erfahrungsschatz, wenn es mit dem Rottumtaler Rehblatter auf den roten Bock geht. Der Experte zeigt eindrucksvoll und verständlich, wo, wann und wie er seine Locker einsetzt. Im Kapitel Handhabung zeigt Ihnen der Profi, wie einfach es ist, den richtigen Ton zu treffen. Auch der Unerfahrene wird schnell lernen worauf es ankommt, im eigenen Revier den alten, heimlichen Bock zu überlisten. Infos zur DVD: zweisprachig (deutsch – englisch), Laufzeit: 68 Minuten.
Aktualisiert: 2020-09-04
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Der Besatz von Wildgänsen steigt immer weiter – und es kommen neue Arten hinzu. Gänsejagd ist bei passionierten Federwildjägern beliebt, aber sie hat auch ihre Tücken. Und Gänse können immensen Schaden anrichten. In WILD UND HUND-EXKLUSIV werden alle Aspekte zusammengefasst, die eine waidgerechte Bejagung erfordern. Dazu gehören neben dem sicheren Umgang mit der Flinte auch Lockinstrumente, die richtige Ausrüstung und vor allem eine gute Tarnung. Außerdem gibt es Hilfe für sicheres Ansprechen. Inhalt: 100 Seiten
Aktualisiert: 2020-09-04
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Fangjagd ist keine Jagd von gestern. Dieses WILD UND HUND Exklusivheft zeigt, wie eine moderne und tierschutzgerechte Fallenjagd funktioniert, die sich jeder zeitlich und finanziell leisten kann.
Erfahren Sie alles über Fallentypen, Fangmelder, Fangplätze und Köder. Eine Menge anschaulicher Bauanleitungen für Fallen für jegliche Raubwildart begeistern.
Auf einer zusätzlichen DVD zeigen wir Ihnen, wie Sie Wild sauber der Falle entnehmen, streifen und verwerten.
Hier geht's zum Video: https://youtu.be/ZWUB9B5kJwc
Hier geht's zur Leseprobe: https://wildundhund.de/wp-content/uploads/Leseprobe/fangjagd/html/1.html
Aktualisiert: 2020-04-02
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Fasan und Hase rücken immer stärker aus dem Fokus des Jägers. Dabei waren sie einmal das Brotwild des ganz „normalen“ Jägers. Trotz aller Bemühungen gelingt es in vielen Revieren nicht, die Besätze zu heben. Aber was läuft falsch in der Hege? Welche einfachen Maßnahmen greifen dem Fasan unter die Schwingen und bringen den Hasen wieder auf die Läufe? Wissenschaftler und erfahrene Praktiker haben einen Praxisleitfaden für den Niederwildjäger zusammengestellt, der zeigt, was wirklich wirkt und was vielleicht unbewusst kontraproduktiv ist. Ein Heft, das sich kein Jäger entgehen lassen sollte, der das klassische Niederwild und die Flintenjagd noch nicht aufgegeben hat.
Hier geht's zum Video: https://vimeo.com/123982927
Hier geht's zur Leseprobe: https://wildundhund.de/wp-content/uploads/Leseprobe/wex45/html/1.html
Aktualisiert: 2020-12-10
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Das Wildbret ein wertvolles Nahrungsmittel ist, wird kaum bestritten. Die meisten verbinden Wild allerdings mit Braten, Klößen, Rotkraut und Preiselbeeren. Schwerpunkt ist dafür eindeutig der Herbst. Doch seit einiger Zeit haben Köche und Gourmets weitere Jahreszeiten für Wildbret, das Frühjahr und den Sommer, entdeckt, und zwar wenn im Garten die Holzkohle raucht. WILD UND HUND hat mit seinem Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs und den Grillspezialisten der Zeitschrift FIRE & FOOD in einem Exklusivheft alles wissenswert, knapp, informativ und gut bebildert zum Thema Grillen von Wild zusammengetragen. Ein Heft, das jeden Feinschmecker ansprechen wird! Inhalt: 100 Seiten
Aktualisiert: 2019-06-12
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