Bereits am 20. Februar 1953, nur zwei Monate nach dem offiziellen Start eines regelmäßigen Programms im Deutschen Fernsehen, flimmerte die erste deutsche Koch-Show über den Bildschirm. Es war die fünfzehnminütige Sendung "Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch", in der Fernsehkoch Wilmenrod (1906-1967) sich und seine Rezepte präsentierte.
Er gilt als Erfinder des "Toast Hawaii", der "gefüllten Erdbeere" und des "Arabischen Reiterfleisches", schrieb 5 Kochbücher und zeigte in 11 Jahren und 185 Koch-Shows hunderte von Gerichten im Fernsehen. Ganze Generationen von Fernsehköchen hat er maßgeblich beeinflusst, bis zum heutigen Tag!
Wer war Clemens Wilmenrod und was war das Spezielle an ihm, dass sich seine Spuren noch 60 Jahre später in der Fernseh-Unterhaltung finden lassen?
Seine Biografie, Fakten und Geschichten aus vielen Presseartikeln und Berichte von Zeitzeugen werden hier ergänzt um 15 Original Wilmenrod-Rezepte. Viel Spaß und guten Appetit!
Nach einer umfassenden Überarbeitung bringe ich jetzt (2003) die 2. Auflage meines Buches heraus.
Aktualisiert: 2023-05-25
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Bereits am 20. Februar 1953, nur zwei Monate nach dem offiziellen Start eines regelmäßigen Programms im Deutschen Fernsehen, flimmerte die erste deutsche Koch-Show über den Bildschirm. Es war die fünfzehnminütige Sendung "Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch", in der Fernsehkoch Wilmenrod (1906-1967) sich und seine Rezepte präsentierte.
Er gilt als Erfinder des "Toast Hawaii", der "gefüllten Erdbeere" und des "Arabischen Reiterfleisches", schrieb 5 Kochbücher und zeigte in 11 Jahren und 185 Koch-Shows hunderte von Gerichten im Fernsehen. Ganze Generationen von Fernsehköchen hat er maßgeblich beeinflusst, bis zum heutigen Tag!
Wer war Clemens Wilmenrod und was war das Spezielle an ihm, dass sich seine Spuren noch 60 Jahre später in der Fernseh-Unterhaltung finden lassen?
Seine Biografie, Fakten und Geschichten aus vielen Presseartikeln und Berichte von Zeitzeugen werden hier ergänzt um 15 Original Wilmenrod-Rezepte. Viel Spaß und guten Appetit!
Nach einer umfassenden Überarbeitung bringe ich jetzt (2003) die 2. Auflage meines Buches heraus.
Aktualisiert: 2023-05-18
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Bereits am 20. Februar 1953, nur zwei Monate nach dem offiziellen Start eines regelmäßigen Programms im Deutschen Fernsehen, flimmerte die erste deutsche Koch-Show über den Bildschirm. Es war die fünfzehnminütige Sendung "Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch", in der Fernsehkoch Wilmenrod (1906-1967) sich und seine Rezepte präsentierte.
Er gilt als Erfinder des "Toast Hawaii", der "gefüllten Erdbeere" und des "Arabischen Reiterfleisches", schrieb 5 Kochbücher und zeigte in 11 Jahren und 185 Koch-Shows hunderte von Gerichten im Fernsehen. Ganze Generationen von Fernsehköchen hat er maßgeblich beeinflusst, bis zum heutigen Tag!
Wer war Clemens Wilmenrod und was war das Spezielle an ihm, dass sich seine Spuren noch 60 Jahre später in der Fernseh-Unterhaltung finden lassen?
Seine Biografie, Fakten und Geschichten aus vielen Presseartikeln und Berichte von Zeitzeugen werden hier ergänzt um 15 Original Wilmenrod-Rezepte. Viel Spaß und guten Appetit!
Aktualisiert: 2023-05-17
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Bereits am 20. Februar 1953, nur zwei Monate nach dem offiziellen Start eines regelmäßigen Programms im Deutschen Fernsehen, flimmerte die erste deutsche Koch-Show über den Bildschirm. Es war die fünfzehnminütige Sendung "Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch", in der Fernsehkoch Wilmenrod (1906-1967) sich und seine Rezepte präsentierte.
Er gilt als Erfinder des "Toast Hawaii", der "gefüllten Erdbeere" und des "Arabischen Reiterfleisches", schrieb 5 Kochbücher und zeigte in 11 Jahren und 185 Koch-Shows hunderte von Gerichten im Fernsehen. Ganze Generationen von Fernsehköchen hat er maßgeblich beeinflusst, bis zum heutigen Tag!
Wer war Clemens Wilmenrod und was war das Spezielle an ihm, dass sich seine Spuren noch 60 Jahre später in der Fernseh-Unterhaltung finden lassen?
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Nach einer umfassenden Überarbeitung bringe ich jetzt (2003) die 2. Auflage meines Buches heraus.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Nun mal ganz ehrlich: Sie wollten irgendwann doch auch schon mal ein Buch schreiben, über Ihre letzte aufregende Urlaubsreise, oder ein Sachbuch mit vielen eigenen Tipps oder einen spannenden Roman, einen Krimi oder einen romantischen Liebensroman?
Aber wie geht Bücherschreiben genau, wenn man das noch nie gemacht hat?
Genau das werde ich Ihnen aus der eigenen, jahrelangen Erfahrung als Buch-Autor erzählen und beschreiben, so dass Sie hier eine umfassende Anleitung erhalten!
Es geht über die erforderlichen Vorarbeiten, wie Ideen sammeln und recherchieren, dann das eigentliche Buchschreiben, einen Verlag suchen, Bilder und den Buchumschlag gestalten, weltweit bewerben, veröffentlichen und vermarkten.
Viele Fragen, wie z.B.:
- Wie sammle und archiviere ich die eigene Buch-Ideen?
- Was ist ein Buch-Genre und welches trifft für meine favorisierte Idee zu?
- Was ist ein Autoren-Vertrag und was ist Selfpublishing?
- Woran erkenne ich kriminelle Verlage oder unlautere Verlagsangebote?
- Was kann man überhaupt als Buchautor verdienen?
- Kann ich auch eBooks, also digitale Bücher, oder Hörbücher herausbringen?
- und so weiter ...
... werde ich Ihnen hier ausführlich beantworten und danach sind Sie fit, von A bis Z, als Autor zum Bucherschreiben!
Wenn Sie das erste eigene, gedruckte Buch irgendwann in den Händen halten, ist das ein ganz besonderes Gefühl ... und Bücherschreiben macht zudem gehörigen Spass, das sollten Sie auch mal kennenlernen!
Aktualisiert: 2022-11-17
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Bereits am 20. Februar 1953, nur zwei Monate nach dem offiziellen Start eines regelmäßigen Programms im Deutschen Fernsehen, flimmerte die erste deutsche Koch-Show über den Bildschirm. Es war die fünfzehnminütige Sendung "Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch", in der Fernsehkoch Wilmenrod (1906-1967) sich und seine Rezepte präsentierte.
Er gilt als Erfinder des "Toast Hawaii", der "gefüllten Erdbeere" und des "Arabischen Reiterfleisches", schrieb 5 Kochbücher und zeigte in 11 Jahren und 185 Koch-Shows hunderte von Gerichten im Fernsehen. Ganze Generationen von Fernsehköchen hat er maßgeblich beeinflusst, bis zum heutigen Tag!
Wer war Clemens Wilmenrod und was war das Spezielle an ihm, dass sich seine Spuren noch 60 Jahre später in der Fernseh-Unterhaltung finden lassen?
Seine Biografie, Fakten und Geschichten aus vielen Presseartikeln und Berichte von Zeitzeugen werden hier ergänzt um 15 Original Wilmenrod-Rezepte. Viel Spaß und guten Appetit!
Aktualisiert: 2022-04-27
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Sie haben einen Balkon von 2 Quadratmetern oder mehr: Platz für einen kleinen Garten ist immer und überall - sogar in einer Loggia.
Dann ist es einfach ein Balkongarten. Platz für andere Nutzungen bleibt bestimmt übrig.
Auf Balkonien können selbstverständlich Ihre Kinder mithelfen und so ihre ersten Erfahrungen beim Gärtnern sammeln! Sie lernen Flora und Fauna in praktischen Zusammenhängen kennen und begreifen die Natur- und Umwelt-Zusammenhänge schon in jungen Jahren.
Der Lernprozess wird sogar noch gesteigert, weil ausnahmslos alle Vorschläge mit leckeren, essbaren Ernte-Ergebnissen gekrönt werden, mit denen Stolz und Selbstvertrauen entstehen.
Ihr Balkongarten kann zum Riech- und Duftgarten, zum Naschgarten mit Obst- und Gemüsesorten, oder zum Garten mit Färbepflanzen werden. Es geht aber auch eine Mini-Plantage mit nur essbaren Blüten und Kräutern - das Spektrum der hier gezeigten Möglichkeiten ist breit und spannend!
Aktualisiert: 2022-04-14
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Goldbroiler und Soljanka
Meine Erlebnisse zur Wendezeit im Herbst 1990
Startete die Geschichte der Wiedervereinigung wirklich erst mit der neuen Reisereglung für DDR-Bürger, im November 1989? Inzwischen sprechen viele Politiker und auch die neuen Geschichtsbücher von "der friedlichen Revolution", ausgelöst von den Demonstrationen in den Straßen von Leipzig. Was verbirgt sich wirklich hinter der Wiedervereinigung?
Genau 14 Tage nach dem ratifizierten Einigungsvertrag DDR/BRD, wurde ich für ein Bremer Weiterbildungsinstitut als Dozent nach Neuzelle, südlich von Frankfurt/Oder, geschickt. Meine Aufgabe sollte es sein, 50 Personen, die als Fach- und Führungskräften im EKO-Stahl-Kombinat in Eisenhüttenstadt beschäftig waren, die Grundzüge der westlichen Volks- und Betriebswirtschaftslehre und einen Einstieg in die aktuelle Informationstechnologie zu vermitteln.
Was ich dann persönlich vor 30 Jahren dort erlebt habe, war manchmal skurril, oft spaßig und manchmal auch richtig erschreckend! Es war dort zu dieser Zeit rundum alles anders und fremd für mich!
Im Osten geboren und als Baby "geflüchtet worden", lernte ich außerdem, nach 40 Jahren Kontaktsperre, auch meine Heimat, meinen Geburtsort und meine gesamte Verwandtschaft persönlich kennen!
Aktualisiert: 2022-04-14
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Hat die Hansestadt Bremen wirklich nur die 4 Stadtmusikanten, die Roland-Statue und den historischen Marktplatz als touristische Attraktionen zu bieten?
Nein - denn hier gibt es selbst für Kurzzeit-Touristen, Gäste und Neubremer viele andere und teilweise kuriose Bremensien zu entdecken! Hanseatische Traditionen, Bräuche, Feste und Veranstaltungen sind hier umfassend erklärt und bebildert. Ein kleiner Sprachkurs, mit Einblick in die wichtigsten Bremer Redewendungen (im Missingsch-Dialekt) erleichtert sicherlich die Verständigung mit den Einheimischen. Und zu guter Letzt werden alle speziellen und regionalen Bremer-Speisen (von herzhaft bis zu Süßkrams) erklärt.
Mit diesem ersten Überblick ausgestattet, hat jeder Bremen-Gast eine gute Orientierungsmöglichkeit und den maximalen Erlebnis-Spaß in der Hansestadt-Bremen!
Aktualisiert: 2022-04-25
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In Bremen angekommen?
Überall auf der Welt gibt es lokale Bräuche; Bremen macht da keine Ausnahme! Spezielle Bremer-Bräuche, Traditionen und Festlichkeiten haben oft eine lange Historie, oder einen lustigen oder sogar skurrilen Hintergrund und viele sind wirklich erklärungsbedürftig. Bekannte und weniger bekannte Bremensien will ich hiermit Fremden, Zugereisten und auch Neu-Bremern vorstellen. Aber auch manch ein alteingesessener Hanseat, wird hier Geschichten erfahren, die er noch nicht kannte.
Dazu gebe ich Tipps, Hinweise und Erklärungen z.B. zu Verkehrsverbindungen, Festen und hanseatischen Veranstaltungen, zu Bremischen-Speisen, zu Sprüchen in der Bremischen-Sprache, zu Bremer-Originalen, zu Parks, zur Automobil-, Flug- und Weltraum-Wirtschaft, zu Universitäten und Forschungseinrichtungen und beschreibe noch allerlei andere Kuriositäten in Bremen und auch in Bremerhaven.
Aktualisiert: 2022-04-24
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ColdBrew-Guide
50 Rezepte für leckere, kaltgebrühte Sommer-Getränke aus Kaffee, Tee, Cascara, Kakao und mehr ...
Anleitungen, Geschichten und Rezepte, sowie viele Informationen zu Gewürzen, Sirups und Geschmacks-Essenzen, Infusionen, zu Gläsern und zu internationalen Trink-Ritualen.
Ein Grundlagenwerk für Anfänger, aber auch für Mix-Profis und ein fast unerschöpflicher Fundus für Geniesser- und Geschmacksfreunde!
Aktualisiert: 2022-04-24
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Schon die alten Griechen kannten Picknick, und auch später die Römer. Die eigentlich zweite große Blüte fand vor ca. 200 Jahren, zur Zeit der englischen Königin Victoria, statt. Seit den späten 90ziger Jahren taucht das Picknick in der 3. Blüte wieder auf und zwar in Deutschland, aber auch in vielen anderen Ländern von Finnland bis Neuseeland auf und erfreut sich zunehmender Beliebtheit in breiten Bevölkerungs- und Altersgruppen.
Was ist das spezielle an Picknick, im Gegensatz zu vielen anderen Freitzeit-Aktivitäten, wie Grillen, Reise-Pausen und Kurzzeit-Camping? Wie geht Picknick? Was brauche ich dazu an Ausstattung und Wissen? Warum macht das gemeinschaftliche Spielen und Essen in einer Gruppe im Grünen soviel Spaß und wie kann man das noch optimieren?
Dieses Buch ist eigentlich ein sogenanntes "Kompendium", ein Nachschlagewerk, und zeigt die breite Palette der Picknickthemen, von Geschichte, über Picknick in Kunst, Literatur und Film, Picknick-Rekorde, bis zu Rezepten und Hardware-Tipps und Picknick als spezifische Veranstaltung in vielen Ländern.
Aktualisiert: 2022-04-23
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