Die Ausbreitung der Coronaviren zeigt, wie verwundbar die Menschheit durch schwere Erkrankungen immer noch ist. Trotz Hygienevorkehrungen und Erkennungstests sterben zu viele Menschen an SARS-CoV-2. Eine spezifische Medikation fehlt: Es ist noch lange auf einen wirksamen Impfstoff zu warten. Deshalb bleibt vor allem die Stärkung des Immunsystems als individuelle Empfehlung. Eine Kombination aus Abstandhalten und Mund-Nasen-Maske kann eine Infektion mit Covid-19-Viren im Regelfall verhindern. Wer dennoch von aggressiven Viren angegriffen wird, überlebt durch einen gesunden Lebensstil mit einer klugen Ernährung.
Aktualisiert: 2023-03-15
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Oskar Peter Spandl ist 1934 in Regensburg geboren. 1943 ist sein Vater in Russland an vorderster Front gefallen. Die Kriegsjahre 1939 bis 1945 verbrachte er mit seiner Mutter und seinen drei jüngeren Schwestern in Dietldorf bei Kallmünz, Landkreis Burglangenfeld. Dort erlebte der zehnjährige Peter Kampfhandlungen der US-Armee.
Nach Kriegsende kehrte Spandl nach Regensburg zurück. Nach seinem Studium der Erziehungswissenschaften, Psychologie, Humanbiologie und Zeitungswissenschaft arbeitete er an der Ludwig-Maximilians-Universität München, zuletzt als Akademischer Direktor. Nach seiner Promotion 1964 schrieb er 15 Fachbücher, mit Übersetzungen ins Italienische und Spanische.
Aktualisiert: 2021-03-18
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Essen ist Medizin der Zukunft! Die meisten Erkrankungen, wie Bluthochdruck, Diabetes, Dyslipädemie, Gicht, bestimmte Rheumaleiden und einige Krebsarten lassen sich auf Ernährungsirrtümer bzw. Ernährungsfehler zurückführen. So klagen
z. B. Ärzte über ein „Überfettungsproblem" in Deutschland. In seinem Buch wendet sich der studierte Humanbiologe und erfahrene Koch, an alle, die lange gesund bleiben und altersassoziierte Erkrankungen durch eine überlegte Ernährung hinausschieben wollen.
Die Chance für eine hohe Lebensqualität im Alter sind gegeben, wenn man kritisch im Angebot der Lebensmittel auswählt und sie schonend kocht. Die 99 Rezepte in diesem Buch entsprechen der Forderung nach idealer Ernährung. Alle Gerichte können schnell, einfach und ohne außergewöhnliche Zutaten zubereitet werden.
Aktualisiert: 2019-01-01
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