Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt.
In diesem Buch erklärt das Autorenteam aus vier Keto-Expertinnen fundiert, warum Keto gesundheitsförderlich ist und welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten, wie und wann sie die Ketose therapeutisch einsetzen. 30 leicht nachzukochende Rezepte aus der modernen Keto-Küche zeigen, wie gut ketogene Gerichte schmecken können. Der Keto-Kompass ist das Grundlagenwerk für alle, die die Keto-Ernährung selbst ausprobieren oder Ketone in der Therapie anwenden möchten.
Aktualisiert: 2023-06-24
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Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt.
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Aktualisiert: 2023-06-24
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Aktualisiert: 2023-05-11
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Aktualisiert: 2023-05-11
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Aktualisiert: 2023-05-11
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Es gibt kaum eine Ernährungsform, die von so vielen Mythen und Missverständnissen umgeben ist wie die Keto-Ernährung. Viel Fett und wenig Kohlenhydrate, damit soll man abnehmen? Das Konzept widerspricht zunächst allem, was wir in den vergangenen Jahrzehnten über Ernährung gelernt haben. Nicht nur das Dogma vom bösen Fett wird umgestoßen, ja ins Gegenteil verkehrt. Kein Wunder, dass sich jede Menge Fragen daraus ergeben. Aber wie sagte doch Einstein: „Ich habe keine besondere Begabung, sondern bin nur leidenschaftlich neugierig.“ Seien auch Sie neugierig und gehen Sie mit diesem Buch auf eine Entdeckungsreise: Wir widmen uns allen Fragen, die Sie zur ketogenen Ernährung haben. Wie viel Zucker braucht das Gehirn? Ist die ketogene Ernährung wirklich gesund? Kann man sie langfristig umsetzen? Die Biologin und Ernährungswissenschaftlerin Julia Tulipan blickt auf zehn Jahre Erfahrung zurück. In dieser Zeit konnte sie viele hunderte Menschen auf ihrem Weg begleiten. Basierend auf diesem Wissensschatz hat sie jene Fragen herausgearbeitet, welche die Menschen am meisten beschäftigen. Keine Angst also vor neuen Wegen, bleiben Sie neugierig und nehmen Sie Ihre Gesundheit selbst in die Hand!
Aktualisiert: 2022-05-12
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Die besten Drinks für jeden Anlass sowie wertvolle Tipps für gesundheitsbewusste Genießer sind in diesem kleinen Keto-Guide zweier ausgewiesener Ernährungsexpertinnen vereint. Nährwerte inklusive. Für alle, die gesund bleiben und Spaß am Leben haben wollen.
Aktualisiert: 2021-07-31
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Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt.
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Aktualisiert: 2023-02-15
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Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt.
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Aktualisiert: 2023-02-15
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Aktualisiert: 2023-04-20
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Das Standardwerk über Ketone und ketogene Ernährung vom Keto-Spezialverlag.
Ketone sind äußerst nützliche Produkte unseres Fettstoffwechsels. Die ketogene Ernährung ist eine Möglichkeit, die Ketonbildung anzukurbeln. Dennoch werden die Ketone oft noch skeptisch beäugt und die ketogene Ernährung als ungesunde oder ungenießbare Speck- und Eier-Diät missverstanden. Mit derlei Vorurteilen und Falschinformationen räumt dieses Buch gründlich auf. Die Autorinnen – allesamt keto-erfahrene Ernährungsexpertinnen – erklären fundiert und anschaulich, wann und warum Ketone so effektiv und gesundheitsförderlich sind. Sie beschreiben, wie eine ketogene Ernährung funktioniert, welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern, welche Rolle das Fasten spielt und wie man sonst noch in den Genuss von Ketonen kommt. 30 beispielhafte Rezepte aus der modernen KetoKüche zeigen zudem, wie unbeschreiblich gut sie schmecken kann. Ketone und eine ketogene Ernährung sind nicht nur für Menschen interessant, die abspecken oder ihren Diabetes oder ihre Migräne in den Griff bekommen wollen. Auch bei Erkrankungen wie Krebs, Epilepsie und Alzheimer können Ketone Erstaunliches bewirken. Dazu kommen Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt in zahlreichen Interviews zu Wort. Der KetoKompass ist DAS Grundlagenwerk für alle, die eine ketogene Ernährung ausprobieren oder fundiert darüber beraten möchten. Mit vielen Tipps, wie sie sich leicht und lecker umsetzen lässt.
Aktualisiert: 2019-01-16
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