Madeleines, Charlottes, Tartes - die Auswahl an süßen Leckereien ist groß in Valéry Drouets erstem Backbuch. Auf 144 Seiten werden jedoch nicht nur die Klassiker der französischen Küche vorgestellt. Kuchen! überrascht wie die vorangegangenen Titel der beliebten Reihe vor allem mit raffinierten und köstlichen Neukreationen: Tirmaisu mit Mürbeplätzchen und Karamell, Krokant-Pyramide oder Cremetorte aus dreierlei Schokolade.
In leicht nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird zudem erklärt, wie die Grundteige schnell und einfach gelingen und welche Füllungen, Cremes und Saucen den süßen Gaumenschmaus abrunden.
Das klare, moderne Design und die einzigartigen Farbfotografien von Pierre-Louis Viel machen dieses Kochbuch auch optisch zu einem Genuss! Wer kann da noch widerstehen?
Aktualisiert: 2021-03-31
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Entdecken Sie in diesem Buch mehr als 60 Rezepte für Fisch, Muscheln und Krustentiere, die Sie auf dem Planchagrill oder im Ofen zubereiten können.
Auf dem Planchagrill zaubern Sie in Minutenschnelle knusprig-zarte Köstlichkeiten, und im Ofen gelingen so wunderbare Gerichte wie Goldbrasse in Kräutersalzkruste. Raffinierte Tipps und originelle Zutaten machen aus frischem Fisch und der Vielfalt an Meeresfrüchten im Handumdrehen ein Fest für Gourmets. Haben Sie schon mal Kabeljaufilets mit Chorizo und Manchego, Forellenkroketten mit Wasabi und Kokossauce oder Garnelenspieße mit Pancetta und Parmesan probiert? Versuchen Sie es und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit Ihren Kochkünsten!
Aktualisiert: 2021-03-31
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Entdecken Sie in diesem Buch mehr als 60 Rezepte für Fisch, Muscheln und Krustentiere, die Sie auf dem Planchagrill oder im Ofen zubereiten können.
Auf dem Planchagrill zaubern Sie in Minutenschnelle knusprig-zarte Köstlichkeiten, und im Ofen gelingen so wunderbare Gerichte wie Goldbrasse in Kräutersalzkruste. Raffinierte Tipps und originelle Zutaten machen aus frischem Fisch und der Vielfalt an Meeresfrüchten im Handumdrehen ein Fest für Gourmets. Haben Sie schon mal Kabeljaufilets mit Chorizo und Manchego, Forellenkroketten mit Wasabi und Kokossauce oder Garnelenspieße mit Pancetta und Parmesan probiert? Versuchen Sie es und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit Ihren Kochkünsten!
Aktualisiert: 2019-03-19
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Ob klassisch als Cheeseburger, exotisch als Thai-Burger mit Shrimps oder extravagant als Amaretto-Burger mit Zitrone, für jeden Geschmack ist hier das Richtige dabei!
Dieses Buch präsentiert auf 140 Seiten mehr als 50 köstliche Rezepte für Burger, Bagels und Hotdogs. In einfachen Schritten wird erklärt, wie man seine eigenen Burger-Brötchen backt und mit welchen Beilagen und aromatischen Dips der Genuss perfekt abgerundet wird. Alle Rezepte sind mit appetitlichen Bildern und Serviervorschlägen versehen. Ein abwechslungsreicher und außergewöhnlicher Einblick in die Welt eines häufig unterschätzten und überaus vielseitigen Gerichts.
Aktualisiert: 2021-03-31
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Bei diesem Buch schlägt das Herz eines jeden Fleischliebhabers höher. Auf 144 Seiten dreht sich alles rund um Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Innereien und deren perfekte Zubereitung.
Leckere deftige, aber auch leichtere Gerichte für jeden Anlass, Rezepte zu Saucen, Fonds und Beilagen und Bilder, bei denen einem schon beim Betrachten das Wasser im Mund zusammenläuft, machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Fleischfans.
Wieso also noch warten? Ran an den Speck bzw. an das Rinderfilet mit Trompetenpilzen, die Schweinekoteletts gefüllt mit Emmentaler und Savoy-Schinken oder das Lammkarree in Parmesankruste mit Olivenjus!
Aktualisiert: 2021-08-18
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So verschieden Nudeln in Form, Textur, Farbe und Geschmack sein können, so abwechslungsreich sind auch die 50 leckeren, leichten und innovativen Gerichte, die in PASTA! vorgestellt werden.
Neben gekaufter Pasta bildet vor allem frischer Nudelteig die Basis der einzigartigen Rezepte. Wie man Farfalle, Ravioli & Co. ganz leicht selbst herstellen kann, wird in anschaulicher und prägnanter Weise beschrieben. Raffinierte Zutaten und praktische Tipps zu Saucen und Serviermöglichkeiten sowie hochwertige appetitanregende Farbfotografien runden dieses außergewöhnliche Kochbuch ab.
Aktualisiert: 2021-03-31
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• Mehr als 50 innovative und einfache Gerichte für jeden Geschmack
• Herzhafte sowie süße Rezepte (Ravioli gefüllt mit Schokolade!)
• Klare und ausführliche Anweisungen, wie man frische Pasta einfach selbst herstellt
• Rezepte zu den wichtigsten Saucen
Aktualisiert: 2020-11-17
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• 60 deftige und unkomplizierte Rezepte
• Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Innereien
• Köstliche Saucen, Fonds und Beilagen
• Hervorragende Fotografi en
• Ideale Rezepte für die Bewirtung von Gästen
Aktualisiert: 2020-07-09
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Currys und Tajines sind einfach zuzubereiten, überraschen durch einzigartige Gewürzkombinationen und sind vielfältig interpretierbar.
Entdecken Sie in diesem Buch über 50 authentische Gerichte aus der ganzen Welt sowie köstliche Neukreationen.
Abgerundet wird das Buch durch wichtige Basics wie Gewürzmischungen und Chutneys.
Aktualisiert: 2020-03-02
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Ob als Fingerfood, Partysnack oder unkompliziertes Hauptgericht, Fleischbällchen und
Spieße kommen immer gut an! In diesem Buch werden auf 144 Seiten süße und herzhafte Varianten präsentiert – mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst als Zutat.
Abwechslungsreiche Beilagen, Saucen und Marinaden runden die mundgerechten Köstlichkeiten ab.
Aktualisiert: 2020-02-18
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• Einfache und trotzdem anspruchsvolle Gerichte für Burger, Hotdogs & Bagels
• Klassische und moderne Rezepte
• Tipps zu Beilagen und Dips
• Burger-Brötchen selbst backen
• Süße Dessert-Burger
Aktualisiert: 2020-07-09
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• Mehr als 50 innovative und einfache Gerichte für jeden Geschmack
• Herzhafte sowie süße Rezepte (Ravioli gefüllt mit Schokolade!)
• Klare und ausführliche Anweisungen, wie man frische Pasta einfach selbst herstellt
• Rezepte zu den wichtigsten Saucen
Aktualisiert: 2021-01-21
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• Das Beste, was das Meer zu bieten hat
• 60 innovative und leichte Rezepte für den
Plancha-Grill und den Ofen
• Mediterran Grillen mit Plancha,
der gusseisernen Grillplatte
• Tipps für Saucen und Beilagen
• Ideale Rezepte für die Bewirtung von Gästen
Aktualisiert: 2020-07-09
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• Mehr als 55 unwiderstehliche Süßspeisen für jeden Geschmack (Macarons, Brownies, Muffns, Tartes, Eclairs, Cookies,…)
• Fruchtige und cremige Rezepte
• Anleitungen, wie man Brand- und Mürbeteig einfach selbst herstellt
• Rezepte zu den wichtigsten Füllungen und Fruchtspiegeln
• Rezepte zu den wichtigsten Saucen
Aktualisiert: 2020-07-09
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