wissenschaftliche Beratung: Prof. Dr. Peter Holzer

Auch der Darm hat ein Gehirn

Das Gehirn im Kopf kennt jeder. Aber das Bauchhirn? Dieses »zweite Gehirn« ist quasi ein Abbild des Kopfhirns. Und es spielt eine große Rolle bei Freud und Leid, wirkt sich auf Denken und Psyche aus. Die richtige Ernährung kann also Gehirn und Stimmung beeinflussen. Dieses Kochbuch leitet praktische Regeln aus den wissenschaftlichen Erkenntnissen ab und liefert die passenden Rezepte dazu. Ganz nach dem Motto: »Essen Sie sich schlau!«

Aktualisiert: 2020-06-26

Autor: Sabrina Sue Daniels, wissenschaftliche Beratung: Prof. Dr. Peter Holzer

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