Buchweizen ist eine Entdeckung für die gesunde Küche! Er ist basisch und verhilft dadurch zu einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt im Körper. Er hat einen günstigen glykämischen Index und wirkt sich dadurch positiv bei Bluthochdruck, Diabetes und Übergewicht aus. Durch seine spezielle Eiweisskombination ist er optimal für Vegetarier und Sportler. Zudem ist er glutenfrei.
Doch Buchweizen ist nicht nur gesund, sondern auch ein köstlicher Genuss. Er verleiht Backwaren eine feine, nussige Note und eignet sich besser als jedes andere Vollkorngetreide zur Herstellung besonders lockerer und leichter Kuchen.
70 abwechslungsreiche Rezepte für die besten Kuchen, Torten, Brote und Kleingebäcke mit Buchweizen.
Weitere Infos unter www.silberbuchweizen.de.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3038006785
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GTIN-13
9783038006787
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Untertitel
70 Backrezepte - glutenfrei mit Genuss
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Erscheinungstermin
2012-02-27
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Auflage
6
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Erstverkaufstag
2012-02-27
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Modesta Bersin arbeitet seit 25 Jahren als Ernährungs- und Fastenberaterin. Ausbildungen in Prävention und Naturheilkunde. Seit vielen Jahren engagiert sie sich für den Anbau und die Verwendung von Silberbuchweizen und entwickelt Rezepturen dazu. Sie leitet Kurse und hält Vorträge zu Themen der Ernährung und Gesundheitsförderung.
Fotos: Lou Red
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Genre-Code
1457
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Letzte Bearbeitung
2023-02-28
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Backen mit Buchweizen online kaufen
Die Publikation Backen mit Buchweizen - 70 Backrezepte - glutenfrei mit Genuss von
Modesta Bersin, Lou Red ist bei AT Verlag, AT Verlag AG, AT Verlag AZ Fachverlage, AZ Fachverlage erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Backen & Desserts, Gesunde Küche, Küche für jeden Tag.
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