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ISBN-103898839737
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GTIN-139783898839730
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Erscheinungstermin2019-10-01
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Auflage3
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Spracheger
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Autoren BiografieAlfons Schuhbeck ist Meisterkoch und bayerisches Original. In seinen Lehrjahren hat er viele Küchen der Welt besucht, aber letztlich trieb es ihn immer wieder zurück in seine Heimat – nach Bayern. Er übernahm das elterliche Kurhausstüberl in Waging am See und erhielt im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen. Alfons Schuhbeck verkörpert die bayerische Küche wie kein Zweiter und hat sie gleichzeitig etwas "modernisiert", ein bisschen leichter und variantenreicher gemacht. Seit 2003 kocht er am Münchner Platzl und ist sich dabei stets treu geblieben – in Punkto Schalk, Dialekt und Rezeptideen.
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Genre-Code1455
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Letzte Bearbeitung2023-04-21
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ProduktartBB
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SchlüsselwörterApfelstrudel, Bayerisch kochen, Bayerische Creme, Bayerische Küche, Bayerisches Fernsehen, Bayerisches Kochbuch, Bayern, Bayern /Kochbuch, Blaukraut, Brezel, Brezen, Brotzeit, Dampfnudeln, Deutsche-Küche, Fernsehkoch, Fleischpflanzerl, Germknödel, Gulasch, Käsespätzle, Klassiker, Klassikerrezepte, Klassische Küche, Knödel, Kochbuch, Kochrezepte, Krautwickerl, Lebkuchenherzen, Obatzda, Rezepte, Saibling, Sauerkraut, Schritt-für-Schritt, Schweinebraten, Standardwerk, Step by Step, Suppe, Tafelspitz, Tellersülze, Tradition, traditionelle Küche, Waller, Zwetschgendatschi
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Verleger
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Genre
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