Das „Bierland“ Oberfranken verbindet Deutschlands größte Brauereidichte mit köstlichem Essen. Ungezählt sind die flüssigen und handfesten Leckereien, die durch die Beigabe von Bier erst richtig schmackhaft werden: köstliche Brotzeiten, Suppen aller Art, deftige Fleisch- oder zarte Fischgerichte. Sogar saftigen Kuchen und feinen Desserts verleiht der Gerstensaft eine ganz besondere Note. Die 41 Rezepte dieses Büchleins stellen die besten Bier-Schmankerl vor machen das Nachkochen zu Hause zum Vergnügen nicht nur für Biertrinker. Darüber hinaus geben die Autorinnen einen Überblick über die jahrtausendealte Kulturgeschichte des Bieres.
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Produktinformationen
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ISBN-10
389876558X
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GTIN-13
9783898765589
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Untertitel
Das fränkische Bierkochbuch
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Erscheinungstermin
2021-10-18
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Auflage
3
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Zur Autorin
Birgit Ringlein, geb. 1956, und Susan Dentel, geb. 1979, sind begeisterte Hobby-Köchinnen und widmen sich in ihrer Freizeit dem Schreiben von Koch- und Backbüchern. Von Birgit Ringlein ist im Husum Verlag bereits der Titel „Apfelkiechla und Zwiebelblootz. Die besten fränkischen Spezialitäten“ erschienen.
Zum Fotografen
Günter Pump, geb. 1941, hat sich mit über 70 Bildbänden, Kochbüchern und Kalendern einen Namen gemacht. Im Husum Verlag sind von ihm zahlreiche Kochbücher erschienen, u. a. das Weihnachtsbackbuch „Kernig, süß, verführerisch“ sowie in der Reihe Regionale Küche die Titel „Ardäppelsupp und Zwiebelquark“ und „Hopfazupfasalat und Obatzter“.
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Genre-Code
1454
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Letzte Bearbeitung
2020-01-27
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Bierspatzen und Brauergulasch online kaufen
Die Publikation Bierspatzen und Brauergulasch - Das fränkische Bierkochbuch von
Günter Pump, Birgit Ringlein ist bei Husum Druck- und Verlagsgesellschaft erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Bierrezepte, Leikeim, Oberfranken, Rezepte.
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Die Publikation kostet in Deutschland 9.95 EUR und in Österreich 10.3 EUR
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