Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe

Tilman Grune, Dirk Haller, Gerald Rimbach

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Aminosäuren und bioaktive Peptide BALLASTSTOFFE Biofunktionalität Fettsäuren Funktionelle Lebensmittel Glucosinolate Isothiocyanathe Mineralstoffe PASSCLAIM Phytosterole Polyphenole Präbiotika PROBIOTIKA Provitamine Spurenelemente Vitamine

Produktinformationen

- ISBN-10
  
  3642293735
- GTIN-13
  
  9783642293733
- Erscheinungstermin
  
  2012-12-05
- Auflage
  
  1
- Sprache
  
  ger
- Autoren Biografie
  
  Die Autoren sind aktiv an der Lehre dieser noch jungen akademischen Disziplin beteiligt und repräsentieren ernährungswissenschaftliche Lehrstühle an den Universitätsstandorten in München, Jena und Kiel.
- Genre-Code
  
  1687
- Letzte Bearbeitung
  
  2023-04-04
- Website des Verlages
  
  http://www.springer.com/
- Produktart
  
  BC
- Schlüsselwörter
  
  Aminosäuren und bioaktive Peptide, BALLASTSTOFFE, Biofunktionalität, Fettsäuren, Funktionelle Lebensmittel, Glucosinolate, Isothiocyanathe, Mineralstoffe, PASSCLAIM, Phytosterole, Polyphenole, Präbiotika, PROBIOTIKA, Provitamine, Spurenelemente, Vitamine
- Verleger
  
  Springer Berlin, Springer Spektrum
- Genre
  
  HC, Technik, Technik: Chemische Technik

Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe online kaufen

Die Publikation Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe von Tilman Grune, Dirk Haller, Gerald Rimbach ist bei Springer Berlin, Springer Spektrum erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Aminosäuren und bioaktive Peptide, BALLASTSTOFFE, Biofunktionalität, Fettsäuren, Funktionelle Lebensmittel, Glucosinolate, Isothiocyanathe, Mineralstoffe, PASSCLAIM, Phytosterole, Polyphenole, Präbiotika, PROBIOTIKA, Provitamine, Spurenelemente, Vitamine. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 54.99 EUR und in Österreich 56.53 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!