Bratwurst oder Lachsmousse? von Schirrmeister,  Claudia

Bratwurst oder Lachsmousse?

Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur

Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?
Essen ist ein kultureller Seismograph – Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt.
Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser_innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.

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Die Publikation Bratwurst oder Lachsmousse? - Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur von ist bei transcript erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Culture, Essen, Esskultur, Fast Food, Food Studies, Gastrosophie, Kultur, Kultursoziologie, Schokolade, Sociology, Sociology of Culture, Soziologie, Tischsitten. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 23.8 EUR und in Österreich 23.8 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!