Brot für Holzbackrahmen
Angelika Wilhöft
Wenn Sie einen Holzbackrahmen besitzen oder sich einen anschaffen wollen,
haben Sie mit diesem Buch genau das Richtige gekauft!
Brote aus dem Backrahmen aus Holz, sind rundherum an den Seiten weich und fluffig,
oben und unten haben sie eine schöne krosse Kruste.
Durch das Backen gibt der Rahmen den Rauchgeschmack an das Brot ab und es bekommt eine unvergleichliche Note.
Die Rezepte sind für den Backrahmen „Kasten“ (750-1000g Brote) ausgelegt.
Sie können es halbieren oder verdoppeln, je nachdem welchen Rahmen Sie besitzen.
Ihr Thermomix ® verarbeitet den Teig spielend leicht!
Wer keinen Thermomix ® hat, kann den Teig auch in anderen Küchenmaschinen herstellen.
Da der Rahmen keinen Boden hat, sollte man ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen.
Super geeignet ist auch von The Pampered Chef ® der Ofenzauberer ® oder der Zauberstein ®.
In unserem Buch finden Sie getestete mit Bild versehene Rezepte die Jeder nachmachen kann.
Lassen Sie den Duft von frischen Brot wie vom Bäcker durchs Haus ziehen und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit außergewöhnlichen Brotvariationen!
