Damit beim „täglichen Brot“ erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem großen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte – vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey mit Feige, Alpenwiese bis zum Kurkuma-Linsen-Brot. Neben den Neukreationen von Peter Kapp enthält das Buch auch 12 Rezepte von Sternekoch Tristan Brandt. Ein kulinarisches Feuerwerk zum Nachbacken.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3966642824
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GTIN-13
9783966642828
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Untertitel
Neue Rezepte des Kultbäckers
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Erscheinungstermin
2023-10-31
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Erstverkaufstag
2023-10-31
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Peter Kapp war an der Seite von Johann Lafer Juror der beliebten ZDF-Sendung "Deutschlands bester Bäcker". Der Ausnahmebäcker ist unermüdlich unterwegs in seiner Herzensangelegenheit, der "Revolution des Brotes". Er hält bundesweit Vorträge, bietet Seminare für Profis an, genauso wie Backkurse für Hobbybäcker.
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Genre-Code
9457
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Letzte Bearbeitung
2023-05-05
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Produktart
ED
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Brot - Laib und Leidenschaft online kaufen
Die Publikation Brot - Laib und Leidenschaft - Neue Rezepte des Kultbäckers von
Peter Kapp ist bei Heel erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Backen, Baecker, Bio, Brote, Deutschlands bester Bäcker, Sauerteig.
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