Das österreichische Bierbuch
Der Genußratgeber rund ums Bier
Sepp Wejwar
Bier – das beliebteste Getränk der Welt. Auch in Österreich erfreut sich das jahrtausendalte Kultgetränk großen Zuspruchs. Dabei hat sich in den letzten Jahren sein Ruf sehr verändert: vom einstigen Durstlöscher zum edlen Getränk in vielen Sorten und Ausbaustufen. 67 Brauereien bzw. über 100 Gasthausbrauereien und ca. 680 Biere, von Ottakringer bis Gösser bis hin zu Chili- und Hanfbier, zeugen von der äußerst lebendigen heimischen Brauereiszene.
