Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias . Das Motto: : traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach.
Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit , also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3959615280
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GTIN-13
9783959615280
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Untertitel
Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.
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Erscheinungstermin
2022-04-29
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Auflage
2
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Dr. med. Björn Hollensteiner ist niedergelassener Hausarzt im Münsterland. Vor über zehn Jahren begann er mit dem Brotbacken. Heute ist er ein echter Profi darin und als »Brotdoc« für zahlreiche Hobbybäcker erste Anlaufstelle für Rezepte, Tipps und Fragen.
Julia Hildebrand studierte Fotodesign und wurde mehrfach für Kochbücher ausgezeichnet. Bereits für das erste Brotdoc-Buch übernahm sie Styling und Fotografie.
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Genre-Code
1457
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Letzte Bearbeitung
2023-05-17
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Der Brotdoc: Heimatbrote online kaufen
Die Publikation Der Brotdoc: Heimatbrote - Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co. von
Julia Ruby Hildebrand, Björn Hollensteiner ist bei Christian erschienen.
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Die Publikation kostet in Deutschland 29.99 EUR und in Österreich 30.9 EUR
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